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संपादक की पसंद - 2019

जल्दी हो जाएगा!

सब्जियां और साग बच्चों के मेनू का हिस्सा होना चाहिए। वे सभी आवश्यक विटामिन, खनिज, लवण, कार्बनिक अम्ल, कार्बोहाइड्रेट और पदार्थ हैं जो भूख को बढ़ाते हैं। सब्जियां प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के पाचन में मदद करती हैं, इसलिए उन्हें बच्चे के आहार में और अलग-अलग व्यंजनों में, और मांस और मछली के लिए साइड डिश के रूप में मौजूद होना चाहिए। सब्जियों के बिना बेबी फूड पूरा नहीं हो सकता।

हालांकि, सब्जियों को पकाने के कुछ नियमों को याद रखने लायक हैजो अधिकांश विटामिन को संरक्षित करने और पकवान को स्वादिष्ट और सुगंधित बनाने में मदद करेगा। सब्जियों को हमेशा बहते पानी के नीचे धोना चाहिए। यदि आप उन्हें कच्चा उपयोग करने जा रहे हैं, तो आपको उन्हें ठंडे उबले पानी से कुल्ला करने की आवश्यकता है। सफाई के बाद, सभी सब्जियों को भी धोया जाना चाहिए। सब्जियां खाना बनाना स्टोव पर नहीं है, लेकिन इस उद्देश्य के लिए डबल बॉयलर का उपयोग करना बेहतर है। इसलिए सब्जियां अपनी उपस्थिति, रंग और स्वाद नहीं खोएंगी, साथ ही साथ अधिकांश विटामिन और खनिज भी। आपको सब्जियों को पचाना भी नहीं चाहिए। यह संभावना नहीं है कि आपका बच्चा एक आकारहीन फीका दलिया खाने के लिए सहमत होगा। सब्जियों को पकाने के बाद बचे हुए शोरबे का उपयोग सूप या सॉस बनाने के लिए किया जा सकता है, क्योंकि इनमें पर्याप्त विटामिन और खनिज होते हैं।

यदि आप एक बच्चे के लिए सलाद तैयार कर रहे हैं, तो यह खाने से ठीक पहले करने योग्य हैएक डिश में कच्ची और पकी हुई सब्जियों को मिलाकर। यह बच्चों के लिए नाश्ते के लिए सब्जी सलाद और मछली और मांस व्यंजन के लिए साइड डिश के रूप में उपयोगी है।
कभी-कभी बच्चों को उबली हुई सब्जियां भेंट करना संभव है, लेकिन उन्हें भी उबला हुआ और बारीक कटा हुआ होना चाहिए। स्ट्यूड सब्जियों में आप आसानी से बच्चे द्वारा अन्नित खाद्य पदार्थों का भक्षण कर सकते हैं: प्याज, फूलगोभी, ब्रोकोली।

यह याद रखना चाहिए कि बच्चों को, सबसे ऊपर, खूबसूरती से डिज़ाइन किए गए भोजन से आकर्षित किया जाता है, ताकि एक बच्चा ख़ुशी से सलाद के अपने हिस्से को खाए, अगर वह उस पर एक अजीब चेहरा या उसी सब्जियों या उबले हुए अंडे से बाहर एक अद्भुत जानवर पाता है। बच्चों के लिए सब्जी के व्यंजन बनाने के लिए मेयोनेज़, सिरका और अन्य गर्म सॉस का उपयोग नहीं करना चाहिए। नींबू के रस के साथ कम वसा वाले खट्टा क्रीम या जैतून के तेल की एक बूंद को प्रतिबंधित करना बेहतर है।
पके हुए पकवान के दृश्य को बढ़ाने से गैस्ट्रिक रस के स्राव में वृद्धि होगी, और इस तरह भोजन के अवशोषण में सुधार होगा और छोटे खाने वाले को बहुत खुशी मिलेगी।

हाल की टिप्पणियाँ

  • सर्गेई निकितिन 24 नवंबर, 5:16 घर के खाने के साथ, मुझे बहुत अच्छा लगता है। Mtskheuri Gvezeli - जॉर्जियाई पाई के लिए नुस्खा
  • नुका गोगेबाशिविली 24 नवंबर, 4:59 हाँ। कीमतें सबसे सामान्य हैं। Mtskheuri Gvezeli - जॉर्जियाई पाई के लिए नुस्खा
  • ella 24 नवंबर, 1:13 धन्यवाद! फफूंद खिनकल

आलू का आश्चर्य

हममें से कई लोगों ने बचपन से ही आलू पुलाव को पसंद किया है। आज के बच्चों के लिए, यह आकर्षक भी लगता है। हम एक मांस की चक्की के माध्यम से 500 ग्राम उबले हुए बीफ़ को छोड़ देते हैं और तेल में कटा हुआ प्याज के साथ मिलाते हैं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। उबला हुआ आलू, 2 अंडे और 100 मिलीलीटर दूध के मैश किए हुए आलू के साथ मिक्सर मारो। मक्खन के साथ बेकिंग डिश को चिकना करें, जमीन ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और आधा प्यूरी फैलाएं। इसके बाद कीमा बनाया हुआ मांस और शेष प्यूरी की एक परत होती है। मैश्ड आलू की शीर्ष परत एक कन्फेक्शनरी नोजल की मदद से लगाई जा सकती है, बच्चे निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे! अंडे के पुलाव को चिकनाई दें, ओवन में 180 ° C पर 40 मिनट पकाएं। इसे खट्टा क्रीम और सब्जियों के साथ परोसें - बच्चे को इस तरह के रंगीन पकवान को देने की संभावना नहीं है।

गाजर फालतू

बच्चों के लिए गाजर पुलाव - उपयोगी तत्वों का एक उदार भंडार है, जबकि गाजर अपने आप में लगभग महसूस नहीं किया गया है। एक बड़ी जड़ की सब्जी को पीस लें, इसे वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन में फैलाएं। 5 मिनट के लिए 100 मिलीलीटर दूध, 50 ग्राम मक्खन जोड़ें, उबाल लें। अब 3 बड़े चम्मच डालें। एल। सूजी, 1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी, गाढ़ा गाजर गाढ़ा होने तक। हम जर्दी में हलचल करते हैं, फिर एक मजबूत फोम सफेद, स्वाद के लिए नमक में पीटा जाता है। तेल के साथ उच्च सिलिकॉन मोल्ड को चिकना करें, सूजी के साथ छिड़के, इसे गाजर द्रव्यमान के साथ भरें और 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेट करें। पुलाव को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़के और अनार के बीज से सजाएं।

