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संतरे में विटामिन की मात्रा

नारंगी - नारंगी के साथ खट्टे फलों के जीनस का एक सदाबहार पेड़। फल का मांस भी नारंगी, रसदार और खट्टा-मीठा होता है। संतरे का उपयोग खाना पकाने, चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है और वर्ष के किसी भी समय उपलब्ध होता है।

फल की उच्च लोकप्रियता नारंगी, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों में विटामिन की बड़ी मात्रा के कारण इसके लाभकारी गुणों के कारण है।

संतरे में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है और प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करता है

विटामिन संतरे की संरचना में शामिल हैं:

  • विटामिन बी 1 - 0.05 मिलीग्राम,
  • विटामिन बी 2 - 0.04 मिलीग्राम,
  • विटामिन बी 5 - 0.4 मिलीग्राम,
  • विटामिन बी 6 - 0.07 मिलीग्राम,
  • विटामिन बी 9 - 5 एमसीजी,
  • विटामिन ए - 8 एमसीजी,
  • विटामिन पीपी - 0.33 मिलीग्राम,
  • विटामिन ई - 0.2 मिलीग्राम,
  • विटामिन सी - 65 मिलीग्राम।

इस मामले में विटामिन सी विशेष रूप से उपयोगी है। संतरे में इसकी मात्रा अधिक होती है और यह 80 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक दर प्रदान करता है:

  • एक संतरे का वजन 100 ग्राम में कितना होता है - 65 मिलीग्राम,
  • दैनिक दर से एक नारंगी में विटामिन सी कितना है - 80%।

विटामिन सी का दैनिक सेवन प्राप्त करने के लिए, आपको 125 ग्राम संतरे का गूदा खाने की आवश्यकता है।.

कभी-कभी यह सवाल उठता है कि नारंगी या नींबू में अधिक विटामिन सी कहां है, और क्या उनके साथ गाजर की तुलना करना संभव है। प्रतियोगिता से बाहर दोनों मामलों में नारंगी:

  • एक नींबू में कितने ग्राम विटामिन सी का वजन 100 ग्राम - 40 मिलीग्राम,
  • कितना गाजर में विटामिन सी 100 ग्राम - 5 मिलीग्राम है।

इस प्रकार, नींबू में एस्कॉर्बिक एसिड का प्रतिशत दैनिक मानक का 50% है, और गाजर में - दैनिक मानक का 6%।

एक और बात, अगर हम संतरे और बेल मिर्च में विटामिन सी की मात्रा की तुलना करें। 100 ग्राम काली मिर्च में विटामिन सी की मात्रा 128 मिलीग्राम या दैनिक आवश्यकता का 160% है।

यदि आप एक सामान्य तुलना करते हैं, जहां अधिक विटामिन सी - काली मिर्च, गाजर, नारंगी और नींबू, व्यवस्था इस प्रकार होगी:

काले करंट में अधिक विटामिन सी, यहां और पढ़ें।

सूक्ष्म और स्थूल तत्व

नारंगी की संरचना में शरीर के सूक्ष्म और स्थूल तत्वों के लिए उपयोगी:

  • कैल्शियम - 35 मिलीग्राम,
  • क्लोरीन - 3 माइक्रोन,
  • पोटेशियम - 205 मिलीग्राम,
  • लोहा - 0.35 मिलीग्राम,
  • मैंगनीज - 0.04 मिलीग्राम,
  • फास्फोरस - 24 मिलीग्राम,
  • मैग्नीशियम - 14 मिलीग्राम,
  • सोडियम - 14 मिलीग्राम,
  • तांबा - 65 एमसीजी,
  • फ्लोरीन - 16 एमसीजी
  • बोरान - 177 एमसीजी
  • सल्फर - 9 मिलीग्राम,
  • जस्ता - 0.22 मिलीग्राम।

शरीर के लिए संतरे के फायदे

एक नारंगी में विटामिन क्या निहित हैं, इसके आधार पर, स्वास्थ्य पर उनके अलग-अलग प्रभाव होते हैं। उदाहरण के लिए, फल का सबसे उपयोगी हिस्सा इसका छिलका और ताजा रस है। यह उनमें एस्कॉर्बिक एसिड की उच्चतम सांद्रता है। इसकी कमी से क्रोनिक थकान सिंड्रोम और बार-बार सर्दी होती है। एक संतरे में विटामिन सी की उच्च मात्रा शरीर के बचाव को बहाल करती है, चयापचय में सुधार करती है और ऊर्जा को बढ़ावा देती है।

एंटीवायरल और रोगाणुरोधी कार्रवाई के अलावा, विटामिन सी एंटीऑक्सिडेंट गुणों को प्रदर्शित करता है और कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है, जो ऑन्कोलॉजी की रोकथाम में आवश्यक है।। यह बैक्टीरिया को नष्ट करता है जो मसूड़ों की सूजन और क्षरण के विकास को उत्तेजित करता है, और दांतों के उपचार में अपरिहार्य है।

एक संतरे के अन्य लाभकारी गुण:

