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तेजी से वजन घटाने के लिए बीन आहार

सेम आहार सबसे प्रभावी प्रकार के वजन घटाने वाले आहारों में से एक है जो शरीर के लिए अच्छा है। बीन्स में उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण यह आहार अग्रणी पदों में से एक है। इसके अलावा, बीन्स शाकाहारियों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक हैं, क्योंकि ये फलियां मांस और यहां तक ​​कि मछली के व्यंजन की जगह ले सकती हैं। बीन्स में वनस्पति प्रोटीन को सक्रिय करने और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में सक्षम है। इसके अलावा, यह देखा गया है कि दुनिया के सबसे लंबे समय तक जीवित रहने वाले लोग सेम प्रेमी हैं। उदाहरण के लिए, जापान में ओकिनावा के निवासी, सेम से मिलकर आहार का पालन करते हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका के शोधकर्ताओं ने साबित किया कि फलियों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो कार्बोहाइड्रेट के सामान्य अवशोषण में हस्तक्षेप करते हैं। यही कारण है कि वे कार्बोहाइड्रेट के काम को प्रभावित नहीं करते हैं और शरीर से अनिर्दिष्ट होते हैं। इस प्रकार, बीन्स कार्बोहाइड्रेट को शरीर की वसा में बदलने की अनुमति नहीं देते हैं। इसलिए, बीन आहार शरीर में वसा की कमी को प्रभावित करता है।

वजन घटाने के लिए विभिन्न प्रकार के बीन्स के फायदे

बीन्स शरीर को कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन, विटामिन (बी, सी, ई, पीपी), खनिज (कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, लोहा, आदि) और अमीनो एसिड से संतृप्त करता है। वनस्पति प्रोटीन शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित किया जाता है और प्रोटीन के लिए एक स्वीकार्य विकल्प माना जाता है, जो दूध और मांस में पाया जाता है। वजन घटाने के लिए बीन्स अपने तरीके से उपयोगी प्रत्येक प्रकार के साथ, अलग-अलग उपयोग करते हैं।

आहार के दौरान सेम की विविधता:

सेम आहार की विशेषताएं

वजन घटाने के लिए बीन आहार एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि आपको कुछ और किलोग्राम खोने की आवश्यकता है, तो तकनीक को दोहराया जा सकता है, लेकिन पहले दो या तीन सप्ताह की तुलना में नहीं। आप किसी भी प्रकार का चयन कर सकते हैं, लेकिन अधिमानतः सफेद और शतावरी सेम माना जाता है। आहार का उपयोग करने से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि विधि में कई मतभेद हैं और आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि शरीर एक समान आहार के साथ सामना कर सकता है।


सेम भूख के साथ अच्छी तरह से सामना करते हैं (फोटो: vfigure.ru)

सेम स्लिमिंग के लिए बुनियादी नियम:

  • वसायुक्त, जंक फूड, शराब, मिठाई को खत्म करें,
  • प्रति दिन कम से कम 1.5-2 लीटर पानी पीएं,
  • आहार में किण्वित दूध उत्पादों को शामिल करें,
  • नमक का सेवन सीमित करें (इसे साग, नींबू का रस, प्याज, लहसुन, मसाले से बदला जा सकता है),
  • स्नैक्स के रूप में सूखे मेवे, नट्स, बेरी, सब्जियां, फल का उपयोग करते हैं,
  • आहार में बीन्स की मात्रा - प्रति दिन 150 से 300 ग्राम
  • भाप, फोड़ा, उबाल या सेंकना,
  • शारीरिक रूप से सक्रिय रहें।

बीन्स के उपयोगी गुण: सेम का उपयोग करने से वजन कम क्यों हो सकता है? (वीडियो)

फलियां - एक पौष्टिक और स्वस्थ उत्पाद है जो मोटापे के खिलाफ लड़ाई में मदद कर सकता है। शायद, सभी फलियों के बीच, बीन्स सबसे लोकप्रिय और मूल्यवान उत्पाद हैं।

हम उस पर ध्यान दें लाभकारी गुण और इसके आहार मूल्य की विशेषताओं पर विचार करें।

  • बीन्स सक्षम हैं प्रकाश कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को रोकना शरीर में, जिससे शरीर में अतिरिक्त कैलोरी का प्रवाह अवरुद्ध हो जाता है।
  • बीन्स आसानी से पचने योग्य होते हैं वनस्पति प्रोटीन, जो मांस और मछली प्रोटीन के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
  • उपस्थिति के कारण विटामिन के (बी, ई, पीपी, सी), तत्वों और अन्य पोषक तत्वों का पता लगाने, सेम पूरी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और चयापचय को गति देने में मदद करता है।
  • बीन्स की एक अद्भुत संपत्ति मानव शरीर में हार्मोन के उत्पादन को प्रोत्साहित करना है, जिसके लिए जिम्मेदार है भूख का दमन।
  • बीन नियंत्रित करता है कोलेस्ट्रॉल का स्तर और रक्त शर्करा को कम कर सकते हैं।
  • सेम में, सभी फलियों की तरह, इसमें बड़ी संख्या होती है रेशा। इन पौधों के तंतुओं के लिए धन्यवाद, पूरे पाचन तंत्र के काम में सुधार होता है और आंतों को साफ किया जाता है, जो शरीर के समग्र सुधार और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में योगदान देता है।

बीन उत्पादों की विविधता: बीन आहार क्या है?

सफेद, लाल और काली फलियाँ सबसे सस्ती और लोकप्रिय फलियां हैं, हालांकि, उनके अलावा, दाल (लाल और भूरे रंग), मटर, सोयाबीन, छोले और मूंग में समान गुण हैं।

दाल के बारे मेंयह शायद ही कभी हमारी मेज पर दिखाई देता है, लेकिन यह सेम या मटर से कम उपयोगी उत्पाद नहीं है। अपने आप को मसूर के सूप का इलाज करें, और इससे भी बेहतर - इसे एक पोषण संबंधी साइड डिश के रूप में उपयोग करें, विटामिन में समृद्ध (विशेष रूप से समूह बी) और ट्रेस तत्वों (कोबाल्ट, सेलेनियम)। बाकी फलियों की तरह, दाल में बहुत तेजी से अवशोषित प्रोटीन (26%) और आहार फाइबर होता है। दाल में बड़ी मात्रा में आयरन और फोलिक एसिड होता है।

हल्की मटर में छोला प्रोटीन में लगभग 30% होता है। इस किस्म के फलियों में मनुष्यों के लिए आवश्यक दुर्लभ और ट्रेस तत्व होते हैं, जैसे सेलेनियम, सिलिकॉन, मोलिब्डेनम, तांबा।

मटर आहार फाइबर, विटामिन सी, कैरोटीन और वसा की कमी की उपस्थिति में बेहद उपयोगी है। मटर में बहुत सारा विटामिन पीपी होता है, जो हृदय प्रणाली के सामान्यीकरण के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, मटर त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा कर सकता है और शरीर को संक्रामक रोगों से निपटने में मदद कर सकता है।

हर कोई नहीं जानता कि हर कोई जानता है मूंगफली अखरोट नहीं है, लेकिन फलियों के प्रकारों में से एक है। यह ऊर्जा मूल्य के मामले में पहले स्थानों में से एक पर कब्जा कर लेता है और इसमें थोड़ी मात्रा में वसा होता है। मूंगफली में कई लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसके अलावा, यह किसी व्यक्ति की स्मृति, ध्यान, सामान्य कल्याण पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

सोयाबीन - यह एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद भी है, जिसमें बहुत अधिक प्रोटीन और मूल्यवान पोषक तत्व होते हैं, विशेष रूप से विटामिन डी और ई। वे वसा चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं और आंत में लाभकारी माइक्रोफ्लोरा के संतुलन को बनाए रखते हैं।