मांस परिवर्तन

बच्चों के लिए पका हुआ मांस विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। लेकिन चिकन रोल एक जीत है। 1 किलो कीमा बनाया हुआ चिकन 2 अंडे और 2 स्लाइस ब्रेड के साथ मिलाएं, 100 मिलीलीटर दूध में भिगो दें। 6 कड़ी उबले अंडे उबालें, छीलें और बारीक काट लें। नरम होने तक 2 गाजर और पानी में स्टू। इसे अंडे, 5 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। एल। उबले हुए चावल, हल्का नमक - भरावन तैयार है। 20 × 20 सेमी की पन्नी शीट पर कीमा बनाया हुआ मांस की एक पतली परत फैलाएं, फिर कैंडी की तरह भराई और लपेटें। इन रोल्स को 6-7 कर दें और 180 ° C पर 40 मिनट तक बेक करें। मूल रूप से घोंघे के रूप में परोसा जाता है तो इस तरह के एक पेचीदा पकवान को बच्चों द्वारा अनदेखा नहीं किया जाएगा: शरीर को चावल से बनाया जा सकता है, आँखें जैतून और मेयोनेज़ बूंदों से बनाई जा सकती हैं, मुंह को तिल से बनाया जा सकता है और घर को रोल के टुकड़े से बनाया जा सकता है!

तपती मछली

बच्चों के लिए बेक्ड मछली एक पसंदीदा व्यंजन बन जाएगी, अगर आप इसके लिए उपयुक्त सॉस के साथ आते हैं। नमकीन पानी में 7 से 8 मिनट के लिए लाल मछली के 4 टुकड़े करें। एक सूखी फ्राइंग पैन में भून 1 चम्मच। आटा और 1 चम्मच के साथ मिलाएं। नरम मक्खन। परिणामी द्रव्यमान 100 मिलीलीटर गर्म दूध में पतला होता है, एक चुटकी नमक जोड़ें। एक बेकिंग डिश पर मछली रखो, दूध सॉस के साथ डालें और 100 ग्राम कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। यह लगभग 20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना करता है। सेवा करने से पहले, मछली को साग के साथ सजाएं और एक प्रकार का अनाज दलिया या मसला हुआ आलू के साथ परोसें। सुगंधित पनीर क्रस्ट और नाजुक सॉस चाल करेंगे।

वेजिटेबल ट्रिक्स

बच्चों के लिए बेक्ड सब्जियां खाना लगभग एक उपलब्धि है। सब्जियों से मफिन बना लें तो खुशी होगी। मध्यम प्याज और 2 तोरी, छील और छील को कुचल दें। यहां 2 अंडों को तोड़ें और एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ सब कुछ हरा दें। 150 ग्राम आटे को। चम्मच से मिलाएं। बेकिंग पाउडर, पानी का आटा गूंध। अगला, उबला हुआ गाजर जोड़ें, छोटे क्यूब्स में काट लें। वनस्पति द्रव्यमान को ग्रीस ट्रे के साथ भरें और 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में 40 मिनट तक सेंकना करें। यह बिना सोचे-समझे सब्जी का नाश्ता भी लोगों को पसंद आएगा।

Apple टेल

एक बच्चे के लिए ओवन में सेब कैसे सेंकना है? एक सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट रेसिपी के साथ। मध्यम आकार के 5-6 मजबूत सेबों को सावधानी से धोएं और टोपी को काट लें। बीज कोर को हटाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, ध्यान रखें कि फल के नीचे और दीवारों को उभारने के लिए नहीं। बिना तेल के 3 बड़े चम्मच में एक पैन में सूखा। एल। अखरोट, एक रोलिंग पिन के साथ मैश। उन्हें 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। एल। शहद और 80 ग्राम हल्की किशमिश। इस भरने के साथ सेब भरें, टोपी के साथ कवर करें, वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें। एक बेकिंग शीट पर, उन्हें 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में भेजें। इस तरह के एक मोहक विनम्रता से पहले कोई बच्चा खड़ा नहीं होगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इन या अन्य बच्चों के लिए बेकिंग, आप विशेष चाल के बिना कर सकते हैं। आपको बस सही व्यंजनों को खोजने और थोड़ी कल्पना दिखाने की आवश्यकता है।

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ओवन में फ्रेंच फ्राइज़

सामग्री: आलू, अंडा, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च

ओवन में आप बहुत स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज़ बना सकते हैं। इसे काफी आसान और काफी तेज बनाएं।

सामग्री:

- 7-8 आलू,
- 2 अंडे,
- नमक,
- एक चुटकी काली मिर्च,
- 1 चम्मच। पैपरिका मैदान।

एक पैन में स्टू के साथ फ्राइड आलू

सामग्री: आलू, प्याज, लहसुन, स्टू, तेल, नमक, काली मिर्च, साग

फ्राइड आलू पूरे परिवार की मेरी पसंदीदा डिश है। आज मैंने आपके लिए दमदार मांस के साथ एक पैन में स्वादिष्ट और संतोषजनक तला हुआ आलू के लिए एक सरल नुस्खा बताया है।

सामग्री:

- 3-4 आलू,
- 1 प्याज,
- लहसुन की लौंग
- 200 ग्राम गोमांस स्टू,
- 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 5 ग्राम हरियाली।

केफिर के साथ आमलेट

सामग्री: अंडे, केफिर, नमक, आटा, काली मिर्च, हल्दी, पानी, हरा प्याज, वनस्पति तेल

आमतौर पर आमलेट दूध में पकाया जाता है, लेकिन आज मैं आपके लिए केफिर पर बहुत स्वादिष्ट आमलेट बनाने की विधि बताऊंगा।

सामग्री:

- 2 अंडे,
- 5 बड़े चम्मच। केफिर,
- नमक,
- 1 बड़ा चम्मच। आटा
- 2-3 चुटकी काली मिर्च,
- तीसरा चम्मच। हल्दी,
- 2 बड़े चम्मच। पानी
- हरे प्याज के कुछ पंख,
- 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल।

ओवन में दही पुलाव

सामग्री: घर का बना पनीर, दूध, गेहूं का आटा, चीनी, नमक, अंडा, मक्खन, खट्टा क्रीम, बेरी सॉस

कॉटेज पनीर पुलाव एक ऐसी डिश है जो लगभग सभी बच्चों को पसंद आती है। यह अक्सर बालवाड़ी में दिया जाता है, लेकिन घर पर इसे पारंपरिक ओवन में बिना किसी कठिनाई के पकाया जा सकता है। कैसे ठीक है, हमारी रेसिपी बताएं।