  • बी विटामिन सुस्ती, कमजोरी और उनींदापन को दूर करते हैं,
  • विटामिन ए त्वचा और आंखों की रोशनी को ठीक करता है,
  • फोलिक एसिड बच्चों में जन्मजात विकृतियों को रोकता है,
  • phytoncides भड़काऊ प्रक्रियाओं और कीटाणुरहित घावों को रोक देता है,
  • आंत में पेक्टिन सक्रिय प्रक्रियाओं को रोकता है, पाचन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है,
  • फ्रुक्टोज और ग्लूकोज मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करते हैं,
  • फ्लेवोनोइड रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, रक्त की आपूर्ति बढ़ाते हैं, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं और रक्तचाप को कम करते हैं,
  • कैल्शियम हड्डी और दांतों की मजबूती प्रदान करता है।

संतरे में निहित विटामिन और ट्रेस तत्व विभिन्न प्रकार के रोगों में मदद करते हैं। सबसे आम हैं:

  • एनीमिया,
  • एनीमिया,
  • बेरीबेरी,
  • स्कर्वी,
  • सामान्य सर्दी
  • atherosclerosis,
  • उच्च रक्तचाप,
  • कब्ज,
  • मोटापा
  • जिगर की बीमारी,
  • गुर्दे की पथरी
  • गाउट।

संतरे के संभावित नुकसान

किसी भी फल की तरह, नारंगी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए, न केवल एक नारंगी के लाभकारी गुणों को जानना महत्वपूर्ण है, जिसमें विटामिन होता है, बल्कि इसके contraindications और साइड इफेक्ट्स भी होते हैं। उदाहरण के लिए, संतरे का सेवन नहीं किया जा सकता है:

  • व्यक्तिगत असहिष्णुता,
  • मधुमेह की बीमारी
  • पेट का अल्सर,
  • उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ।

इसके अलावा, एक नारंगी का दाँत तामचीनी पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। रस या फलों के गूदे के प्रत्येक उपयोग के बाद अपना मुँह कुल्ला करना न भूलें।

स्वास्थ्य लाभ

  1. रक्तचाप को बढ़ाता है। संतरे का रस उच्च या निम्न रक्तचाप वाले लोगों के लिए एक अद्भुत पेय है, क्योंकि इसमें मैग्नीशियम की महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो रक्तचाप को सामान्य श्रेणी में रखता है।
  2. विटामिन सी की उपस्थिति के कारण, संतरे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने, कुछ बीमारियों (उदाहरण के लिए, फ्लू या सामान्य सर्दी) के खिलाफ सबसे अच्छा रक्षक के रूप में कार्य करता है।
  3. संतरे में फ्लेवोनोइड्स होते हैं (जैसे नारिनिंगिन और एक्सीपरिडिन), जिनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। जब आप इन स्वादिष्ट फलों, कच्चे या जूस का सेवन करते हैं, तो फ्लेवोनॉइड्स गठिया का इलाज कर सकते हैं और दर्द को कम कर सकते हैं।
  4. संतरे में डी-लिमोनेन नामक सामग्री होती है, जो त्वचा कैंसर, स्तन कैंसर, मुंह के कैंसर, पेट के कैंसर और फेफड़ों के कैंसर के लिए एक प्रभावी उपचार है। इसके अलावा, विटामिन सी की उपस्थिति भी मुक्त कणों को कम करके, इस संबंध में मदद करती है।
  5. गुर्दे की पथरी को रोकता है: नियमित रूप से संतरे का रस पीने से गुर्दे की पथरी के जोखिम को कम किया जा सकता है। खनिजों और रसायनों की अत्यधिक एकाग्रता आमतौर पर गुर्दे की पथरी के विकास की ओर ले जाती है। संतरे में साइट्रेट होता है, जो इस विकार को रोकने के लिए, अम्लता को कम करने की एक उत्कृष्ट क्षमता है।
  6. बहुत से लोग मानते हैं कि संतरे का नियमित सेवन घृणित किलोग्राम से छुटकारा पाने के लिए उपयोगी है, यह तर्क देते हुए कि इन खट्टे फलों में एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सामग्री होती है जो वजन कम करने में प्रभावी होते हैं।
  7. एक अन्य लाभ हृदय रोग की रोकथाम है। ऑरेंज में एक्सीपेरिडिन नामक पदार्थ होता है, जो धमनियों को क्लॉगिंग से बचाता है, पड़ोसी कोशिकाओं के स्वास्थ्य में सुधार करता है।
  8. यह साइट्रस एनीमिया का इलाज करता है। एनीमिया एक ऐसी स्थिति है जो आमतौर पर हीमोग्लोबिन में लाल रक्त कोशिकाओं की कमी के कारण होती है। संतरे का रस अच्छी मात्रा में विटामिन सी प्रदान करता है, जो रक्तप्रवाह में लोहे के अवशोषण में योगदान देता है।
  9. संतरे के रस के एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा को अधिक ताजा, सुंदर और युवा बनाते हैं, जिससे बुढ़ापे को रोका जाता है। इसके अलावा, विटामिन सी के संयोजन के साथ एंटीऑक्सिडेंट त्वचा की कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाते हैं। इस प्रकार, हर दिन संतरे के रस का एक हिस्सा लेना त्वचा को लंबे समय तक ताजा और आकर्षक रखने का सबसे अच्छा तरीका है।