मुहब्बत - यह चीन में एक पसंदीदा बीन उत्पाद है, जिसे गोल्डन बीन्स कहा जाता है। माचे में आहार प्रकाश प्रोटीन और बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। यह शरीर को संपूर्ण रूप से ठीक करता है, हृदय रोगों से निपटने में मदद करता है और पुरुषों और महिलाओं दोनों में हार्मोन को सामान्य करता है।

फलियां पर आहार के पेशेवरों और विपक्ष

बीन आहार यह हमारे शरीर के लिए सबसे प्रभावी और लाभकारी आहारों में से एक माना जाता है। उसके लिए धन्यवाद, आप जल्दी से उन अतिरिक्त पाउंड को फेंक सकते हैं और अपने आप को क्रम में रख सकते हैं।

ज़ाहिर सेम आहार के लाभ:

  • चूंकि फलियों में बड़ी मात्रा में पूरी तरह से सुपाच्य प्रोटीन होता है, इसलिए इसे व्यायाम के साथ संयोजित करने की सिफारिश की जाती है - इसका प्रभाव आपको लंबे समय तक इंतजार नहीं करना है।
  • फाइबर की बड़ी मात्रा के कारण फलियां जल्दी से शरीर को संतृप्त करती हैं, इसलिए आपको भूख की निरंतर भावना का अनुभव नहीं होगा, लेकिन इनमें कैलोरी की मात्रा भी कम होती है।
  • इस तरह के आहार का पालन करना, आप विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को प्रभावी ढंग से साफ कर सकते हैं।
  • बीन उत्पादों में बहुत अधिक पोषक तत्व, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, इसलिए आपके शरीर में उनकी कमी नहीं होगी।
  • इस आहार में आपको विशेष भौतिक लागतों की आवश्यकता नहीं होती है।
  • बीन्स और अन्य फलियां पूरे वर्ष उपलब्ध रहती हैं, इसलिए मौसमी इस तरह की भोजन योजना से चिपके रहने की क्षमता को प्रभावित नहीं करती है।

कश्मीर बीन आहार माइनस निम्नलिखित बिंदु शामिल करें:

  • पर्याप्त पानी पीना सुनिश्चित करें - एक वयस्क के लिए यह प्रति दिन औसतन 2-2.5 लीटर है, क्योंकि इस तरह के आहार के दौरान शरीर सक्रिय रूप से विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पायेगा।
  • फलियों में बड़ी संख्या में प्यूरीन होते हैं - पदार्थ जो इस तरह की बीमारी का कारण बन सकते हैं।
  • उपयोग करने से पहले, फलियों की कुछ किस्मों को कई घंटों तक भिगोने की सलाह दी जाती है।
  • फलियां अक्सर ऐसी अप्रिय घटना का कारण बनती हैं जैसे पेट फूलना।

सेम आहार के बारे में डॉक्टरों की राय: यह किसके लिए contraindicated है?

कोई फर्क नहीं पड़ता कि एक सेम और अन्य फलियां के पास क्या उल्लेखनीय गुण हैं, कुछ लोगों के पास यह सख्ती से हो सकता है contraindicated। इनमें मुख्य रूप से शामिल हैं:

  • फलियों की व्यक्तिगत असहिष्णुता
  • बिगड़ा हुआ जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ लोग
  • गैस्ट्रिटिस, पेट की अम्लता में वृद्धि
  • पित्ताशय
  • पेट का अल्सर
  • गाउट

सेम आहार के प्रकार

बीन आहार दो रूपों में आते हैं।

  1. सेम की प्रबलता के साथ उचित पोषण: इस तरह के आहार के साथ, एक व्यक्ति सही खाना सीखता है, लेकिन एक ही समय में सेम से बने व्यंजनों के साथ अपने आहार को समृद्ध करता है।
  2. बीन्स के साथ मोनो-आहार: इस तरह के पोषण के दौरान, कुछ समय के लिए एक व्यक्ति मुख्य रूप से फलीदार उत्पादों को खाता है।

अधिक संतुलित और एक अच्छा विकल्प, निश्चित रूप से, बीन व्यंजन की प्रबलता के साथ उचित पोषण है। फिर भी, अगर आप की जरूरत है कुछ अतिरिक्त पाउंड खो देते हैं सीमित समय के लिए (उदाहरण के लिए, किसी भी गंभीर घटना के लिए), तब मोनो आहार का उपयोग किया जा सकता है। हालाँकि, आपको उनमें शामिल नहीं होना चाहिए।

बीन मोनो आहार की अवधि अधिक नहीं होनी चाहिए सप्ताह काइस समय के दौरान आप सुरक्षित रूप से छुटकारा पा लेंगे 3-5 अतिरिक्त पाउंड। बहुत सारा पानी पीने की आवश्यकता के बारे में मत भूलना, आप ग्रीन टी भी डाल सकते हैं। सोते समय, पाचन को सामान्य करने के लिए, 200 ग्राम केफिर या प्राकृतिक unsweetened दही पीने की सलाह दी जाती है।

सप्ताह के लिए नमूना मेनू बीन आहार

यदि आप सात-दिवसीय बीन आहार का पालन करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको ऐसे भोजन का एक अच्छा मेनू चाहिए। इसकी सुविधा इस तथ्य में निहित है कि आपको पता है कि अगले सात दिनों में आपको कौन से उत्पाद और किस मात्रा में आवश्यकता होगी।

सोमवार

  • नाश्ता: कम वसा वाले केफिर का एक गिलास, एक सैंडविच (साबुत अनाज की रोटी, पनीर)
  • दूसरा नाश्ता: नारंगी या अंगूर (दूसरा नाश्ता सप्ताह भर में अपरिवर्तित रहता है)
  • दोपहर का भोजन, रात का खाना: 100 ग्राम उबले हुए बीन्स और कुछ ताजी सब्जियां

मंगलवार

  • नाश्ता: 150 ग्राम पनीर, आप कुछ सूखे फल या ताजे फल जोड़ सकते हैं
  • लंच: 100 ग्राम बीन्स और 100 ग्राम उबली हुई मछली
  • रात का खाना: 100 ग्राम बीन्स और कुछ ताजी सब्जियां

बुधवार

  • नाश्ता: कम वसा वाले केफिर का एक गिलास, उबला हुआ अंडा
  • लंच: 100 ग्राम उबले हुए बीन्स (हरी बीन्स से बेहतर) और 100 ग्राम उबले हुए चिकन पट्टिका
  • रात का खाना: 100 ग्राम सेम, उबली हुई मछली का एक टुकड़ा और कुछ ताजी सब्जियां या साग

बृहस्पतिवार

  • नाश्ता: प्राकृतिक unsweetened दही, सैंडविच (साबुत अनाज की रोटी, पनीर, लहसुन, साग)
  • लंच: हरी बीन सूप (बिना मांस और फ्राइंग के), कुछ ताज़ी सब्जियाँ
  • रात का खाना: 100 ग्राम उबले हुए बीन्स (अधिमानतः लाल), सॉकरक्राट

शुक्रवार

  • नाश्ता: चीनी के बिना चाय, दलिया कुकीज़
  • लंच: 150 ग्राम उबली हुई हरी बीन्स, एक टुकड़ा, उबली हुई मछली, एक गिलास टमाटर का रस
  • रात का खाना: उबला हुआ अंडा, कुछ सब्जियां, केफिर 1%

शनिवार

  • नाश्ता: बिना चीनी की चाय, सैंडविच (रोटी और पनीर)
  • लंच: सेम सूप, सब्जी का रस, टमाटर
  • रात का खाना: 100 ग्राम उबली हुई हरी फलियाँ और कुछ सब्जियाँ