सामग्री:
- ताजा घर का बना पनीर के 300 ग्राम,
- 0.5 गिलास दूध,
- 2 बड़े चम्मच। आटा
- 3 बड़े चम्मच। चीनी,
- 1 चुटकी नमक,
- 1 अंडा,
- मक्खन का 1 छोटा टुकड़ा,
- सेवारत के लिए खट्टा क्रीम,
- परोसने के लिए बेरी सॉस।

किंडरगार्टन में बीट कटलेट

सामग्री: चुकंदर, अंडा, सूजी, लहसुन, नमक, काली मिर्च, मक्खन

अब मैं आपको बताऊंगा कि कैसे बहुत स्वादिष्ट बीट कटलेट बनाने के लिए जो कि आप में से लगभग हर एक को बालवाड़ी से याद है।

सामग्री:

- 2-3 बीट,
- 1 अंडा,
- 100 ग्राम सूजी,
- लहसुन की 3 लौंग,
- आधा चम्मच नमक,
- जमीन काली मिर्च,
- 30 मिली। सूरजमुखी तेल।

मछली का शरीर

सामग्री: मछली, रोटी, दूध, प्याज, साग, नमक, काली मिर्च, मक्खन

यदि आप आहार पर जाने का फैसला करते हैं, तो आपको बस एक डबल बॉयलर के साथ दोस्त बनाने की आवश्यकता है। एक डबल बॉयलर पर व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं और स्वस्थ माने जाते हैं। आज, उदाहरण के लिए, मैं आपको एक सीधी मछली नुस्खा प्रदान करता हूं।

सामग्री:

- 450 ग्राम मछली,
- 100 ग्राम सफेद रोटी,
- 30 मिली। दूध,
- 80 ग्राम प्याज,
- 1 चम्मच। अजमोद,
- नमक,
- काली मिर्च,
- वनस्पति तेल।

दाल आलू की पैटी

सामग्री: आलू, नमक, आटा, वनस्पति तेल

आज हम बहुत स्वादिष्ट, पौष्टिक मांसाहार आलू पैटीज़ पकाएंगे। यह व्यंजन पकाने में आसान है और काफी तेज है।

सामग्री:

- आलू - 5 पीसी।)
- नमक,
- आटा - 1-2 बड़े चम्मच।
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।

तोरी से सब्जी बनाने वाले

सामग्री: तोरी, प्याज, गाजर, रोटी, आटा, मक्खन, नमक

जल्दी और आसानी से, आप इन स्वादिष्ट सब्जी तोरी पेनकेक्स बना सकते हैं। मैंने आपके लिए नुस्खा का विस्तार से वर्णन किया है।

सामग्री:

- 350 ग्राम तोरी,
- 50 ग्राम प्याज लीक,
- 2 बड़े चम्मच। सूखे गाजर,
- 35 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स या ब्रेडक्रंब,
- 30 ग्राम आटा,
- 15 मिली। जैतून का तेल,
- नमक,
- तलने के लिए सूरजमुखी तेल।

आलू के साथ दाल पकौड़ी

सामग्री: पानी, नमक, तेल, आटा, आलू, काली मिर्च

उपवास बहुत जल्द शुरू होगा, यही कारण है कि मैंने आज आपके लिए आलू के साथ स्वादिष्ट हार्दिक उपवास पकौड़ी के लिए एक विस्तृत नुस्खा बताया।

सामग्री:

- 250 मिली। पानी
- 1 चम्मच। नमक,
- 2 बड़े चम्मच। सूरजमुखी तेल,
- 450-500 ग्राम गेहूं का आटा,
- 600-700 ग्राम आलू,
- नमक,
- पिसी हुई काली मिर्च।

आहार गाजर पैटीज़

सामग्री: गाजर, लहसुन, सूजी, जई का चोकर, तेल, प्याज, अंडा, नमक, काली मिर्च, मसाला, कॉर्नमील

आज हम एक आहार दूसरा पाठ्यक्रम तैयार करेंगे - गाजर कटलेट। खाना पकाने की विधि बहुत सरल और त्वरित है।

सामग्री:

- 300 ग्राम गाजर,
- लहसुन की 1-2 लौंग,
- 1 बड़ा चम्मच। सूजी,
- 1 बड़ा चम्मच। जई चोकर,
- मंजिल st.l. सूरजमुखी तेल,
- 180 ग्राम प्याज,
- 1 बटेर अंडा,
- नमक,
- जमीन काली मिर्च,
- हॉप-सनेली,
- मकई का आटा,
- 3-4 काली मिर्च मटर।

रसीला पेनकेक्स

सामग्री: अंडे, चीनी, आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, वैनिलीन, वनस्पति तेल

रसीला पेनकेक्स के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा आपकी जीवन रेखा होगी, क्योंकि आप स्वादिष्ट पेनकेक्स को बहुत आसानी से और जल्दी से पका सकते हैं।

सामग्री:

- अंडे - 3 पीसी ।।
- चीनी - 40 ग्राम,
- आटा - 40 ग्राम,
- नमक - चुटकी,
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच,
- वैनिलिन - चुटकी।

ओवन में बेक्ड सब्जियां

सामग्री: फूलगोभी, गाजर, प्याज, मशरूम, टमाटर, मटर, सूखा मशरूम, नमक, काली मिर्च, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च

मुझे वास्तव में ओवन में बेक्ड सब्जियां पसंद हैं। आज मैं आपके लिए पके हुए मिश्रित सब्जियों के लिए मेरा पसंदीदा नुस्खा तैयार करता हूं।

सामग्री:

- 200 ग्राम गोभी,
- 1 गाजर,
- 1 प्याज,
- 100 ग्राम शैम्पेन,
- 2 मीठी मिर्च,
- 2-3 टमाटर,
- 2 मुट्ठी हरी मटर,
- मंजिल st.l. सूखी जमीन मशरूम,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 50 मिली। वनस्पति तेल
- 1 चम्मच। सूखा लहसुन,
- 1 चम्मच। लाल शिमला मिर्च।

बालवाड़ी में ओवन में रसीला आमलेट

सामग्री: अंडे, दूध, मक्खन, नमक

मेरे नुस्खा के लिए धन्यवाद, आप सीखेंगे कि सबसे स्वादिष्ट नाश्ता कैसे पकाना है - ओवन में एक रसीला और स्वादिष्ट आमलेट। खाना पकाने की विधि बहुत सरल और त्वरित है।