नीचे हमने उस तालिका का परिणाम दिया है जिसमें निर्दिष्ट किया गया है कि संतरे में विटामिन और पोषक तत्व क्या मात्रा में हैं।

चेतावनी! आरडीए अनुशंसित दैनिक दर है।

संतरे के फायदे

ठंड के मौसम में, खट्टे फल प्रतिरक्षा के लिए एक वास्तविक मोक्ष हैं। उनमें से, संतरे विशेष रूप से उपयोगी होते हैं: वे विटामिन, कम कैलोरी में बहुत समृद्ध होते हैं, और एक समृद्ध खनिज संरचना (मैग्नीशियम लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम) भी होते हैं। इसके अलावा, पेक्टिन बेहद उपयोगी है, जो छिलके के सफेद भाग में निहित है। यह पदार्थ पाचन तंत्र के समुचित कार्य में योगदान देता है। पेक्टिन को रक्त में शर्करा और कोलेस्ट्रॉल की उच्च सामग्री वाले लोगों द्वारा उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
नारंगी फल पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए जो दबाव की समस्याओं से पीड़ित हैं। पोटेशियम की उच्च सामग्री दबाव की वृद्धि को रोकती है, दोनों धमनी और इंट्राक्रैनील।

जो लोग एनीमिया की समस्याओं से अलग होते हैं उन्हें संतरे में निहित तांबे और लोहे से मदद मिलेगी।

कई लड़कियां जो अपना वजन कम करना चाहती हैं, वे फ्रूट डाइट के बारे में जानती हैं। बेशक, यदि केवल खट्टे फल हैं, तो शरीर जल्दी से समाप्त हो जाएगा, लेकिन सुबह में एक गिलास रस न केवल मस्त हो जाएगा, बल्कि अधिक वजन से लड़ने में भी मदद करेगा।

इसके अलावा, संतरे का रस एक अच्छा विरोधी भड़काऊ, रोगाणुरोधी और एंटीवायरल एजेंट है। नवंबर के शुरू में रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए और किसी भी वायरल बीमारी के पहले लक्षणों पर इसे पीने की सलाह दी जाती है।

इसके एंटीऑक्सिडेंट और जीवाणुरोधी गुणों के कारण, अन्य चीजों में, फल का कायाकल्प प्रभाव होता है। ये खट्टे फल शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालते हैं, जो शरीर की तेजी से उम्र बढ़ने में योगदान करते हैं।

खट्टे में विटामिन

संतरे विटामिन की कमी के लिए एक उत्कृष्ट निवारक उपचार है। उनमें फोलिक एसिड, बीटा-कैरोटीन, बी विटामिन (बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6, एच), ए, सी और ई होते हैं, जो लोग दवा नहीं समझते हैं, उनके लिए ये नाम इतने महत्वपूर्ण नहीं लगते हैं लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है।
बी विटामिन हमारे शरीर के सेलुलर चयापचय के लिए जिम्मेदार हैं। चयापचय एक ऐसी प्रक्रिया है जो हमें सेलुलर संरचना को विकृत किए बिना बढ़ने और गुणा करने की अनुमति देती है।

विशेष रूप से, विटामिन बी 1 कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा को ऊर्जा में बदलता है जो मानव शरीर का पोषण करता है। इसके अलावा, विषाक्त पदार्थों के प्रभाव के खिलाफ कोशिका झिल्ली रक्षक का कार्य भी इस परिसर पर पड़ता है।

बी 2 या राइबोफ्लेविन एरिथ्रोसाइट्स और एंटीबॉडी के गठन में शामिल है। इसके अलावा, यह स्वस्थ त्वचा, नाखून, बाल के लिए आवश्यक है। वह शरीर के कुछ प्रजनन कार्यों और यहां तक ​​कि थायरॉयड ग्रंथि के समुचित कार्य के लिए भी जिम्मेदार है। इस विटामिन संलयन की कमी शरीर के कामकाज को प्रभावित करती है: एक व्यक्ति कान, पलकें, नाक के पंखों पर जिल्द की सूजन शुरू कर सकता है। कुछ लोगों को राइबोफ्लेविन की थोड़ी मात्रा के कारण नेत्रश्लेष्मलाशोथ और फोटोफोबिया शुरू होता है।

विटामिन बी 3 या निकोटिनिक एसिड एक प्राकृतिक एंटीएलर्जिक एजेंट है, जो छोटी खुराक में शरीर को तीसरे पक्ष के वायरस से लड़ने में मदद करता है, लेकिन बड़ी मात्रा में यह एक एलर्जीन बन सकता है। इस पदार्थ के लाभों को कम करना असंभव है, क्योंकि इसका उपयोग घातक ट्यूमर के खिलाफ लड़ाई में भी किया जाता है। इसके अलावा, विटामिन बी 3 एक अच्छा अवसादरोधी है, लेकिन केवल जब थोड़ी मात्रा में उपयोग किया जाता है।