रविवार

  • नाश्ता: Unsweetened प्राकृतिक दही
  • लंच: 100 ग्राम उबले हुए लाल बीन्स, 100 ग्राम कॉटेज पनीर
  • रात का खाना: 100 ग्राम उबली हुई हरी फलियाँ, संतरे या संतरे का रस

इस आहार के लिए धन्यवाद, आपके शरीर को एक बड़ी आपूर्ति मिलेगी लाभकारी पदार्थ और मूल्यवान है प्रोटीनआवश्यक मांसपेशी ऊतक। इसके अलावा, जैसा कि सप्ताह के अनुमानित मेनू से देखा जा सकता है, आहार में आपको विशेष नकद लागतों की आवश्यकता नहीं होती है। यह सेम और अन्य फलियां हैं जो आपको स्वास्थ्य लाभ के साथ वजन कम करने और आहार के दौरान भुखमरी से बचने में मदद करती हैं।

सेम के साथ सब्जियां, एक बर्तन में परतों में पके हुए

  • ताजा या डिब्बाबंद बीन्स - 200 ग्राम (सूखी बीन्स को भिगोया जाना चाहिए, और फिर तैयार होने तक पकाना)
  • गाजर, टमाटर और प्याज
  • नमक, मसाले, साग

गाजर और प्याज बारीक कटा हुआ और passivated। एक बर्तन में रखी गई सामग्री परतों में: पहले प्याज, फिर बीन्स और गाजर डालें, और बहुत ऊपर - टमाटर, बड़े क्यूब्स में काट लें। सेम, नमक और काली मिर्च से शोरबा की एक छोटी राशि डालो। खाना पकाने का समय - 30-40 मिनट।

आहार का सार

आहार का आधार तीन सरल व्यंजनों होंगे। व्यंजन में दुबला मांस, सब्जियां, टमाटर का रस, वनस्पति तेल और साग शामिल हैं। पर्याप्त मात्रा में पानी पीना सुनिश्चित करें, आप आंशिक रूप से नियमित और हर्बल चाय, दिलकश खाद, रस का स्थान ले सकते हैं। आहार पेस्ट्री, मिठाई, सफेद रोटी, चॉकलेट, मीठे फल, पेय से बाहर करना बहुत महत्वपूर्ण है।

एक हफ्ते में आप आसानी से 2 किलो वजन कम कर सकते हैं, और यदि आप अपने आप को बहुत सख्ती से सीमित करते हैं, तो पूरी तरह से आटा छोड़ दें, मिठाई, काफी शारीरिक गतिविधि बढ़ाएं, आप 3 किलो फेंकने में सक्षम होंगे।

लेकिन इस तरह के एक गहन वजन घटाने स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, इसलिए प्रस्तावित मध्यम आहार का पालन करना, शारीरिक गतिविधि में वृद्धि करना और धीरे-धीरे वजन कम करना बेहतर होता है। आहार का पालन करना आसान है और इसे महीने में दो बार दोहराया जा सकता है।

वजन कम करने की यह विधा एक अतिरिक्त, यहां तक ​​कि अतिरिक्त पाउंड का नुकसान, और विफलता की कम संभावना देती है।

एक सप्ताह के लिए उत्पाद

आहार शुरू करने से पहले, स्टोर पर कम बार जाने और प्रलोभनों से दूर रखने के लिए अग्रिम में आवश्यक उत्पादों पर स्टॉक करना सबसे अच्छा है। पूरे बीन को पहले आधे भाग में विभाजित किया जाना चाहिए, फिर एक आधे को एक बार और अधिक विभाजित किया जाएगा, और दूसरा चार भागों में विभाजित किया जाएगा। पनीर और वनस्पति तेल को समान रूप से 7 दिनों के लिए वितरित किया जाना चाहिए। चावल, मांस और दही को चार दिनों तक समान रूप से फैलाएं। मछली को तीन रात्रिभोज में विभाजित किया गया।

पूरे सप्ताह के लिए खरीदे गए उत्पादों की सही गणना करने के लिए अग्रिम में प्रस्तावित व्यंजनों को पढ़ना आवश्यक है।

बचे हुए खाद्य पदार्थ आप अपनी इच्छानुसार खा सकते हैं। एक सप्ताह के लिए आपको उत्पादों के इस सेट की आवश्यकता होगी:

  • 2.5 किग्रा। हरी फलियाँ,
  • 0.5 किग्रा। दुबला मांस,
  • 0.5 किग्रा। दुबली मछली,
  • 0.5 किग्रा। गाजर,
  • 2 किग्रा। टमाटर,
  • 2 किग्रा। खीरे,
  • 1 किग्रा चीनी गोभी
  • 1 किग्रा काली मिर्च, बल्गेरियाई या अन्य किस्मों,
  • 1 किग्रा प्याज,
  • 1 लहसुन का सिर,
  • 2 एल। केफिर ननफैट,
  • 400 ग्राम कॉटेज पनीर 1% वसा,
  • 70 ग्राम ठोस कम वसा वाला पनीर,
  • 0.9 किग्रा। काली रोटी
  • 0.5 किग्रा। चावल,
  • वनस्पति तेल के 70 ग्राम
  • 1 एल। टमाटर का रस,
  • 7 सेब, प्लम या कीवी,
  • 5 अंडे
  • 1 नींबू,
  • 1 किग्रा सूखे फल या ताजा जामुन,
  • 1 एल। बिना पचा हुआ रस।

सप्ताह के दिन तक मेनू

प्रस्तावित मेनू में चार भोजन दिए गए हैं, व्यंजन नीचे दिए गए हैं। रोटी को किसी भी भोजन के दौरान खाया जा सकता है, एक सप्ताह के लिए समान रूप से रोटी को विभाजित किया जा सकता है।

  • एक उबला हुआ अंडा, पनीर, चीनी के बिना जामुन के साथ सीगल,
  • पनीर, नींबू चाय, का एक टुकड़ा के साथ टोस्ट
  • सब्जियों के साथ हरी बीन्स, केफिर का एक गिलास,
  • मछली प्याज और नींबू, मोर्स के साथ दम किया हुआ।

मंगलवार

  • पनीर, टमाटर, ककड़ी, चीनी के बिना चाय,
  • कीवी या सेब, चाय, पनीर के साथ रोटी का एक टुकड़ा,
  • उबले हुए चावल,
  • सब्जी का सलाद, केफिर, हर्बल गुलाल।

बुधवार

  • टमाटर के साथ एक अंडा और एक कड़ाही में प्याज, ककड़ी, चीनी के बिना कॉफी,
  • पनीर, मोर्स या नींबू चाय, फल के साथ टोस्ट,
  • कीमा बनाया हुआ मांस, चावल दलिया, सब्जियों का सलाद, अयरन, सूखे फल का काढ़ा,
  • कॉटेज पनीर, रात के खाने के शेष, सलाद, unsweetened पेय।

बृहस्पतिवार

  • उबला अंडा, पनीर, चाय,
  • फल, पनीर टोस्ट, जूस,
  • सब्जियों की फलियों, अयरन या चीनी के बिना खाद के साथ स्टू।
  • बचा हुआ दोपहर का भोजन, दिलकश पेय।

शुक्रवार

  • पनीर (यदि यह अभी भी है), टमाटर, ककड़ी, कॉफी,
  • पनीर के साथ टोस्ट, पेय,
  • मांस, चावल, सूखे फल का काढ़ा, के साथ टमाटर के रस में ग्रीन बीन सूप
  • ब्रेज़्ड मछली, सलाद, केफिर, uzvar या अन्य पेय।