सामग्री:

- अंडे - 3 पीसी ।।
- दूध - 150 ग्राम,
- मक्खन,
- नमक।

दलिया से दलिया कैसे पकाने के लिए

सामग्री: दलिया, पानी, तेल, नमक

आज मैंने यह रेसिपी लोगों के लिए तैयार की है। मेरे जीवन में नाश्ते के लिए दलिया कभी नहीं पकाया। नुस्खा बहुत सरल है। खाना पकाने वाला दलिया पानी पर होगा।

सामग्री:

- 100 ग्राम दलिया,
- 400 मिली। पानी
- 20 ग्राम तेल,
- नमक की एक चुटकी।

रसदार जमीन बीफ़ पैटीज़

सामग्री: वील, अंडा, प्याज, ग्राउंड पैपरिका, थाइम, काली मिर्च, नमक, लहसुन, ब्रेडक्रंब, वनस्पति तेल, डिब्बाबंद टमाटर, खट्टा क्रीम

आपको नहीं पता कि आज अपने परिवार को कैसे खिलाना है? और आप वील का एक छोटा सा टुकड़ा खरीदते हैं और हमारे नुस्खा में सॉस में बहुत स्वादिष्ट और हार्दिक कटलेट पकाते हैं।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- 300 ग्राम मांस,
- एक अंडा,
- प्याज सिर,
- १/२ टीस्पून ग्राउंड पैपरिका,
- १/२ टीस्पून थाइम
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए,
- नमक - स्वाद के लिए,
- लहसुन की दो लौंग,
- 1 बड़ा चम्मच। ब्रेडक्रंब का चम्मच,
- वनस्पति तेल के 20 मिलीलीटर,
- 300 ग्राम डिब्बाबंद टमाटर,
- कम वसा वाले खट्टा क्रीम का आधा गिलास।

कद्दू और आलू के साथ कीमा

सामग्री: आटा, अंडा, पानी, तेल, नमक, कद्दू, आलू, प्याज, नमक, मसाला

सामग्री:

- 500 ग्राम आटा,
- 1 अंडा,
- 200 मिली। पानी
- 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल
- नमक,
- कद्दू के 300 ग्राम,
- 3 आलू,
- 4 प्याज,
- नमक की एक चुटकी,
- सीज़निंग।

कच्चे आलू के साथ पकौड़ी

सामग्री: आटा, तेल, नमक, पानी, आलू, प्याज, काली मिर्च, नमक

मैं अक्सर आलू के साथ पकौड़ी बनाती हूं। उन्हें तैयार करने के लिए एक परिचारिका के लिए बहुत कठिनाई होगी। मैंने आपके लिए नुस्खा का विस्तार से वर्णन किया है।

सामग्री:

- 200 ग्राम आटा,
- 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल,
- 2 चुटकी नमक,
- 100 मिली। पानी
- 2-3 आलू,
- 1 प्याज,
- काली मिर्च।

ग्रेवी के साथ तुर्की गोलश

सामग्री: तुर्की, तेल, गाजर, प्याज, नमक, काली मिर्च, मसाला

एक हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान - टर्की ग्रेवी के साथ गोलश - निश्चित रूप से सभी के लिए अपील करेगा: दोनों वयस्क और बच्चे। यह पोर्क गॉलाश के रूप में वसा नहीं है, और बहुत नरम और बीफ गॉलाश की तुलना में अधिक निविदा है।

सामग्री:
- तुर्की मांस - 0.5 किलो,
- वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच ।।
- गाजर - 1 छोटा,
- प्याज - 1 पीसी मध्यम आकार का,
- स्वाद के लिए नमक
- स्वाद के लिए मिर्च का मिश्रण,
- मांस के स्वाद के लिए मसाले।

ओवन में रसदार कीमा बनाया हुआ मांस पैटी

सामग्री: मांस पट्टिका, लंबी रोटी, प्याज, लहसुन, बल्गेरियाई काली मिर्च, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल

मांस पैटीज़ पकाने के कई विकल्पों में से एक। स्टफिंग एक सीक्रेट के साथ तैयार किया जाता है, जिसे आप इस रेसिपी को पढ़कर जानेंगे। हम आपको सलाह देंगे कि आप इस पर ध्यान दें।

सामग्री:

- मांस पट्टिका - 1 किलो,
- प्याज - 2 पीसी ।;
- लहसुन - 3 लौंग,
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 पीसी ।;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
- पाव रोटी - तीसरा
- स्वाद के लिए काली मिर्च,
- स्वाद के लिए नमक।

सैंडविच "लेडीबर्ड"

सामग्री: बैटन, अंडे, प्रसंस्कृत पनीर, लहसुन, अजमोद, टमाटर, जैतून, मेयोनेज़, नमक

बच्चों के भोजन को सजाना बच्चों की छुट्टी की तैयारी का एक अभिन्न अंग है। चावल के साथ अंडे, गाजर का सलाद या हेजहोग से मूल और दिलचस्प लुक मशरूम। हालांकि, मूल आपूर्ति सबसे सरल व्यंजनों के साथ भी आ सकती है। उदाहरण के लिए, सैंडविच की व्यवस्था करने के लिए यह सुंदर है - जन्मदिन के लिए सलाद या यहां तक ​​कि नाश्ते के लिए, उन्हें लेडीबर्ड के रूप में बनाना।

- संसाधित पनीर - 1 पीसी ।।
- अजवाइन या अजमोद बड़े पत्तों के साथ - 1 गुच्छा,
- जैतून - 2 पीसी ।;
- नमक - स्वाद के लिए,
- चौकोर पाव रोटी - 4 टुकड़े,
- अंडे - 2 पीसी ।।
- लहसुन - अनुरोध पर,
- टमाटर - 2 पीसी ।।
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

विटामिन मैश किए हुए आलू

मसले हुए आलू असामान्य होंगे। सिद्धांत रूप में, मैश्ड आलू ज्यादातर बच्चों की तरह होता है, लेकिन कुछ ऐसे भी होते हैं जो उससे प्यार नहीं करते। खाना पकाने के लिए हम जो नुस्खा पेश करते हैं, वह बहुत स्वस्थ है, और बच्चों को पसंद आएगा। एक छोटे से हिस्से के लिए गणना, दो छोटे बच्चों के लिए।

  • 2 आलू,
  • 1 अजवाइन की जड़,
  • 1 पर्सनिप रूट,
  • लहसुन का 1 लौंग स्वाद के लिए
  • नमक।