पैंटोथेनिक एसिड (बी 5) क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को तेजी से पुनर्जीवित करने में मदद करता है, जिनमें वायरस से संक्रमित लोग भी शामिल हैं। इस विटामिन का एक और समान रूप से महत्वपूर्ण कार्य अधिवृक्क हार्मोन की उत्तेजना है। इस विशेषता के लिए धन्यवाद, पैंटोथेनिक एसिड का उपयोग हृदय रोग और गठिया से निपटने के लिए किया जाता है। इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि बड़ी मात्रा में विटामिन बी 5 की खपत आंतों के पेरिस्टलसिस को बढ़ाती है।

विटामिन बी 6 में कई यौगिक (पाइरिडोक्सिन, पाइरिडोक्सल और पाइरिडोक्सामाइन) होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को नियंत्रित करते हैं। यह ऐसे पदार्थ हैं जो शरीर पर एक टॉनिक प्रभाव डालते हैं, खुश करने में मदद करते हैं। अन्य चीजों में, विटामिन बी 6 हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में शामिल है।

बायोटिन (विटामिन एच, बी 7) प्रोटीन और वसा के संतुलन को नियंत्रित करता है, और उन पदार्थों में से एक भी है जो ग्लूकोकाइनेज के संश्लेषण में शामिल हैं। इसके अलावा, यह यौगिक कार्बोहाइड्रेट के साथ सभी प्रतिक्रियाओं में शामिल है। हमारे शरीर में बायोटिन के बिना कोई कोलेजन नहीं होगा - हमारे tendons, हड्डियों का आधार।

विटामिन ए यौगिकों का एक समूह है जो शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक कई सिंथेसिस में कार्य करता है। यह पदार्थ दृष्टि की प्रक्रिया में सबसे महत्वपूर्ण है, जहां यह दृश्य रंजक बनाने के लिए एक पदार्थ के रूप में कार्य करता है, जिसके बिना कोई व्यक्ति कुछ भी नहीं देख सकता है। संतरे में मौजूद ये विटामिन शरीर की एंटीऑक्सिडेंट रक्षा (मानव शरीर में ऑक्सीकरण को रोकता है) में एक महत्वपूर्ण भागीदार हैं।
यह यौगिक आपकी प्रतिरक्षा का सबसे अच्छा दोस्त है। विटामिन सी शरीर को वायरस और विषाक्त पदार्थों के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है। एस्कॉर्बिक एसिड अंतःस्रावी और मांसपेशियों की प्रणालियों में भी शामिल है। कई खट्टे प्रेमियों में रुचि है - नारंगी में कितना विटामिन सी है? जवाब आपको डर नहीं होना चाहिए: एक फल में एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक दर होती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप प्रति दिन एक से अधिक साइट्रस नहीं खा सकते हैं।

विटामिन ई शरीर के प्रजनन कार्यों के लिए जिम्मेदार है। यदि आप नियमित रूप से साइट्रस खाते हैं, तो यह पदार्थ यौन इच्छा के स्तर और सफल निषेचन की संभावना को काफी बढ़ा देगा। साथ ही इस विटामिन के कारण हमारा शरीर कोशिकाओं द्वारा ऑक्सीजन की खपत को बचाता है। इसके अलावा, यह यौगिक, साथ ही साथ विटामिन ए, एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट है। इस यौगिक की कमी से मांसपेशियों की विफलता, विकास मंदता और शरीर की प्रजनन प्रणाली के साथ समस्याएं हो सकती हैं।
खट्टे फल में कौन से विटामिन सबसे उपयोगी होते हैं?

इस फल में सबसे उपयोगी यौगिक, एस्कॉर्बिक एसिड की गिनती नहीं, राइबोफ्लेविन है। यह पदार्थ शरीर में जमा नहीं होता है। पेशाब के साथ उसकी अधिकता थोड़ी सी भी जाती है।
कोई कम महत्वपूर्ण विटामिन बी 7 नहीं है, खासकर वयस्कों के लिए। दूध में निहित कैल्शियम, वर्षों में, हमारे शरीर में लगभग अनुभव नहीं होता है, लेकिन कोलेजन, जो बायोटिन के बिना मौजूद नहीं है, अत्यंत आवश्यक है।

उल्लेखनीय फल क्या है

इस तथ्य के बावजूद कि संतरे की विटामिन-खनिज संरचना अन्य खट्टे फलों के समान है, कुछ मामलों में यह अपने समकक्षों से काफी अधिक है।

नारंगी फल की विशेषताओं में शामिल हैं:

  • कम कैलोरी , यह आहार पोषण में अमूल्य है। 100 ग्राम उत्पाद में केवल 36 किलो कैलोरी छुपाता है।
  • बायोटिन की उपस्थिति (विटामिन एच) , पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है, जो बच्चों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यह नारंगी में 1 एमसीजी प्रति 100 जीआर है।
  • बड़ी मात्रा में विटामिन एरोडोप्सिन और कोलेजन के संश्लेषण में शामिल। इसके बिना, स्टेरॉयड हार्मोन का संश्लेषण और यौन कार्य बिगड़ जाता है, दृष्टि कम हो जाती है, त्वचा की उम्र बढ़ जाती है।
  • बढ़ा हुआ विटामिन सी नारंगी में फल संवहनी को मजबूत बनाने और immunostimulating गुण देता है। एक नारंगी में कितना विटामिन सी, आप पूछ सकते हैं। 150 ग्राम रस और गूदे में 80 मिलीग्राम प्राकृतिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है, जो शरीर द्वारा पूरी तरह से पचने योग्य होता है। यह एक व्यक्ति द्वारा आवश्यक पदार्थ की दैनिक आवश्यकता का 130% है, लेकिन एक अतिदेय से डरने की कोई आवश्यकता नहीं है: "अतिरिक्त" शरीर द्वारा एक प्राकृतिक तरीके से जल्दी से समाप्त हो जाता है।