शनिवार

  • टमाटर और प्याज के साथ एक कड़ाही, सीगल, में अंडा
  • सेब या कीवी, जूस, ब्रेड के साथ या बिना पनीर के, अगर नहीं बचा तो
  • उबले बीन्स, सलाद, एयरन,
  • शेष मुख्य पाठ्यक्रम, कटा हुआ सब्जियां, uzvar।

रविवार

  • उबला अंडा, ककड़ी, काली मिर्च, रोटी,
  • पनीर के साथ टोस्ट या बिना, यदि पहले से नहीं छोड़ा गया है, कीवी, या गाजर, उज़वार,
  • बीन्स, केफिर या एयरन, ब्रेड, कॉम्पोट, सब्जियों के साथ स्टू
  • शेष रात का खाना पकवान, चीनी के बिना एक पेय।

सब्जियों के साथ स्ट्रिंग सेम

  • 0.3-0.5 किलोग्राम बीन्स,
  • 1 गाजर,
  • 1-2 टमाटर,
  • 1 काली मिर्च,
  • 1 प्याज,
  • लहसुन की 2 लौंग,
  • अजमोद या डिल।

फली और उन्हें 3-4 टुकड़ों में काट लें, एक गहरी फ्राइंग पैन में डालें, पानी डालें ताकि वे पानी में आधा हो जाएं। लगभग आधे घंटे के लिए ढक्कन के साथ कवर, कम गर्मी पर पकाएं, जब तक कि पानी उबल न जाए। वनस्पति तेल की एक बूंद डालो। गाजर को मोटे grater पर पीसें, एक प्याज, एक काली मिर्च काट लें। पैन में जोड़ें, हल्के से एक दो मिनट के लिए एक साथ भूनें, लगातार सरगर्मी। बिना त्वचा के 2-3 टमाटर पीस लें, सब्जियों में जोड़ें। वहाँ भी लहसुन लौंग के एक जोड़े में कटौती। नमक, कवर, 10 मिनट के लिए उबाल।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ उबला हुआ हरी बीन्स

  • 0.3-0.5 किलोग्राम बीन्स,
  • 0.1-0.2 किलोग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
  • लहसुन या 1-2 प्याज के 1-2 लौंग।

हरी फली 3-4 टुकड़ों में काटती है, नमकीन पानी की एक छोटी सी फ्राइंग पैन में लगभग 30 मिनट तक उबालें। जब तरल लगभग उबल रहा है - थोड़ा वनस्पति तेल, कीमा बनाया हुआ मांस, लहसुन या प्याज जोड़ें, एक और 20-30 मिनट उबाल लें।

टमाटर के रस में ग्रीन बीन सूप

  • 0.3-0.5 किलोग्राम बीन्स,
  • 0.1-0.2 किलोग्राम मांस,
  • लहसुन की 2-3 लौंग।

एक सॉस पैन में लगभग 50-60 मिनट तक मांस को उबाल लें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। कटा हुआ फली जोड़ें, एक और 30 मिनट के लिए पकाना। खाना पकाने के अंत तक, पानी सामग्री के, के लिए पैन में रहना चाहिए। टमाटर का रस जोड़ें ताकि यह मांस के साथ फली को थोड़ा कवर करे। थोड़ा सा वनस्पति तेल, कटा हुआ लहसुन डालो, एक और 10-15 मिनट के लिए पकाएं। उबले हुए चावल के साथ परोसें।

हरिकोट अच्छी तरह से पोषण करता है और धीरे-धीरे पचता है। इसमें विटामिन: सी, बी, पीपी, ई, साथ ही खनिज शामिल हैं: फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, तांबा, जस्ता। अपने स्वास्थ्य का लाभ उठाएं।

पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि यह आहार पूरी तरह से संतुलित है। आहार में प्रोटीन की मात्रा में वृद्धि के कारण कार्बोहाइड्रेट और वसा की कमी होती है। और फल और सब्जियां शरीर को पर्याप्त विटामिन देते हैं। लोग समीक्षाएँ छोड़ते हैं, अपने छापों को साझा करते हैं, कितना आहार हल्का और सस्ती है। यह उचित खाने की आदतों को विकसित करने, वजन कम करने और लंबे समय तक इसे नियंत्रित करने में मदद करता है।

बीन्स पर आहार

बीन आहार - सबसे उपयोगी और प्रभावी में से एक।इसके साथ, आप 7 दिनों में लगभग 8 किलो वजन कम कर सकते हैं। यदि वांछित हासिल नहीं किया गया है, तो पाठ्यक्रम को दो सप्ताह में दोहराया जा सकता है।

बीन आहार के दौरान, पीना सुनिश्चित करें 1.5 से 2.5 लीटर तक। प्रति दिन मिनरल वाटर। इससे शरीर से टॉक्सिन्स और टॉक्सिन्स तेजी से बाहर निकलेंगे।

अपने आप में, सेम शाकाहारियों और जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, के लिए एक मोक्ष हैं, क्योंकि इसमें उतना ही प्रोटीन होता है जितना कि मांस और मछली में होता है। इसमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं।

उत्पाद में कई अमीनो एसिड, विटामिन बी और सी, पोटेशियम और कैल्शियम, साथ ही लोहा और कार्बनिक पदार्थ शामिल हैं, जो सही रूप से इसे एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद बनाता है।

बीन्स पर आहार गैस्ट्रिक रोगों से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

आहार में किसी भी गंभीर परिवर्तन से पहले एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए। "डिस्चार्ज" की समाप्ति के बाद धीरे-धीरे सामान्य आहार पर लौट आएं, ज़्यादा गरम न करें।

रेड बीन डाइट

उपरोक्त सभी के अतिरिक्त, यह उपयोगी होगा: हिस्टडीन, लाइसिन, thiamine, tyrosine, arginine, tryptophan, विटामिन सी, लाभकारी एसिड और एक बड़ी मात्रा ग्रंथि.

निदान के साथ लोगों के लिए पोषक तत्वों के इस सेट की सिफारिश की जाती है रक्ताल्पता.

इसके अलावा उच्च सामग्री एंटीऑक्सीडेंट लाल बीन्स को युवाओं का उत्पाद कहा जा सकता है।

सफेद बीन्स पर आहार

अपने शरीर को ट्रेस तत्वों जैसे प्रदान करें तांबा, जस्ता, मैग्नीशियम और मूल्यवान अमीनो एसिड। इसलिए, रोगियों के लिए भोजन के रूप में अक्सर सफेद बीन्स की सिफारिश की जाती है। मधुमेह की बीमारी, खुजली, जठरशोथ, गठिया, और एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग करने की भी सिफारिश की गई है।

हरी बीन्स पर आहार

कम कैलोरी सामग्री और पोषक तत्वों की अधिकतम सामग्री के कारण सबसे स्वीकार्य। एक हरे रंग की स्ट्रिंग बीन में एक बड़ी राशि रेशाजो जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करता है slags और विषाक्त पदार्थों। इसके अलावा, हरी बीन्स हार्मोन, किडनी और लीवर फंक्शन, श्वसन अंगों और त्वचा और बालों की गुणवत्ता को बहाल और सुधारने में सक्षम हैं।

सेम की संरचना और पोषण मूल्य

बीन्स फलू परिवार के वार्षिक पौधों से संबंधित हैं। यह चढ़ाई वाला पौधा घरों को सजाने के लिए फ्रांस में लगाया गया था, और प्राचीन रोमनों में इसका इस्तेमाल कॉस्मेटिक (पाउडर और सफेदी) के रूप में किया जाता था।