  1. सब्जियों को छील लें। आलू के लिए, अजवाइन की जड़ और पार्सनीप जड़ जोड़ें। अजवाइन को काटने के लिए बेहतर है, ताकि सब्जियां तेजी से पकें.
  2. सब्जियों को पानी में फेंक दें, जब तक वे पक न जाएं तब तक प्रतीक्षा करें। यदि आप धीमी कुकर में खाना बनाते हैं - मोड पर डालें "स्टीमर और सूप।"
  3. एक ब्लेंडर में अजवाइन, अजमोद और आलू टॉस पकाया जाता है और नमक के साथ मिलाया जाता है। इसमें बहुत सी सीज़निंग की तरह खुशबू आती है।
  4. उबली हुई सब्जियों को पारंपरिक मैश किए हुए आलू के रूप में या ब्लेंडर में डालकर जब चाहें तब लहसुन डालें।
  5. एक ब्लेंडर में व्हीप्ड प्यूरी काफी चिपचिपा हो जाता है, इसलिए उन लोगों के लिए जो एक अलग स्थिरता से प्यार करते हैं, हम आपको साधारण टोलुष्का के साथ उन्हें मारने की सलाह देते हैं। या आंशिक रूप से हरा, और आंशिक रूप से पीसें।
  6. स्वाद के लिए, मक्खन, या कोई अन्य जोड़ें। हम मांस या मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में देते हैं।

इसे पंखे पर मसला जाता है। आप किसी को नहीं बता सकते हैं कि अजवाइन के साथ अजवाइन है, लेकिन गंध अविश्वसनीय होगा।

अजवाइन की जड़ और पार्सनिप विटामिन का एक भंडार है, जो बच्चे के भोजन के लिए महत्वपूर्ण है। जो बच्चे खाते हैं, उनके विकास और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए बाध्य है, उन उत्पादों के विपरीत जिनमें हानिकारक योजक होते हैं।

पके हुए फूलगोभी

लहसुन और क्रीम सॉस के साथ गोभी बेक किया हुआ।

पकवान बच्चों के लिए एक साइड डिश के रूप में, या एक स्वतंत्र भोजन के रूप में उपयुक्त है। यहां तक ​​कि मेहमान इस व्यंजन को परोस सकते हैं। यह 15 मिनट के लिए पकाया जाता है, और आप हमारी मेज पर एक शानदार नाश्ता करते हैं। आपके मेहमानों ने अभी तक ऐसी स्वादिष्ट गोभी की कोशिश नहीं की है।

  • 1 छोटी फूलगोभी सिर,
  • क्रीम के 100 मिलीलीटर
  • 1 लहसुन का सिर,
  • हार्ड पनीर

आपको क्या करने की आवश्यकता है:

  1. गोभी को पुष्पक्रम में विभाजित करें। इसे उबाल लें ताकि यह पूरी तरह से तैयार न हो, लेकिन थोड़ा नम हो।। गोभी की महक आने तक इसे उबालें। जैसे ही आप इसे उबालते हैं, पानी डालें और गोभी को बेकिंग डिश में डालें।
  2. गोभी के लिए एक मलाईदार स्वाद पाने के लिए, क्रीम लें और उन्हें एक अलग कटोरे में लहसुन के साथ मिलाएं। क्रीम में लहसुन निचोड़ें। बच्चों के लिए एक सिर पर्याप्त होगा, और यदि आपके पास पुराने दर्शक हैं, तो अधिक लहसुन लें।
  3. गोभी में लहसुन और मलाई ड्रेसिंग डालो। पनीर को ऊपर से रगड़ें। यह या तो परमेसन या कोई भी कठोर चीज हो सकती है जो अच्छी तरह से रगड़ी जाती है और आपको एक पपड़ी बनाने में मदद करेगी।
  4. पनीर को तुरंत जोड़ें, ताकि गोभी इस स्वाद से भिगो जाए, लेकिन आप अंत में भी जोड़ सकते हैं, ताकि क्रस्ट भूरा हो जाए।
  5. ढक्कन को बंद करें और 20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में भेजें - अब और नहीं। समय-समय पर नज़र: जब एक सुर्ख पपड़ी दिखाई देती है - गोभी तैयार है।

आमतौर पर, गोभी पनीर के साथ कोई छिड़क नहीं। अंत में, जब आपको उनके ओवन की डिश मिलती है, तो सुनहरा क्रस्ट के लिए पनीर के साथ छिड़के।

लहसुन के साथ आप गोभी के स्वाद को समृद्ध करेंगे, और इसे पकाकर, जब यह केवल उबला जाता है, तो यह इतना कड़ा नहीं होता है।

खट्टा क्रीम सॉस में मीठे आलू

हमारे प्रदेशों पर वास्तव में बत्तख को नहीं पकड़ा गया है, हालाँकि यह अनुचित है। उसे अभी भी कम करके आंका गया है। कई लोग इसकी तुलना आलू से करते हैं, क्योंकि दिखने में शकरकंद की तरह दिखता है। वास्तव में, यह कद्दू के बहुत करीब है, और कई बार आलू की तुलना में अधिक उपयोगी है। यदि आपने अभी तक शकरकंद की कोशिश नहीं की है, तो कम से कम प्रयोग और कुछ नया करने की इच्छा से - आपको कोशिश करनी चाहिए।

शकरकंद को दो तरह से पकाया जा सकता है। एक विकल्प यह है कि इसे बेक करके खट्टा क्रीम बनाया जाए। बच्चों के लिए एक बढ़िया डिश, टेंडर व्हाइट मीट के लिए एक बढ़िया साइड डिश, या सिर्फ रात का खाना खुद खाएं।

पके हुए रतालू कैसे पकाने के लिए:

  1. चमगादड़ को सेंकना चाहिए। एक शुरुआत के लिए ओवन को 220 ° C पर प्रीहीट करें।
  2. सेंकना, शकरकंद के आकार के आधार पर - 30-40 मिनट। कभी-कभी वे आकार में विशाल होते हैं और एक घंटे के लिए बेक किए जा सकते हैं।
  3. 10 मिनट के अंत में, क्रस्ट प्राप्त करने के लिए आग बढ़ाएं।
  4. आप उंगली से धक्का देकर शकरकंद की तत्परता की जांच कर सकते हैं। आप समझ जाएंगे कि त्वचा के नीचे द्रव्यमान बिल्कुल तैयार है।

