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पोषण नर्सिंग माँ - स्तनपान करते समय दाल

मांस उत्पादों - कम वसा वाले किस्मों के मांस और मछली - उबला हुआ, स्टू, बेक किया हुआ (सामन और कैवियार को छोड़कर!) - पक्षी थोड़ा हो सकता है, लेकिन ब्रॉयलर मुर्गियों के अलावा, वे सभी प्रकार की गंदगी से भर जाते हैं ताकि बड़े हो जाएं - कटलेट (यह अपने आप को बनाने के लिए बेहतर है)

मांस उत्पादों - कम वसा वाले किस्मों के मांस और मछली - उबला हुआ, स्टू, बेक किया हुआ (सामन और कैवियार को छोड़कर!) - पक्षी थोड़ा हो सकता है, लेकिन ब्रॉयलर मुर्गियों के अलावा, वे सभी प्रकार की गंदगी से भर जाते हैं ताकि बड़े हो जाएं - कटलेट (बनाने के लिए बेहतर)।

आप कर सकते हैं: मांस उत्पादों - मांस और कम वसा वाले किस्मों के मछली - उबला हुआ, स्टू, पके हुए (मछली और कैवियार की सामन किस्मों को छोड़कर!) - पोल्ट्री थोड़ा हो सकता है, लेकिन ब्रॉयलर मुर्गियों के अलावा, वे बड़े बनाने के लिए सभी प्रकार की गंदगी से भरे होते हैं - कटलेट (बनाने के लिए बेहतर)।

चॉकलेट, खट्टे फल, सामन मछली और कैवियार, शहद, अंडा, नट्स और लाल रंग के सभी खाद्य पदार्थ मजबूत एलर्जी हैं। इन उत्पादों से एचबी में और बाद में परहेज करना बेहतर है। यह सिफारिश की जाती है कि 3 तक ऐसे उत्पादों के साथ बच्चे को परिचित न करें।

प्रत्येक उत्पाद जो मातृ जीव में प्रवेश करता है, उसे इस जीव द्वारा एक निश्चित तरीके से स्थानांतरित किया जाता है। इसलिए, सभी उत्पादों को ताजा होना चाहिए, परिरक्षकों के बिना, न्यूनतम रूप से परिष्कृत किया जाना चाहिए और इसमें कार्सिनोजेन्स और रासायनिक योजक शामिल नहीं होंगे। इससे जीवन को बहुत आसानी होगी और

नर्सिंग माताओं के लिए आहार की सिफारिशें शामिल हैं: अत्यधिक एलर्जीनिक खाद्य पदार्थ: मछली, समुद्री भोजन, कैवियार, अंडे, मशरूम, नट, शहद, चॉकलेट, कॉफी, कोको, फल और उज्ज्वल लाल और नारंगी, मूली, मूली, कीवी, अनानास, avocados के जामुन। , अंगूर, शोरबा, marinades, sauerkraut, नमकीन।

प्रसवोत्तर अवधि में कब्ज से कैसे बचें प्रसवोत्तर कब्ज की घटना से बचने के लिए, साथ ही उन समस्याओं से छुटकारा पाएं जो पहले से ही उत्पन्न हुई हैं, आपको पहले सही मेनू विकसित करना होगा। उसी समय, विचार करते हुए कि स्तनपान की प्रक्रिया में किन उत्पादों का सेवन किया जा सकता है।

पौधों की प्रजातियाँ

कई प्रकार की दालें रंग की छटा से पहचानी जाती हैं:

  1. हरी दाल। काफी पके हुए बीन्स नहीं जो खाना पकाने के दौरान अपना आकार बनाए रखते हैं। ज्यादातर अक्सर साइड डिश, सलाद के निर्माण में उपयोग किया जाता है, साथ ही हेपेटाइटिस के उपचार में भी। पाइलोनेफ्राइटिस, अल्सर, गठिया, कोलेसिस्टिटिस और उच्च रक्तचाप में महान लाभ।
  2. लाल मसूर। इसका सबसे आकर्षक स्वाद है, इसका उपयोग सूप, मैश किए हुए आलू, जल्दी उबले हुए मुलायम को पकाने में किया जाता है। इसके आयरन और प्रोटीन की मात्रा के कारण, यह एनीमिया में बहुत फायदा करता है।
  3. भूरा रूप। एक विशिष्ट विशेषता एक उज्ज्वल अखरोट का स्वाद है। ऐसी फलियों से, विभिन्न सूप, पुलाव तैयार करते हैं। तपेदिक और अन्य फेफड़ों के रोगों के उपचार में अमूल्य लाभ, साथ ही हड्डियों और मांसपेशियों को चोट पहुंचाना।
  4. काली दाल। इस प्रकार की एक विशिष्ट विशेषता छोटी फलियाँ हैं, जो कैवियार जैसी दिखती हैं। पेट के भारी स्वास्थ्य लाभ।
  5. पीला - सार्वभौमिक दृश्य।

खपत के लिए मतभेद

दाल के उपयोगी गुणों के बावजूद, इसके उपयोग के लिए मतभेद भी हैं:

  • अगर बच्चे को पेट और पेट फूलना है, तो माँ को अपने आहार से बीन उत्पादों को बाहर करना चाहिए,
  • एक बच्चे में या माँ में डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए अनाज का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है,
  • यदि नर्सिंग मां को यूरोलिथियासिस है या इस विकृति का खतरा है, तो दाल का उपयोग छोड़ देना चाहिए,
  • दाल पित्त संबंधी डिस्केनेसिया में स्पष्ट रूप से contraindicated हैं,
  • यदि नर्सिंग मां को पुरानी संयुक्त बीमारी है, तो दाल को छोड़ना होगा।

स्तनपान करते समय मेनू में दाल कैसे पेश करें?