बीन की फली 20 सेमी तक लंबी होती है जिसमें फलियां होती हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। सफेद बीन्स में उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 102 किलो कैलोरी होता है, लाल बीन्स में 298 किलो कैलोरी होता है। सफेद बीन्स में 7 ग्राम प्रोटीन, 16.9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.5 ग्राम वसा होते हैं, लाल बीन्स में प्रति ग्राम अधिक प्रोटीन, वसा 0.5 ग्राम और कार्बोहाइड्रेट 3.1 ग्राम होते हैं। लाल बीन्स में विटामिन बी 1 भी होते हैं। , बी 2, बी 3, बी 5, बी 6 और बी 9 और के, लगभग 40% फॉस्फोरस और 55% मैग्नीशियम।

बीन्स में 25% तक प्रोटीन होता है, जो मांस उत्पादों के लिए उनके पोषण मूल्य में बेहतर होता है। प्रोटीन शरीर द्वारा 80% तक अवशोषित होता है। इसके अलावा, बीन्स में मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा, सल्फर, कैल्शियम, पोटेशियम, विटामिन और अमीनो एसिड होते हैं। आयरन कोशिकाओं को ऑक्सीजन के संचार को बढ़ावा देता है, शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को उत्तेजित करता है और संक्रमण के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली के प्रतिरोध को प्रभावित करता है। सल्फर शरीर में आंतों के संक्रमण, त्वचा रोग, गठिया और ब्रोन्कियल रोगों के प्रतिरोध को उत्तेजित करता है। बीन्स में मौजूद जिंक शरीर में कार्बोहाइड्रेट के चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है। कॉपर एड्रेनालाईन और हीमोग्लोबिन को संश्लेषित करने में मदद करता है। पोषण विशेषज्ञ सेम को आहार के प्रकार के उत्पादों में शामिल करते हैं और इसे सप्ताह में कम से कम एक बार मेनू में शामिल करने की सलाह देते हैं। एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप और पायलोनेफ्राइटिस की रोकथाम के रूप में इसकी सिफारिश की जाती है। बीन बीन्स में लगभग 8.5% आर्गिनिन होता है, जो नाइट्रोजन चयापचय की प्रक्रियाओं में शामिल होता है, जो चयापचय और नए ऊतकों और रक्त वाहिकाओं के गठन को प्रभावित करता है।

बीन्स में बहुत सारा स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट होता है, साथ ही इसमें बहुत सारे ट्रिप्टोफैन, लाइसिन और हिस्टिडीन होते हैं। ट्रिप्टोफैन शरीर के लिए एक आवश्यक अमीनो एसिड है जो प्रोटीन बनाता है। लाइसिन प्रतिरक्षा को मजबूत करने और संक्रामक रोगों की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है। हिस्टिडीन एक एमिनो एसिड है जो हार्मोन हिस्टामाइन के निर्माण में शामिल है।

बीन्स में बहुत अधिक सल्फर होता है, जो बालों, नाखूनों और एपिडर्मिस की स्वस्थ संरचना के लिए आवश्यक है। आयरन रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को प्रभावित करता है और शरीर में वायरल संक्रमण के प्रतिरोध को बढ़ाता है।

वैज्ञानिकों ने फलियां और दीर्घायु के बीच संबंधों पर एक प्रयोग करने के परिणामस्वरूप कुछ खोज की थी। चिकित्सा के क्षेत्र में किए गए शोध में यह निष्कर्ष निकला कि परीक्षण किए गए बुजुर्गों में से जो सेम खाते हैं, उनमें मृत्यु दर उन लोगों के मुकाबले 7-8% कम है जो उन्हें बिल्कुल नहीं खाते हैं। इस प्रकार, न केवल वजन घटाने पर, बल्कि पूरे जीव के कामकाज पर भी सेम का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

लाल सेम

लाल बीन्स उच्च-कैलोरी प्रकार की फलियों में से एक हैं, हालांकि, इसके बावजूद, वे वजन कम करने में बहुत प्रभावी हैं। इस विरोधाभास को बीन्स की बहुत कम वसा वाली सामग्री द्वारा समझाया गया है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, यह परिपूर्णता का एक त्वरित एहसास देता है। फाइबर हानिकारक विषाक्त पदार्थों और स्लैग से आंतों को साफ करता है, जिसका शरीर पर सकारात्मक प्रभाव भी पड़ता है। लाल बीन्स शरीर में शर्करा के स्तर को कम करते हैं, जो मधुमेह रोगियों के पोषण के लिए बहुत उपयोगी है। हृदय रोगों वाले लोगों के लिए, उत्पाद मैग्नीशियम और फोलिक एसिड की सामग्री के कारण उपयोगी है। गर्भवती महिलाओं के लिए, भ्रूण के विकास पर फोलिक एसिड का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। समूह बी के विटामिन में सेम की उच्च सामग्री एरिथ्रोसाइट्स के एक अच्छे चयापचय और उत्थान में योगदान करती है। उत्पाद में लोहे की सामग्री के कारण, शरीर रक्त गठन की प्रक्रिया में सुधार करता है। तंत्रिका तंत्र के लिए उपयोगी फॉस्फोरस है, जो बड़ी मात्रा में लाल बीन्स में निहित है।

आहार पोषण में, लाल बीन्स का उपयोग गुर्दे, यकृत, मूत्राशय, जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय के रोगों के उपचार में किया जाता है।

सफेद सेम

सफेद बीन्स का लाभ उनकी कम कैलोरी सामग्री है। इस तरह की बीन वजन घटाने के लिए एक आहार के लिए आदर्श है। बीन्स को आसानी से विभिन्न उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है। सफेद बीन्स ट्रिप्टोफैन, टायरोसिन और मेथिओनिन की उच्च सामग्री के कारण सबसे अच्छा एंटीडिप्रेसेंट हैं। इसके अलावा, फलियों में आसानी से पचने वाला प्रोटीन मांस को पूरी तरह से बदल देता है।

सफेद बीन्स का स्वाद लेने के लिए बहुत नाजुक और नरम होते हैं। इसमें बहुत सारे आयोडीन, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस और जस्ता शामिल हैं। फाइबर की बड़ी मात्रा के कारण, जल्दी से तृप्ति की भावना आती है। फाइबर आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, इसे हानिकारक विषाक्त पदार्थों और स्लैग से साफ करता है। विटामिन ई शरीर की कोशिकाओं की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है, शरीर के ऊतकों को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाता है और रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं को मजबूत बनाने में मदद करता है।

सफेद सेम को जिगर की समस्याओं, चयापचय, गुर्दे और पित्ताशय के लिए आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

हरी फलियाँ

सभी प्रकार की फलियों में स्ट्रिंग बीन्स सबसे कम कैलोरी होती है। इसमें केवल 24 किलो कैलोरी होती है। इसमें लाभकारी पदार्थों में से फोलिक एसिड, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता, पोटेशियम और कैल्शियम हैं। डाइट में हरी बीन्स शामिल करने से आप कई समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं, जैसे:

  • आंतों में संक्रमण
  • मोटापा
  • गठिया,
  • मधुमेह की बीमारी
  • तनाव,
  • टैटार,
  • दिल की बीमारी।

चिकित्सा के क्षेत्र में शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि स्ट्रिंग बीन का पुरुष शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और प्रोस्टेट एडेनोमा को भी रोक सकता है। इस किस्म की फलियाँ शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को प्रभावी ढंग से रोकती हैं और अतिरिक्त नमक को हटा देती हैं।

काली फलियाँ

सभी प्रकार की फलियों के बीच "डार्क हॉर्स" ब्लैक बीन्स है, जिसमें शरीर के लिए उपयोगी सबसे मूल्यवान यौगिक होते हैं। 170 ग्राम वजन वाले उत्पाद में 15 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम फाइबर होता है। पोषण विशेषज्ञ इसे 60 ग्राम चिकन मांस के बराबर मानते हैं। बीन्स में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अद्वितीय संयोजन के कारण, पाचन अंगों पर भार कम हो जाता है, पेट में भोजन की पारगम्यता में सुधार होता है, जो बड़ी आंत के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। काली फलियों में निहित मोलिब्डेनम अल्जाइमर और पार्किंसंस रोगों से बचाता है।