संतरे की विटामिन संरचना

तथ्य यह है कि नारंगी साइट्रस विटामिन सी, ए और बायोटिन से भरा होता है हम जानते हैं। लेकिन उत्पाद के पूर्ण मूल्य को पूरी तरह से समझने के लिए, ऊपर उल्लिखित लोगों के अलावा नारंगी में क्या विटामिन निहित हैं, इसके बारे में और अधिक सीखना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, इसमें नींबू की तुलना में दो गुना अधिक जस्ता होता है, जो एनीमिया को रोकने के लिए एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी बनाता है।

संतरे के फल में भी विटामिन होते हैं:

  • बी 1। थायमिन कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा को ऊर्जा में बदल देता है। इसके बिना, तंत्रिका तंत्र सामान्य रूप से कार्य नहीं कर सकता है और स्मृति को विफल कर देगा।
  • बी 2।राइबोफ्लेविन हीमोग्लोबिन की सुंदरता और उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, अच्छी दृष्टि के लिए आवश्यक है।
  • B5।पैंटोथेनिक एसिड पुनर्जनन प्रक्रियाओं को तेज करता है, एंटीबॉडी और हीमोग्लोबिन को संश्लेषित करता है।
  • बी -6। पाइरिडोक्सिन, पिछले विटामिन की तरह हीमोग्लोबिन और एंटीबॉडी को संश्लेषित करता है, तंत्रिका तंत्र को नियंत्रित करता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में भाग लेता है।
  • B9।फोलिक एसिड केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है, और भ्रूण में तंत्रिका ट्यूब के समुचित विकास के लिए भी जिम्मेदार है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान संतरे का सेवन करना अच्छा होता है। लेकिन उपाय को जानकर।
  • पीपीशरीर के लिए कई महत्वपूर्ण हार्मोन के निर्माण में भाग लेता है, पाचन में सुधार करता है, हृदय और तंत्रिका तंत्र को रोकता है, रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, विषहरण को बढ़ावा देता है।

विटामिन के अलावा, संतरे में खनिज होते हैं - कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज, लोहा, जस्ता और अन्य। फलों में निहित पोषक तत्वों का परिसर इसे मानव आहार में एक अमूल्य उत्पाद बनाता है।

संतरे के उपयोगी गुण

संतरे में निहित विटामिन-खनिज परिसर उपचार के लिए पारंपरिक और पारंपरिक चिकित्सा दोनों में फल का उपयोग करने की अनुमति देता है:

  • कब्ज,
  • वायरल संक्रमण
  • मौखिक गुहा के रोग,
  • साष्टांग प्रणाम।

संतरे खाने से रक्तचाप को सामान्य करने में मदद मिलती है, स्लिमिंग, चयापचय में तेजी और अंतःस्रावी तंत्र के काम में सुधार होता है।

हालांकि, कुछ लोग इसके सभी लाभों के बावजूद फल नहीं खा सकते हैं। हम एलर्जी, मधुमेह और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों (गैस्ट्रिटिस, अल्सर, आदि) के रोगियों के बारे में बात कर रहे हैं।

नारंगी का उपयोग कैसे करें

संतरे न केवल ताजा खाया जाता है। वे रस को निचोड़ते हैं, कॉम्पोट बनाते हैं, जैम और जैम बनाते हैं, मुरब्बा, मिठाई, सॉस, जेली तैयार करते हैं। ऑरेंज जेस्ट का उपयोग मसाले के रूप में पेस्ट्री और मांस के व्यंजनों में स्वाद और ताजा स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है। फलों के स्लाइस को सलाद में शामिल किया जाता है, डेसर्ट और कॉकटेल के साथ सजाया जाता है।

कुछ व्यंजन नारंगी लिकर की सेवा करते हैं, और नारंगी से बने सिरप को पेय और डेसर्ट में जोड़ा जाता है। फल आवश्यक तेलों से बना होता है, जिसकी सुगंध रोगाणुओं से लड़ती है और मूड में सुधार करती है। मेज पर खड़े फूलदान में रखे गए कई गोल फल किसी भी इंटीरियर में एक उज्ज्वल सजावट होंगे।

पोषण विशेषज्ञ सुबह की कॉफी के बजाय संतरे के रस को वरीयता देने की सलाह देते हैं। पीना पूरे दिन ऊर्जावान बनाने और भूख में सुधार करने में मदद करेगा। दिन में कुछ फल खाने से यौन इच्छा में काफी वृद्धि होगी, केवल कुछ हफ़्ते में आपकी भलाई और उपस्थिति में उल्लेखनीय सुधार होगा।