  1. खट्टा क्रीम लें, इसे तुरंत एक ब्लेंडर में डालें। एक छोटे से रतालू के लिए बहुत खट्टा क्रीम की जरूरत नहीं है।
  2. लहसुन की एक लौंग और थोड़ा डिल जोड़ें।
  3. एक ब्लेंडर के साथ मिश्रण मारो।

कुछ ही सेकंड में सॉस तैयार। इसे न केवल शकरकंद, बल्कि किसी भी सब्जी के व्यंजन में भी जोड़ा जा सकता है। चूंकि सब्जियां एक स्पष्ट स्वाद से रहित होती हैं, इसलिए उन्हें पूरक करने के लिए हमेशा कुछ चाहिए। लहसुन और साग के साथ व्हीप्ड खट्टा क्रीम बहुत स्वादिष्ट है।

रतालू काटना, आप देखेंगे कि यह उज्ज्वल नारंगी, रेशेदार है। तुरंत यह स्पष्ट हो जाता है कि बच्चों के लिए प्रकृति ने बहुत सारे उपयोगी विटामिन तैयार किए हैं।

सॉस के ऊपर कटा हुआ रतालू डालो।.

तीन साल के बाद बच्चे भोजन के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं। आप सॉस को अलग से एक प्लेट में रख सकते हैं, और वे स्वयं शकरकंद को शकरकंद पर डालेंगे - "खुद तैयार करें"। बच्चों के लिए, यह पकवान - आप अपनी उंगलियों को चाटेंगे। लड़कियों और महिलाओं के लिए - आहार संबंधी व्यंजन। यह एक आलू की तरह लगता है, लेकिन काफी नहीं, फिर भी कद्दू के करीब।

शकरकंद को पकाने का दूसरा तरीका यह है कि इसे एक नियमित आलू की तरह उबालें और इसे दूध के साथ एक नियमित मैश किए हुए आलू की तरह पीटें।। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकला। बच्चे उसे प्यार करेंगे, और आप शांत होंगे कि यह बहुत उपयोगी है।

आप उबले हुए पानी के साथ शकरकंद को चाट सकते हैं, और यह एक साल तक के बच्चों के लिए एक उत्कृष्ट पूरक भोजन होगा। दूसरे लेख में पढ़ी गई पहली सब्जी की खुराक कैसे शुरू करें।

यदि आप शकरकंद पकाने के और तरीके जानते हैं, तो टिप्पणियों में बच्चों के लिए अपनी रेसिपी लिखें।

पके हुए मिर्च का सूप

पहले से ही यह असामान्य और स्वादिष्ट लगता है। काली मिर्च का सूप दो तरह से तैयार किया जा सकता है। सबसे पहले एक ठंडा सूप बनाना है, जब आप एक ब्लेंडर में काली मिर्च को बाधित करते हैं, तो बर्फ जोड़ें। लेकिन ठंडा सूप गर्मियों के लिए अधिक उपयुक्त है, जब हर कोई तरोताजा होना चाहता है। जब यह अभी भी ठंडा वसंत या सर्दी है, तो आप थोड़ा गुनगुना पानी जोड़ सकते हैं, फिर सूप गर्म होगा।

मांसल मिर्च ले लो, जिसमें कुछ तैयार करना है, रस लगाने के लिए कुछ है।

  • एक छोटे से हिस्से के लिए 3 मीठी मिर्च,
  • स्वाद के लिए नींबू
  • साग,
  • स्वाद के लिए लहसुन
  • मकई का तेल।

सेंकना मिर्च आसान:

  1. 30 मिनट के लिए, 220 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में पन्नी में मिर्च डाल दें।
  2. जब भूनने के पहले 10 मिनट खत्म हो जाते हैं, तो तापमान को एक कम कर दें ताकि रस बाहर लीक न हो और फैल न जाए, और सब कुछ अंदर से बाहर हो जाए। हम सूप पका रहे होंगे, इसलिए सभी तरल हमारे लिए उपयोगी होंगे।
  3. पके हुए मिर्च को छील लें। त्वचा आसानी से निकल जाती है। सही बेकिंग मिर्च के साथ रसदार होगा। आगे हम उन्हें एक ब्लेंडर में बाधित करेंगे।
  4. एक ब्लेंडर में, यदि वांछित है, तो नींबू, जड़ी बूटी, लहसुन, कुछ मकई का तेल या तिल जोड़ें - यह सब आपके स्वाद पर निर्भर करता है। आपको काली मिर्च के स्वाद पर जोर देने और प्रकट करने की आवश्यकता है, हालांकि काली मिर्च पहले से ही संतृप्त है। अगर आपके बच्चे सीज़निंग के बहुत शौकीन नहीं हैं, तो केवल मीठी मिर्च, पानी और तेल छोड़ दें।.
  5. जब आप बाधा डालते हैं, तो आप देखेंगे कि आप किस द्रव्यमान को प्राप्त करते हैं। पकवान न केवल सूप के रूप में खाया जा सकता है, बल्कि मैश किए हुए आलू के रूप में भी खाया जा सकता है।

यह सुंदर, उज्ज्वल काली मिर्च का सूप निकला। वयस्कों के लिए, वहाँ झींगा जोड़ें, या सफेद मछली जोड़ने की कोशिश करें, उदाहरण के लिए, फ्लाउंडर मछली के साथ सूप का एक बड़ा संयोजन होगा।

वैसे भी, यह सूप स्वादिष्ट है। तीन विकल्पों को आज़माना सुनिश्चित करें, और जब आप कोशिश करें, तो अपनी टिप्पणी छोड़ दें, जो आपको सबसे ज्यादा पसंद है।

मकई दलिया

अगला पकवान काफी सब्जी नहीं है, लेकिन इसके करीब है। मकई दलिया, हम मकई की चटनी से, और ताजा मकई से नहीं पकाते हैं। एक हिस्से के लिए आपको मकई के 2-3 प्रमुखों की आवश्यकता होगी।

  1. मीठे शकरकंद लें, इसे उबलते पानी में 15 मिनट तक उबालें.
  2. इसे निकालें और गुठली काट दें। मकई गुठली काटना जितना लगता है उससे कहीं ज्यादा आसान है। कोब को सीधा रखें ताकि उस पर झुकना आरामदायक हो। एक तेज चाकू के साथ, गुठली आसानी से कट जाती है।
  3. जब आप सभी मकई काट लें, तो इसे ब्लेंडर में फेंट लें। इसे एक सजातीय रचना में मार डालो।
  4. ब्लेंडर से द्रव्यमान निकालें, सॉस पैन और गर्मी में स्थानांतरित करें। जितने लोगों के लिए आप खाना बना रहे हैं, उसके आधार पर स्टीवन की मात्रा को उठाएं।। शायद आपके पास एक छोटी सी गहरी सॉस पैन है जिसे सॉस पैन के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है।
  5. कुछ मक्खन जोड़ें।