ब्लैक बीन्स में एंथोसाइनिन की उच्च मात्रा होती है, जो मजबूत एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। उनके पास पराबैंगनी किरणों से बचाने की सबसे मूल्यवान क्षमता है। एंथोसायनिन कैंसर कोशिकाओं के निर्माण से बचाता है, शरीर में कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को धीमा करता है और अवसाद से बचाता है। पदार्थ पानी में 100% घुलनशील है, इसलिए, शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित किया जाता है।

काली बीन्स का उपयोग त्वचा को एक स्वस्थ रूप देता है, जिससे नाखून मजबूत होते हैं और बाल चमकदार होते हैं।

मतभेद और दुष्प्रभाव

सेम के सभी लाभों के साथ, इसके उपयोग के लिए कुछ मतभेद भी हैं। वृद्ध लोगों के लिए, बीन्स को कम चयापचय के कारण सावधानी के साथ मेनू में शामिल किया जाना चाहिए। जो लोग कोलाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, गैस्ट्रिटिस, पेप्टिक अल्सर रोग से पीड़ित हैं या उच्च अम्लता है, सेम को मेनू में शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। कुछ अवांछित कार्बोहाइड्रेट के कारण बीन्स भी पेट फूलने का कारण बन सकते हैं। अग्नाशयी एंजाइमों में कार्बोहाइड्रेट के साथ सामना करने का समय नहीं होता है, इसलिए वे आंत में अनिर्धारित रूप से प्रवेश करते हैं। आंत में कार्बोहाइड्रेट के टूटने के परिणामस्वरूप बहुत सी गैस निकलती है। यह अप्रिय प्रभाव से बचा जा सकता है, अगर खाना पकाने से पहले, सोडा समाधान में कई घंटों के लिए सेम को भिगोने के लिए पर्याप्त है और गर्मी उपचार भी अच्छा है। इसके अतिरिक्त, मसालों को सेम में जोड़ने की सिफारिश की जाती है जो शरीर में पेट फूलना कम करते हैं।

सेम को शरीर में लगभग 4 घंटे तक संसाधित किया जाता है, इसलिए इस अवधि के दौरान कुछ लोगों को पेट में भारीपन का अनुभव हो सकता है।

बीन्स में प्यूरीन पदार्थ होते हैं जो शरीर में यूरिक एसिड बनाते हैं। कुछ लोगों में, गुर्दे इसे शरीर से नहीं निकाल सकते हैं, जो इसके संचय की ओर जाता है और, परिणामस्वरूप, गाउट की घटना।

नर्सिंग माताओं के लिए, बच्चे के शरीर में प्रतिक्रिया को देखते हुए, फलियों को धीरे-धीरे मेनू में दर्ज किया जाना चाहिए। यदि किसी बच्चे में शूल है, तो उत्पाद को त्याग दिया जाना चाहिए।

कुछ लोगों को बीन्स से एलर्जी होती है, जो त्वचा के दाने के रूप में प्रकट होती है। इसलिए, फलियां उपयोग करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर होता है।

कच्ची फलियों से शरीर में विषाक्तता हो सकती है। फासिन और फेजोलुनाटिन विषाक्त पदार्थ दस्त, उल्टी और बुखार पैदा कर सकते हैं। इसलिए, अंकुरित बीन्स का उपयोग सावधानी से करने की दृढ़ता से सिफारिश की जाती है।

बीन आहार का विवरण

पोषण विशेषज्ञ एक सप्ताह के लिए वजन घटाने के लिए बीन आहार का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इस आहार के बारे में समीक्षा पोषण की सिफारिशों की प्रभावशीलता के बारे में पुष्टि करती है। इससे पहले कि आप इसके मेनू और अतिरिक्त सिफारिशों की जांच करने के लिए इसके आवश्यक का अनुपालन करना शुरू करें। बीन आहार पर होने से मेनू उत्पादों जैसे नमक, चीनी, आटा उत्पादों, मादक पेय, चॉकलेट और कार्बोनेटेड पेय से बाहर रखा जाना चाहिए। आपको आहार वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों से भी बाहर रखना चाहिए।

पोषण विशेषज्ञ आहार के लिए सफेद या हरी बीन्स चुनने की सलाह देते हैं। सेम की ये किस्में कैलोरी में कम होती हैं, जो आहार का अच्छा परिणाम देती हैं। आहार की इष्टतम अवधि एक सप्ताह है। मेनू में 40% बीन्स और 60% सब्जियां, फल, जामुन, मछली, मांस और डेयरी उत्पाद शामिल होने चाहिए। इसके अतिरिक्त, शुद्ध पानी या ग्रीन टी शामिल है। सकारात्मक परिणाम बढ़ाने के लिए व्यायाम करने की सलाह दी जाती है। साप्ताहिक आहार के बाद, अन्य प्रकार के भोजन के लिए एक चिकनी संक्रमण के लिए मेनू में सेम को शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

बीन आहार मेनू और बीन व्यंजन

साप्ताहिक आहार कार्यक्रम सोमवार से योजना बनाना बेहतर है। इस दिन नाश्ते के लिए एक गिलास केफिर और पूरे अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा परोसा जाता है। एक फल या 7 मेवे खाने की अनुमति है। दोपहर के भोजन के लिए आपको पनीर या सब्जियों के साथ बेक्ड बीन्स खाने की ज़रूरत है। रात के खाने में उबले बीन्स (100 ग्राम) और सब्जी का सलाद होता है।

मंगलवार को कॉटेज पनीर (100 ग्राम) के साथ एक गिलास केफिर नाश्ते के लिए परोसा गया। एक सेब या केला खाने की अनुमति दी। दोपहर के भोजन के लिए, गोभी, गाजर और जैतून के तेल से एक आहार बीन सूप और सलाद तैयार करें। रात के खाने के लिए, उबले हुए सेम और उबले हुए मछली (100 ग्राम) परोसे जाते हैं।

बुधवार की शुरुआत एक गिलास केफिर और चोकर की रोटी के साथ होती है। आप फल या नट्स भी खा सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, उबली हुई सब्जियों के साथ उबले बीन्स परोसे जाते हैं। रात के खाने में ऑलिव ऑयल के साथ सीज़र सलाद और उबले हुए बीन्स की डिश होती है।

गुरुवार को नाश्ते की शुरुआत एक कप ग्रीन टी और पनीर के साथ सूखे खुबानी के साथ होती है। दोपहर के भोजन से पहले एक गिलास केफिर पीने की सलाह दी जाती है। सप्ताह के इस दिन बीन बोर्श और गोभी और गाजर सलाद के साथ भोजन करें। गुरुवार को डिनर सोमवार के समान ही है।

शुक्रवार के नाश्ते में एक गिलास केफिर, पानी पर दलिया, कुछ टुकड़ों के टुकड़े और पूरे अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा होता है। आप फल या नट्स के साथ दोपहर के भोजन से पहले नाश्ता कर सकते हैं। दोपहर के भोजन में उबला हुआ बीन्स (100 ग्राम) और उबला हुआ अंडा दिया जाता है। रात के खाने में डिब्बाबंद बीन्स और कम वसा वाले दही होते हैं।

डाइट के पेनफुल डे पर आप एक कप ग्रीन टी के साथ लो-फैट पनीर खा सकते हैं। दोपहर के भोजन से पहले आप एक गिलास केफिर पी सकते हैं। दोपहर के भोजन में, बेक्ड बीन्स और सब्जियां खाने की सिफारिश की जाती है। रात का खाना उबला हुआ बीन्स (100 ग्राम) और सब्जी का सलाद हो सकता है।