ऐतिहासिक तथ्य

एक नारंगी की मातृभूमि को दक्षिण पूर्व एशिया माना जाता है। Она также является прародительницей практически всех известных цитрусовых. Первые упоминания об апельсинах датируются еще 2400 годом до н.э.उस समय, इन फलों की 27 किस्मों और उनके स्वास्थ्य लाभों का वर्णन किया गया था। जब उन्हें यूरोप लाया गया (लगभग 15 वीं शताब्दी में भारत बनाम डाको गामा से), तो उन्हें कुलीन फल माना जाता था, इसलिए वे केवल महान लोगों के लिए तालिकाओं पर थे। पुनर्जागरण में, प्लेग और कई अन्य बीमारियों के इलाज के लिए हीलों द्वारा संतरे के उपयोगी गुणों का उपयोग किया गया था। संतरे के रस के फायदों के बारे में भी याद रखना चाहिए। यद्यपि यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि हालांकि एक ताज़ा तैयार प्राकृतिक पेय में उच्च पोषण का महत्व है, लेकिन इसमें लुगदी से कई महत्वपूर्ण सूक्ष्म जीवाणुओं का अभाव है।

संतरे का वितरण धीरे-धीरे एशिया से अफ्रीका, फिर पुर्तगाल और स्पेन तक हुआ। ये देश इस संयंत्र के लिए जलवायु में सबसे अच्छे हैं, क्योंकि उनकी उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय जलवायु खट्टे पेड़ों की वृद्धि के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करती है। यह उल्लेखनीय है कि वर्तमान में प्रसिद्ध "नारंगी चमत्कार" के जंगली पूर्वजों को खोजने के लिए सूचीबद्ध देशों में सफल नहीं होंगे।

रूस में, नारंगी को भी इसके योग्य गौरव मिला। पीटर मैं इन फलों से प्यार करता था। इस तथ्य को जानकर, ओडेसा के निवासी, जो अपने शहर में एक व्यापारिक बंदरगाह बनाना चाहते थे, ने संप्रभु को बहुत सारे संतरे भेंट किए और हार नहीं मानी, बंदरगाह जल्द ही बन गया था। इस घटना की याद में, आधुनिक ओडेसा में इस फल का एक स्मारक बनाया गया था, क्योंकि यह नारंगी के लिए धन्यवाद था कि शहर सफलतापूर्वक विकसित होना शुरू हो गया था, व्यापार संबंध स्थापित हुए थे और शहर के खजाने को काफी हद तक फिर से भरना पड़ा था।

पोषण मूल्य और विटामिन-खनिज संरचना

संतरा महिलाओं के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि उनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है और उनमें अवसादरोधी गुण होते हैं। इस फल के 100 ग्राम का कैलोरी मूल्य केवल 40-45 किलो कैलोरी है, जो विविधता पर निर्भर करता है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि साइट्रस का रस कम उपयोगी है और लुगदी के साथ फल खाने के लिए बेहतर है, महिलाओं और पुरुषों दोनों के लिए अधिक लाभ होगा। रस में व्यावहारिक रूप से कोई फाइबर नहीं होता है, आंतों के पेरिस्टलसिस को सामान्य करता है, और हल्के कार्बोहाइड्रेट की मात्रा, इसके विपरीत, अतिरिक्त पाउंड के लिए - बढ़ जाती है।

भ्रूण की संरचना

संतरे - विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक भंडार। सबसे महत्वपूर्ण और लाभदायक पदार्थ जो इसमें शामिल हैं:

  • विटामिन: ए, सी, ई और समूह बी के विटामिन
  • तत्वों का पता लगाने: पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, तांबा, मैग्नीशियम, जस्ता,
  • अमीनो एसिड, फ्लेवोनोइड्स,
  • ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, सुक्रोज।

बेशक, एस्कॉर्बिक एसिड की एक बड़ी मात्रा के लिए नारंगी सबसे पहले मूल्यवान है। यह माना जाता है कि विटामिन सी के सभी आवश्यक दैनिक सेवन को प्राप्त करने के लिए एक साइट्रस पर्याप्त है। मीठा और खट्टा नारंगी में विटामिन स्वास्थ्य का एक चार्ज है जो कि वर्ष के किसी भी समय आवश्यक है, लेकिन सर्दियों की अवधि में विशेष रूप से आवश्यक है। यह भी जाना जाता है और विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी कार्रवाई है, जो एक ठंड के दौरान काम में आने के लिए निश्चित है। मल्टीविटामिन रचना के कारण, नारंगी फल शरीर में आवश्यक ट्रेस तत्वों के संतुलन को बहाल करने में सक्षम है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

दिलचस्प बात यह है कि संतरे में विटामिन सी की मात्रा नींबू से भी अधिक होती है। इन नारंगी साइट्रस का और क्या दावा कर सकते हैं? संतरे में विटामिन ए होता है - यह स्वस्थ त्वचा और सतर्क दृष्टि के लिए आवश्यक है। पेक्टिन एक पदार्थ है जो पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है और बड़ी आंत में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को कम करता है। यह शरीर से सभी अतिरिक्त को हटाने में भी मदद करता है: विषाक्त पदार्थों। और ग्लूकोज और फ्रुक्टोज (प्राकृतिक शर्करा) का मस्तिष्क के काम पर बहुत प्रभाव पड़ता है। वैसे, इस साइट्रस के रस को एक बहुत प्रभावी एंटीस्कॉर्बेटिक एजेंट माना जाता है।