बुरा नहीं है जब दलिया गर्म हो जाता है, तो स्वाद बढ़ाने के लिए, ऊपर से कुछ कद्दूकस किया हुआ परमेसन डालें। हालांकि मकई बहुत मीठा है, मक्खन और मोटे नमक के संयोजन में, आप पनीर नहीं जोड़ सकते।

यह आपके शिशुओं के लिए नाश्ते या खाने का विकल्प है। ताजा मकई दलिया एक बच्चे के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ है। माँ शांत है कि उसका बच्चा स्वस्थ भोजन खाता है।

देखें बच्चों के लिए सब्जी सलाद की वीडियो रेसिपी:

सब्जियों को तैयार करने के लिए उपरोक्त सभी व्यंजनों का आधार उन्हें पकाना, पहले उन्हें सेंकना और फिर उन्हें एक ब्लेंडर में मारना है। इन व्यंजनों के साथ आप 5 मिनट में सब्जियों के सच्चे मालिक बन जाएंगे, क्योंकि हर 5 मिनट में माँ के लिए बहुत महंगा है, खासकर एक कामकाजी माँ के लिए। इसे पकाने के लिए कुछ आज़माएँ।

1 साल के बाद बच्चों को खिलाने का काम कैसे पूरा करें, यहां पढ़ें।

फोटो व्यंजनों बच्चों के लिए सब्जी व्यंजन

सब्जियां और साग बच्चों के मेनू का हिस्सा होना चाहिए। वे सभी आवश्यक विटामिन, खनिज, लवण, कार्बनिक अम्ल, कार्बोहाइड्रेट और पदार्थ हैं जो भूख को बढ़ाते हैं। सब्जियां प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के पाचन में मदद करती हैं, इसलिए उन्हें बच्चे के आहार में और अलग-अलग व्यंजनों में, और मांस और मछली के लिए साइड डिश के रूप में मौजूद होना चाहिए। सब्जियों के बिना बेबी फूड पूरा नहीं हो सकता।

हालांकि, सब्जियों को पकाने के कुछ नियमों को याद रखने लायक है। जो अधिकांश विटामिन को संरक्षित करने और पकवान को स्वादिष्ट और सुगंधित बनाने में मदद करेगा। सब्जियों को हमेशा बहते पानी के नीचे धोना चाहिए। यदि आप उन्हें कच्चा उपयोग करने जा रहे हैं, तो आपको उन्हें ठंडे उबले पानी से कुल्ला करने की आवश्यकता है। सफाई के बाद, सभी सब्जियों को भी धोया जाना चाहिए। सब्जियां खाना बनाना स्टोव पर नहीं है, लेकिन इस उद्देश्य के लिए डबल बॉयलर का उपयोग करना बेहतर है। इसलिए सब्जियां अपनी उपस्थिति, रंग और स्वाद नहीं खोएंगी, साथ ही साथ अधिकांश विटामिन और खनिज भी। आपको सब्जियों को पचाना भी नहीं चाहिए। यह संभावना नहीं है कि आपका बच्चा एक आकारहीन फीका दलिया खाने के लिए सहमत होगा। सब्जियों को पकाने के बाद बचे हुए शोरबे का उपयोग सूप या सॉस बनाने के लिए किया जा सकता है, क्योंकि इनमें पर्याप्त विटामिन और खनिज होते हैं।

अगर आप चाइल्ड सलाद तैयार कर रहे हैं। फिर खाने से पहले करें। एक डिश में कच्ची और पकी हुई सब्जियाँ मिलाना। यह बच्चों के लिए नाश्ते के लिए सब्जी सलाद और मछली और मांस व्यंजन के लिए साइड डिश के रूप में उपयोगी है।
कभी-कभी बच्चों को उबली हुई सब्जियां भेंट करना संभव है, लेकिन उन्हें भी उबला हुआ और बारीक कटा हुआ होना चाहिए। स्ट्यूड सब्जियों में आप आसानी से बच्चे द्वारा अन्नित खाद्य पदार्थों का भक्षण कर सकते हैं: प्याज, फूलगोभी, ब्रोकोली।

यह याद रखना चाहिए कि बच्चों को, सबसे ऊपर, खूबसूरती से डिज़ाइन किए गए भोजन से आकर्षित किया जाता है, ताकि एक बच्चा ख़ुशी से सलाद के अपने हिस्से को खाए, अगर वह उस पर एक अजीब चेहरा या उसी सब्जियों या उबले हुए अंडे से बाहर एक अद्भुत जानवर पाता है। बच्चों के लिए सब्जी के व्यंजन बनाने के लिए मेयोनेज़, सिरका और अन्य गर्म सॉस का उपयोग नहीं करना चाहिए। नींबू के रस के साथ कम वसा वाले खट्टा क्रीम या जैतून के तेल की एक बूंद को प्रतिबंधित करना बेहतर है।
पके हुए पकवान के दृश्य को बढ़ाने से गैस्ट्रिक रस के स्राव में वृद्धि होगी, और इस तरह भोजन के अवशोषण में सुधार होगा और छोटे खाने वाले को बहुत खुशी मिलेगी।

7 साल के बच्चों के लिए पहला कोर्स

अक्सर, बच्चे सूप प्लेटों से अपनी नाक बारी करते हैं। लेकिन अनुभवी माताओं ने कुछ तरकीबें निकालीं जो पहली डिश में रुचि को प्रेरित करती हैं:

  • तल पर अजीब तस्वीरों के साथ प्लेटें (हम बाढ़, बन्नी और अन्य जानवरों से बिल्लियों को बचाते हैं),
  • स्वादिष्ट सेवा,
  • साथ में "स्नैक्स" - एक शब्द में पाई, सैंडविच, पटाखे, जो आदर्श रूप से सूप के साथ संयुक्त है।

हम 7 साल के बच्चों के लिए सूप के लिए निम्नलिखित व्यंजनों की कोशिश करने की पेशकश करते हैं:

आपके बच्चे की क्षमताओं और प्राथमिकताओं के आधार पर सामग्री भिन्न होती है। सबसे लोकप्रिय सूप कद्दू, आलू, तोरी, ब्रोकोली, गाजर हैं। बनाने की विधि सरल है: लगभग 20 मिनट के लिए कटा हुआ सब्जियों को उबाल लें, प्याज, लहसुन और गाजर को वांछित के रूप में मिलाएं, एक ब्लेंडर के साथ हरा, स्वाद के लिए जड़ी बूटियों और नमक के साथ छिड़के। यदि आप प्रसंस्कृत पनीर या कुछ क्रीम जोड़ते हैं, तो डिश को एक नाजुक दूधिया छाया मिलेगा।

हलकी सब्जी का सूप

मौसमी सब्जियों या उन चीजों का उपयोग करें जो आपके बच्चे को पसंद हैं। उपयुक्त आलू, अजवाइन, गाजर, प्याज, तोरी, कद्दू, गोभी या फूलगोभी, ब्रोकोली, बीट्स, मिर्च, आदि। आप अनाज (चावल, जौ) या पास्ता जोड़ सकते हैं।

क्लासिक गोभी का सूप सफेद गोभी से बनाया जाता है, लेकिन पालक या सॉरेल के अलावा, उदाहरण के लिए भिन्नताएं हैं। बारीक कटा हुआ आलू, शलजम और गाजर उबालें, साग के माध्यम से साग रगड़ें और सब्जी शोरबा में रखें। आप एक ब्लेंडर में सामग्री को काट सकते हैं और उबला हुआ अंडे की जर्दी और साग जोड़ सकते हैं।

मशरूम का सूप

कई माताओं को इस सवाल के बारे में चिंता है कि क्या सात साल का बच्चा मशरूम का सूप खा सकता है। यदि वे पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ स्थान पर एकत्र किए गए थे, तो मशरूम अधिकतम लाभ लाएगा, और सूप थोड़ी मात्रा में निहित है। यह बच्चे के शरीर के लिए काफी भारी भोजन है, लेकिन कभी-कभी इस तरह के पकवान के साथ आहार में बदलाव करना काफी स्वीकार्य होता है।

बच्चों के लिए पुलाव

रचना के आधार पर, पुलाव किसी भी भोजन को अच्छी तरह से पूरक करेंगे। कॉटेज पनीर, फल और अनाज पुलाव नाश्ते के लिए या सात साल पुराने नाश्ते के लिए, दोपहर के भोजन के लिए मांस, आलू और रात के खाने के लिए सब्जी के लिए एकदम सही हैं।

इस व्यंजन के असामान्य विकल्प निम्नलिखित पुलाव हैं:
फल के साथ चावल - चिपचिपा दूध दलिया उबालें, स्वाद के लिए जर्दी, शहद, फल जोड़ें, सिलिकॉन मोल्ड में द्रव्यमान डालें और 170 डिग्री पर आधे घंटे के लिए सेंकना करें।

फल के साथ दही - एक ब्लेंडर में दही और फल मिलाएं, सूजी के 3 बड़े चम्मच, 1-2 अंडे, चीनी जोड़ें। 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए ओवन में हिलाओ और सेंकना।

मांस के साथ आलू - उबले हुए आलू मैश किए हुए आलू में बदल जाते हैं, अंडे, दूध, नमक के साथ मिलाते हैं। कीमा बनाया हुआ उबला हुआ मांस या चिकन बनाएं। फॉर्म में रखो, ब्यूटेड, कीमा बनाया हुआ और इसे मैश किए हुए आलू के "कंबल" के साथ कवर करें।
तोरी - तोरी, गाजर और पनीर को रगड़ें और मिलाएं। एक कांटा के साथ 1-2 अंडे, नमक और व्हिस्क जोड़ें। 40 डिग्री पर 180 डिग्री पर बेक करें।

कद्दू व्यंजन

कद्दू - एक उपयोगी धूप की सब्जी, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट। आइए देखें कि सात साल की उम्र के बच्चों के लिए कद्दू से क्या पकाया जा सकता है:

  • कद्दू दही या सब्जी पुलाव का हिस्सा हो सकता है,
  • लहसुन और पटाखे के साथ एक सुगंधित कद्दू-मसला हुआ सूप, सात साल के बच्चे को आपकी कॉल के बिना टेबल पर आने के लिए एक महान अवसर होगा।
  • सब्जी स्टू,
  • उबला हुआ कद्दू प्यूरी दलिया में जोड़ा जा सकता है,
  • एक स्वतंत्र कद्दू पकवान - स्टू, तला हुआ, बेक्ड, पनीर, लहसुन और साग के साथ।

हल्का सलाद - 7 साल की उम्र के बच्चों के लिए विटामिन और उपयोगी फाइबर का एक वास्तविक भंडार। विभिन्न फलों और सब्जियों को मिलाएं, ताजा या उबला हुआ सामग्री से सलाद तैयार करें - कल्पना की उड़ान सीमित नहीं है। मुख्य बात मेयोनेज़ या खरीदी गई सॉस से ड्रेसिंग से बचने के लिए है। एक बच्चे के पेट के लिए यह वनस्पति तेल या प्राकृतिक दही के चम्मच के साथ पकवान का स्वाद लेना अधिक फायदेमंद है।
सलाद के लिए निम्नलिखित विकल्पों की पेशकश करें:

  • विटामिन - कटा हुआ या कद्दूकस की हुई सब्जियाँ और फल (गाजर, सेब, मूली, कोहलबी गोभी), मक्खन या दही के साथ मिलाएँ,
  • फल - प्राकृतिक दही या खट्टा क्रीम के साथ अपने बच्चे के पसंदीदा फल और मौसम को काट लें। मिठाई के लिए बढ़िया विकल्प!
  • Vinaigrette - एक क्लासिक नुस्खा परिष्कृत किया जा सकता है और आपके बच्चे के स्वाद के अनुकूल हो सकता है,
  • उपयोगी ओलिवियर पारंपरिक नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है, लेकिन सॉसेज के बजाय हम उबला हुआ चिकन जोड़ते हैं और मेयोनेज़ के बजाय हम मक्खन के साथ भरते हैं।

इस बात पर ध्यान दें कि आपके छोटे से कौन से खाद्य पदार्थ और व्यंजन अधिक स्वेच्छा से खाते हैं, और उनकी भागीदारी के साथ नए उपयोगी व्यंजनों का आविष्कार करें। अपने साथ खाना पकाने के लिए एक टुकड़ा संलग्न करें: शायद व्यक्तिगत रूप से निर्मित व्यंजन भोजन में अधिक रुचि पैदा करेंगे।

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