रविवार के आहार मेनू में नाश्ते, उबले बीन्स और दोपहर और रात के खाने के लिए उबली हुई सब्जियों के लिए एक गिलास केफिर होता है।

इस प्रकार, बीन आहार शरीर को एक पतली उपस्थिति में मदद करेगा, पोषक तत्वों के साथ शरीर को संतृप्त करेगा और हानिकारक विषाक्त पदार्थों को हटा देगा। आहार का सही ढंग से पालन करते हुए, 7 दिनों के लिए आप 7 किलो तक अतिरिक्त वजन बचा सकते हैं। बीन्स अतिरिक्त पाउंड को समाप्त करते हुए, उपस्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। यह वर्ष के किसी भी समय उपलब्ध है, अपेक्षाकृत सस्ता है और इसे पकाने में बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है। यह उत्पाद शरीर को सभी आवश्यक वसा, प्रोटीन, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट और खनिजों के साथ पोषण करता है।

हमारे पाठकों की समीक्षा

उन लोगों की समीक्षाओं के अनुसार, जिन्होंने वजन घटाने के लिए सेम पर खुद को आजमाया है, हम आत्मविश्वास से कह सकते हैं कि तकनीक बहुत प्रभावी है और काफी आसानी से सहन की जाती है:

  • इसके पालन के 7 दिनों के लिए, 3-5 पाउंड वजन कम करने की गारंटी है।
  • इसके अलावा, वजन कम करना विशेष रूप से मेनू की सादगी और आहार में महंगे उत्पादों की कमी से आकर्षित होता है।
  • परिणाम को बचाने के लिए, वजन घटाने के कार्यक्रम से सावधानीपूर्वक बाहर निकलने की सिफारिश की जाती है। इसी समय, खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री को यथोचित और धीरे-धीरे बढ़ाया जाना चाहिए।

अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

जब सेम पर वजन कम होता है, तो राशन में केवल सेम नहीं होता है। पोषण में कई अतिरिक्त उत्पाद होते हैं जो शरीर को पोषक तत्व प्रदान करेंगे और आहार को आसान बनाने में मदद करेंगे।


बीन आहार के आहार में कई अतिरिक्त उपयोगी उत्पाद शामिल हैं (फोटो: nastroy.net)

खाद्य पदार्थ आप खा सकते हैं:

  • दुबला मीट और मछली,
  • डेयरी उत्पाद,
  • सब्जियों और साग
  • जामुन और बिना पका हुआ फल,
  • अंडे,
  • सूखे मेवे
  • नट्स (बादाम, हेज़लनट्स, अखरोट),
  • सीफ़ूड
  • दाल,
  • हरी, हर्बल चाय, प्राकृतिक ब्लैक कॉफी,
  • साबुत अनाज और चोकर की रोटी।

जिन उत्पादों का सेवन नहीं किया जाना चाहिए:

  • तला हुआ, नमकीन और वसायुक्त भोजन,
  • स्मोक्ड मांस
  • बेकरी उत्पादों
  • चीनी,
  • पास्ता,
  • मिठाई, आटा उत्पाद, चॉकलेट,
  • ढेर सारे स्टार्च युक्त अनाज,
  • वसायुक्त मछली और मांस
  • सॉसेज,
  • मीठे फल और जामुन,
  • फास्ट फूड
  • अचार, संरक्षण,
  • मीठा सोडा,
  • शराब।

बीन्स के साथ त्वरित वजन घटाने के लिए आहार 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। आहार के आधार में अनुमति की सूची से फलियां और अतिरिक्त उत्पाद शामिल हैं। मेनू में कम वसा वाले केफिर, सूखे खुबानी, कब्ज के रूप में समस्याओं से बचने के लिए prunes, पेट फूलना और गैस गठन शामिल होना चाहिए।


मेनू को कई दिन पहले करना बेहतर है (फोटो: razkal-diet.co.il)

सप्ताह के लिए नमूना मेनू:

  • नाश्ता: कम वसा वाले केफिर का एक गिलास, फेटा चीज़ के साथ पूरे अनाज की रोटी का एक टुकड़ा,
  • दूसरा नाश्ता: सेब, अखरोट (5 पीसी।);
  • दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ बेक्ड बीन्स,
  • रात का खाना: उबला हुआ बीन्स (100 ग्राम), वनस्पति सलाद, नींबू का रस, जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका के साथ अनुभवी
  • नाश्ता: एक गिलास कम वसा वाला केफिर, prunes (3-4 चीजें), कम वसा वाला पनीर (100 ग्राम),
  • दूसरा नाश्ता: सेब,
  • दोपहर का भोजन: बीन्स, सलाद (गोभी, गाजर, काली मिर्च, जैतून का तेल) के साथ आहार का सूप,
  • रात का खाना: उबला हुआ बीन्स (100 ग्राम), बेक्ड फिश (100 ग्राम)
  • नाश्ता: कम वसा वाले केफिर का एक गिलास, पनीर के साथ चोकर की रोटी का एक टुकड़ा,
  • दूसरा नाश्ता: सेब,
  • दोपहर का भोजन: उबली हुई फलियाँ, उबली हुई सब्जियाँ,
  • रात का खाना: उबला हुआ बीन्स (100 ग्राम), सीज़र सलाद, जैतून का तेल के साथ कपड़े पहने
  • नाश्ता: हरी चाय, 3-4 पीसी। सूखे खुबानी, कम वसा वाले पनीर,
  • दूसरा नाश्ता: एक गिलास केफिर,
  • दोपहर का भोजन: सेम, सलाद (गोभी, गाजर, जैतून का तेल और काली मिर्च) के साथ दुबला बोर्श,
  • रात का खाना: उबला हुआ बीन्स, सब्जी का सलाद, नींबू का रस और जैतून का तेल
  • नाश्ता: पानी पर दलिया, कम वसा वाले केफिर का एक गिलास, prunes (3-4 टुकड़े),
  • दूसरा नाश्ता: एक मुट्ठी अखरोट,
  • रात का खाना: उबला हुआ बीन्स (100 ग्राम), उबला हुआ अंडा,
  • रात का खाना: प्राकृतिक कम वसा वाले दही, बीन्स
  • नाश्ता: डॉग्रोज़ शोरबा, कम वसा वाला पनीर, किशमिश,
  • दूसरा नाश्ता: एक गिलास केफिर,
  • दोपहर का भोजन: पनीर और सब्जियों के साथ बेक्ड बीन्स,
  • रात का खाना: उबले हुए बीन्स, सब्जी का सलाद, जैतून का तेल और नींबू का रस
  • नाश्ता: एक गिलास कम वसा वाला केफिर,
  • दूसरा नाश्ता: सेब, 5-7 पीसी। पहाड़ी बादाम,
  • दोपहर का भोजन और रात का खाना: उबली हुई फलियाँ (100 ग्राम), उबली हुई सब्जियाँ

हरी बीन्स पर आहार तीन दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह 2 किलो तक वजन कम करने में मदद करता है और वजन कम करने की लंबी प्रक्रिया के लिए निर्वहन या तैयारी के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल है। पहले दो दिनों का नमूना मेनू:

  • नाश्ता: उबली हुई हरी बीन्स, दो प्रोटीन और एक चम्मच जैतून का तेल, एक गिलास नॉनफेट केफिर का एक आमलेट,
  • दूसरा नाश्ता: डॉग्रोज़ शोरबा, 6 पीसी। чернослива (можно заранее размочить в воде),
  • обед: отварная куриная грудка (до 150 г), отварная стручковая фасоль с зеленью,
  • полдник: яблоко,
  • ужин: салат из отварной стручковой фасоли, помидоров, болгарского перца и базилика (заправить укропом и лимонным соком.