शरीर पर संतरे का प्रभाव

संतरे में कितने विटामिन होते हैं? बड़ा सेट! इसलिए, आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त करने के लिए इस फल को सार्वभौमिक माना जाता है। इसके अलावा, ये नारंगी साइट्रस - हाइपोविटामिनोसिस की रोकथाम और उपचार के लिए एक महान उपकरण है।

यदि किसी व्यक्ति को एक टूटने, सुस्ती, थकान, भूख न लगना महसूस होता है, तो एक नारंगी इसे "लाइन" पर वापस करने में सक्षम होगा। साइट्रस का पूरे शरीर पर एक टॉनिक प्रभाव होता है, जोश और ऊर्जा के साथ चार्ज होता है।

मानव शरीर को अन्य कौन से उपचार गुण प्रदान करते हैं? इसके मुख्य लाभकारी कार्यों में से एक कैंसर के विकास के जोखिम को कम करना है। इस तथ्य के कारण कि फल में एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड होता है, कोशिकाओं को नुकसान से बचाया जाएगा।

एक नारंगी भी कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में उपयोगी है, जो हर किसी के लिए इतना महत्वपूर्ण है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, नारंगी फल में फ्लेवोनोइड्स हैं। हेस्पेरिडिन एक प्लांट फ्लेवोनोइड है जो रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने, रक्त प्रवाह को बढ़ाने और रक्तचाप को कम करने में भी सक्षम है। इसका मतलब है कि हृदय रोगों का खतरा काफी कम हो जाता है।

कैल्शियम की बड़ी मात्रा के कारण, संतरे हड्डी के ऊतकों और दांतों को मजबूत करने में मदद करते हैं। पाचन तंत्र पर साइट्रस का अच्छा प्रभाव पड़ता है। कब्ज, गुर्दे की पथरी, यकृत रोग - यह सब संतरे के रस के साथ प्रबंधित किया जा सकता है। आप इन बीमारियों की घटना को रोक सकते हैं, यदि आप नियमित रूप से इन स्वस्थ और स्वादिष्ट खट्टे पदार्थों का सेवन करते हैं। हालांकि, वहाँ मतभेद हैं: उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और अपनी स्थिति पर चर्चा करनी चाहिए।

संतरे के विभिन्न उपयोग

एक संतरे के लाभकारी गुणों का उपयोग करने के तरीके क्या हैं, सिवाय इसके जाने-पहचाने - ताजा उपयोग करने के? - भ्रूण का छिलका जलन और अवसाद के खिलाफ एक बहुत प्रभावी उपाय है। इसमें विशेष आवश्यक तेल होते हैं जो मानव तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। खट्टे छील को काट दिया जा सकता है, बैग में रखा जा सकता है और उन्हें घर के चारों ओर डाल दिया जा सकता है। गंध कमरे में चारों ओर फैलता है और इसके उपचार प्रभाव को बढ़ाएगा। और नारंगी की सुखद सुगंध एक महान मूड पैदा करेगी!

एक स्वादिष्ट और स्वस्थ खट्टे खुशबू के साथ कमरे को भरने का एक और तरीका है। फार्मासिस्ट तैयार किए गए आवश्यक तेल बेचते हैं, जिनमें से कुछ बूंदों को सुगंध दीपक में जोड़ा जा सकता है। अद्भुत प्रभाव की गारंटी! वैसे, इस नारंगी फल के स्वाद की एक और उपयोगी विशेषता: यह कीटों को दूर भगाती है। यदि आपके पास एक बिल्ली है जो आपके लिए कुछ महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण को कुतरना पसंद करती है, तो आपको केवल एक नारंगी त्वचा के साथ इस चीज को रगड़ना होगा, क्योंकि एक पालतू जानवर इसमें रुचि खो देता है। नारंगी की गंध वाली बिल्लियां पसंद नहीं हैं।

इसके अलावा, नारंगी में एक उत्कृष्ट घाव भरने वाला प्रभाव होता है। यह मौखिक रोगों का मुकाबला करने में अच्छा होगा, उदाहरण के लिए, मसूड़ों से खून बह रहा है, मामूली घावों के उपचार के साथ, यह संक्रमण के उपचार में उपयोगी है।

कितने नारंगी साइट्रस आपको स्वस्थ, पतला और सुंदर होने की आवश्यकता है? यह माना जाता है कि प्रति दिन एक फल पर्याप्त है। किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, एक नारंगी को मॉडरेशन में खाया जाना चाहिए।

इसके उपयोग के लिए मतभेद क्या हैं?

  • व्यक्तिगत असहिष्णुता,
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं,
  • मधुमेह।

यह पता लगाने के लिए कि आप नारंगी खा सकते हैं या नहीं, किस मात्रा में और किस रूप में, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।

संतरे सबसे फायदेमंद साइट्रस हैं जो पूरे शरीर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, इसे टोन करते हैं और कई बीमारियों के उपचार और रोकथाम में मदद करते हैं। शरीर में विटामिन और खनिजों के आवश्यक संतुलन को बनाए रखने के लिए प्रति दिन एक फल पर्याप्त है। आपके लिए अच्छा स्वास्थ्य!