दाल अपने आप में खनिज और विटामिन से भरपूर होती है, जबकि इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, इसलिए इसे नर्सिंग मां के मेनू में इस्तेमाल किया जा सकता है।

याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि एक नियम है - खाया हुआ सब कुछ दूध के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित करता है, और आपको नए व्यंजनों की शुरूआत के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए।

यदि गर्भावस्था की अवधि के दौरान नर्सिंग मां ने इस अनाज का सेवन किया, तो इसे आहार में पेश करना मुश्किल नहीं है।

लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए अगर महिला ने पहले इस उत्पाद को नहीं खाया है।

इसके आधार पर मसूर एक एलर्जीनिक उत्पाद नहीं है, एक नर्सिंग मां बच्चे के जीवन के 2-3 महीने पहले से ही इसका इस्तेमाल कर सकती है। इस उत्पाद से परिचित, आपको छोटी मात्रा में अनाज के अलावा सूप के साथ शुरू करना चाहिए।

स्तनपान करते समय, गर्मी उपचार पूरा होने के बाद ही दाल खाने की सलाह दी जाती है। स्तनपान में दाल पकाने की केवल ऐसी विधियाँ शामिल हैं, जैसे कि स्टू, उबालना, पकाना। आप सूप में दाल डाल सकते हैं, गार्निश के लिए पका सकते हैं, मांस या सब्जियों के साथ दलिया के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

हर नर्सिंग मां अपने आहार में विविधता चाहती है, क्योंकि उसका अच्छा मूड और उसके बच्चे का स्वास्थ्य उचित और स्वादिष्ट भोजन पर निर्भर करता है। इससे आगे बढ़ते हुए, प्रत्येक नर्सिंग मां को अपने आहार में दाल दलिया और सूप को जोड़ने की जरूरत है, विभिन्न सब्जियों के साथ पूरक।

दाल की रेसिपी

दाल एक विविध उत्पाद है। आज तक, इसके कई प्रकार हैं, उनमें से प्रत्येक में विशेष गुण हैं और गर्मी उपचार के अधीन अलग-अलग हैं:

  • मैश किए हुए फलियों के लिए, लाल किस्म को वरीयता देना बेहतर है,
  • ब्राउन किस्म सूप के लिए एकदम सही है,
  • गार्निश को गैर-सुपाच्य काले या हरे रंग की किस्म की आवश्यकता होती है,
  • सार्वभौमिक किस्म पीला है, जो तरल भोजन और मुख्य गार्निश दोनों के लिए आदर्श है।

लाल मसूर का सूप

इस व्यंजन को पकाने के लिए आपको चाहिए:

  • चिकन पट्टिका,
  • गाजर,
  • आलू,
  • अजवाइन की जड़ और प्याज,
  • दो सौ और पचास ग्राम,
  • एक सौ पचास ग्राम दाल,
  • नमक और जड़ी बूटी स्वाद के लिए।

सामग्री तैयार करने के बाद, आप खाना पकाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं:

  • आपको मांस को उबालने की जरूरत है
  • आलू डालें
  • 10 मिनट के बाद, गाजर, प्याज और अजवाइन डालें,
  • 15 मिनट बाद, स्क्वैश और बीन्स जोड़े जाते हैं,
  • पका हुआ सूप नमकीन है, और एक और 10 मिनट के लिए पकाया जाता है, जिसके बाद थोड़ा हरा जोड़ा जाता है।

सूप खाने के लिए तैयार है।

दाल के साथ पुलाव

  • उबली हुई दाल और उबले आलू को 1: 1 अनुपात में मिलाएं,
  • मिश्रण को ब्लेंडर में (या मांस की चक्की में) घुमाएं,
  • अगला, बारीक कटा हुआ तला हुआ प्याज और थोड़ा आटा (1-2 बड़ा चम्मच) जोड़ें,
  • सब कुछ मिलाया जाता है और मोल्ड पर रखा जाता है, लेकिन इससे पहले इसे पहले वनस्पति तेल के साथ तेल दिया जाना चाहिए।

स्नैक - मसूर की दाल

एक त्वरित और दिलचस्प विकल्प एक मसूर की दाल होगी।

उबली हुई दाल को एक ब्लेंडर में या एक मांस की चक्की में जमीन होना चाहिए, इसमें एक चम्मच जैतून का तेल और एक बूंद नींबू का रस, मसाले और नमक स्वाद के लिए मिलाया जाता है।

स्नैक-पीट को रोटी, टोस्ट या छोटे बास्केट में परोसा जा सकता है।

सिद्धांत रूप में, दाल से, पूरी तरह से एक ही व्यंजन पकाने के लिए और सूखे मटर और सेम से उसी सामग्री के साथ संभव है, इसलिए एक नर्सिंग मां को कोई कठिनाई नहीं होनी चाहिए। मुख्य बात यह याद रखना है कि नर्सिंग मां का एक अवर आहार हल्के पाक प्रयोगों की तुलना में बच्चे की स्थिति को बहुत खराब कर सकता है।

स्तनपान करते समय, उबली हुई दाल न केवल स्वादिष्ट भोजन है, बल्कि उपयोगी भी है।

मसूर एक नर्सिंग मां के लिए एक मेनू बदल सकती है। फिर भी, बच्चे की प्रतिक्रिया पर विशेष ध्यान देना और सीमाओं को याद रखना आवश्यक है ताकि स्वस्थ और स्वादिष्ट बीन्स केवल माँ और बच्चे को लाभान्वित करें।

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