ऑरेंज संरचना

संतरे में फोलिक एसिड होता है जितना प्रजनन आयु की महिला के शरीर के लिए आवश्यक होता है। इसके कारण, बच्चे के भ्रूण की विकृतियों के विकास को रोका जाता है। इसके अलावा, यह एसिड कैंसर से सुरक्षा करता है और युवाओं और त्वचा और रक्त वाहिकाओं की लोच को बनाए रखने में मदद करता है। और कितने उपयोगी बायोफ्लेवोनॉइड्स में एक नारंगी शामिल है! इन तत्वों के लिए धन्यवाद, मुक्त कण बेअसर होते हैं और हानिकारक सूक्ष्मजीव समाप्त हो जाते हैं।

साइट्रस की संरचना में न केवल विटामिन, बल्कि खनिज भी शामिल हैं, और विशेष रूप से पोटेशियम, जो दबाव में वृद्धि को रोकता है। पेक्टिन विटामिन के संश्लेषण को बढ़ाता है और रक्त में शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

संतरा के फायदे

संतरे में खनिज और विटामिन बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं, यही वजह है कि इस फल का महत्व है। साइट्रस की संतुलित संरचना में हीलिंग गुण होते हैं, जिससे सर्दी और संक्रामक रोग दूर होते हैं। उसके लिए धन्यवाद, आप स्कर्वी, एनीमिया, उच्च रक्तचाप के विकास को रोक सकते हैं, कब्ज, एडिमा और विटामिन की कमी को खत्म कर सकते हैं।

खट्टे नाश्ते के लिए या एक गिलास तैयार जूस कितना ऊर्जा देता है! ऑरेंज भूख को बढ़ाता है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है और पाचन तंत्र को सामान्य करता है। एक खाली पेट पर खाया जाता है, साइट्रस इसमें मौजूद विटामिन को बेहतर ढंग से आत्मसात करने और पाचन संबंधी विकारों को रोकने में मदद करता है। यह फल बड़ी आंत की गतिशीलता को बढ़ाता है, पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को कम करता है, जिससे एक लाभदायक आंतों का माइक्रोफ्लोरा विकसित होता है।

संतरे में विटामिन सी का दैनिक सेवन होता है, इसलिए इसका दैनिक उपयोग मौसमी महामारी के साथ संक्रमण के जोखिम को रोकता है। ऑरेंज प्यास बुझाता है, और इसके खनिज और विटामिन घावों, फोड़े और कटौती की तेजी से चिकित्सा में योगदान करते हैं। एक नारंगी में सब कुछ उपयोगी है, यहां तक ​​कि छिलका भी, इस पर तैयार किए गए काढ़े के लिए धन्यवाद, हृदय रोग और गठिया को ठीक किया जा सकता है।

साइट्रस में मौजूद कॉपर और आयरन एनीमिया से पीड़ित लोगों की मदद करते हैं। मोटापे के साथ, नारंगी शरीर के वजन को कम करने में मदद करता है, स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना। इस फल की संरचना में बड़ी मात्रा में आहार फाइबर शामिल हैं, जो तृप्ति की भावना पैदा करते हैं, सामान्य रूप से भूख बनाए रखते हैं, और इसलिए शरीर का कुल वजन। इस खाद्य उत्पाद के लिए धन्यवाद धीरे-धीरे कम कैलोरी सामग्री (70 से 90 कैलोरी) के बावजूद, कार्बोहाइड्रेट को हटा दिया जाता है। फलों में विटामिन की सामग्री का कायाकल्प और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों और चयापचय उत्पादों को हटाते हैं, न केवल बढ़ती उम्र को रोकते हैं, बल्कि कई बीमारियों के विकास को भी रोकते हैं।

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नारंगी का नुकसान

कुछ बीमारियों के साथ नारंगी खाने से शरीर को उतना ही नुकसान हो सकता है जितना कि यह अच्छा करता है। इस साइट्रस में बड़ी मात्रा में चीनी और एसिड होता है, जो अल्सर, मधुमेह और गैस्ट्र्रिटिस के लिए एक contraindication है। मोटापे के लिए, आपको प्रति दिन खाए जाने वाले फलों की संख्या के प्रति चौकस रहना चाहिए।

एसिड और चीनी की सामग्री दांतों के तामचीनी को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, इसे नष्ट करती है और क्षरण की उपस्थिति को भड़काती है। इन फलों को खाने के बाद दांत संवेदनशील हो जाते हैं। एलर्जी की संभावना भी खट्टे फल के उपयोग के लिए एक महत्वपूर्ण contraindication है।

संतरे में निहित विटामिन और खनिज एक व्यक्ति के लिए बहुत लाभकारी होते हैं, लेकिन इसके बावजूद, संभावित नुकसान को ध्यान में रखा जाना चाहिए। केवल सही और संतुलित पोषण आपको भोजन से लाभान्वित करने की अनुमति देता है।

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