तीसरे दिन, 1.5 किलोग्राम हरी बीन्स उबालें, नींबू का रस और जैतून का तेल के साथ अनुभवी। दिन के दौरान खाएं, 5-6 रिसेप्शन में विभाजित। इसके अलावा 2 लीटर पानी (गैस के बिना सादा या खनिज) पीएं।

वजन घटाने के सबसे प्रसिद्ध तरीकों में से एक - क्रेमलिन आहार। इसका सार - सेवन किए गए कार्बोहाइड्रेट का एक तेज प्रतिबंध। अनुमत आहार उत्पादों की सूची में प्रोटीन के मूल्यवान स्रोत के रूप में स्ट्रिंग बीन्स शामिल हैं। आलू, मिठाई, ब्रेड, चावल, आटा उत्पादों को खाना मना है। प्रत्येक उत्पाद को ऐसे बिंदु दिए गए हैं जो उनमें निहित कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को दर्शाते हैं। इसलिए वजन कम करना आपके आहार का पालन कर सकता है।

आहार संबंधी व्यंजन

बीन्स को केवल कोमल तरीकों से तैयार किया जा सकता है। ड्रेसिंग के रूप में जैतून का तेल, नींबू का रस, बाल्समिक सिरका, जड़ी बूटी, जड़ी बूटियों का उपयोग किया जाता है। नमक का सेवन सीमित करने की सिफारिश की जाती है।


बीन सूप एक स्वस्थ आहार व्यंजन है (फोटो: bigmir.net)

वजन घटाने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है उबले हुए आहार सेम। खाना पकाने के लिए आपको लेने की आवश्यकता है:

  • 200 ग्राम बीन फली,
  • जैतून का तेल का चम्मच,
  • नींबू का रस का एक बड़ा चमचा,
  • सूखे मेंहदी स्वाद के लिए।

क्षमता स्टीमर या मल्टीकोकर पानी से भरते हैं। फली पैन में फैलती है और इसमें "स्टीमिंग" शामिल होता है। 10-15 मिनट तैयार करें। इस बीच, ईंधन भरने बनाओ। नींबू के रस के साथ जैतून का तेल मिलाएं। मेंहदी जमीन है और मिश्रण में जोड़ा जाता है। जब फलियां तैयार हो जाती हैं और थोड़ी ठंडी हो जाती हैं, तो इसे पका हुआ ड्रेसिंग के ऊपर डाला जाता है। उबला हुआ मछली या चिकन के साथ पकवान अच्छी तरह से चला जाता है।

सबसे पहले आप आहार लागू कर सकते हैं। सेम के साथ सूप। यह लगेगा:

  • 100 ग्राम लाल और सफेद बीन्स,
  • प्याज,
  • 2 आलू,
  • 3 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
  • अजमोद और डिल का एक गुच्छा,
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

बीन्स 5-7 घंटों के लिए पानी में भिगोए जाते हैं। पानी निकलने के बाद, फलियों को धोया जाता है, सॉस पैन में रखा जाता है और 40-50 मिनट के लिए उबालने के लिए भेजा जाता है। इस बीच, आलू और प्याज को छीलकर काट लें। कुचला हुआ साग। प्याज को वनस्पति तेल में थोड़ा चिपकाया जाता है और फलियों के साथ पॉट में जोड़ा जाता है। वहां छोटे क्यूब्स में कटे हुए आलू भी भेजें। पके हुए आलू तक पकाएं। खाना पकाने के अंत से 5-7 मिनट पहले, कटा हुआ अजमोद और डिल सूप में जोड़ा जाता है।

आहार को विविध बनाया जा सकता है आहार सेम सलाद। आवश्यक सामग्री:

  • 4 अंडे,
  • लहसुन लौंग,
  • 400 ग्राम बीन फली,
  • 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल,
  • एक चुटकी नमक।

बीन्स को उबलते पानी में रखा जाता है और 5 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है (यदि जमे हुए, दो मिनट लंबा)। पकाने के बाद, फली को संरचना और रंग बनाए रखने के लिए ठंडे पानी में डुबोया जाता है। उबले हुए कठोर उबले हुए अंडे खोल से छीलकर, कटे हुए और बीन्स के साथ मिश्रित होते हैं। जैतून के तेल के साथ कटा हुआ लहसुन, नमक और मौसम जोड़ें। नमक को नींबू के रस से बदला जा सकता है।

आहार का परिणाम और इससे निकलने का सही तरीका

आहार के परिणाम सभी नियमों की पूर्ति और वजन कम करने के प्रारंभिक वजन पर निर्भर करते हैं। औसतन, एक हफ्ते में 4-7 किलो वजन कम किया जा सकता है। लेकिन खोए हुए वजन को वापस नहीं करने के लिए, आपको आहार से सही तरीके से बाहर निकलने की आवश्यकता है। सामान्य आहार धीरे-धीरे वापस करने के लिए। पीने के आहार का निरीक्षण करना जारी रखने के लिए, छोटे हिस्से में, अक्सर खाने के लिए आवश्यक है। बीन्स आहार से तेजी से नहीं हटाया जाता है।


एक सप्ताह के लिए, आप 4-7 किलो वजन कम कर सकते हैं (फोटो: aranetta.ru)

आहार से वापसी की अवधि कम से कम एक सप्ताह तक रहती है। इस समय आप वसायुक्त, तले हुए और हानिकारक व्यंजन नहीं खा सकते हैं। आप ओवरईटिंग नहीं कर सकते। आहार में अधिक सब्जियां, फल, डेयरी उत्पाद, पानी पर porridges, अंडे, दुबला मांस और मछली शामिल होना चाहिए।

आहार के मतभेद, पेशेवरों और विपक्ष

सद्भाव प्राप्त करने और स्वास्थ्य को नुकसान न करने के लिए, आपको अपने डॉक्टर से पहले से परामर्श करना चाहिए और सुनिश्चित करना चाहिए कि कोई मतभेद न हों। बीन आहार के लाभ और हानि स्वास्थ्य की स्थिति और सभी नियमों के अनुपालन पर निर्भर करते हैं। सामान्य तौर पर, यह वजन घटाने का एक सुरक्षित तरीका है, लेकिन कुछ मामलों में यह contraindicated है। आहार के साइड इफेक्ट के रूप में, पाचन विकार हो सकते हैं - कब्ज, पेट फूलना, सूजन। इससे बचने के लिए, बहुत सारा पानी पीना और केफिर, सूखे खुबानी और आहार में prunes शामिल करना महत्वपूर्ण है।


बीन आहार के अपने फायदे और नुकसान हैं (फोटो: min10kg.ru)

आहार के लाभ:

  • बीन्स आसानी से पच जाता है और पोषक तत्वों के साथ शरीर को संतृप्त करता है
  • अच्छी तरह से भूख को दबाता है,
  • आपको एक हफ्ते में उन अतिरिक्त पाउंड को खोने का मौका देता है,
  • अनुमत अतिरिक्त उत्पादों की एक विस्तृत सूची शामिल है,
  • सस्ती।

आहार के नुकसान:

  • पाचन समस्याओं का कारण हो सकता है,
  • यदि आप आहार से बाहर नियमों का पालन नहीं करते हैं, तो वजन कम होता है
  • आहार के प्रतिबंध से उदासीनता, चिड़चिड़ापन हो सकता है।

ऐसे मामलों में बीन आहार का उपयोग नहीं किया जा सकता है

  • जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग,
  • दिल और रक्त वाहिकाओं के रोग
  • अग्न्याशय का विघटन,
  • गठिया,
  • urolithiasis,
  • सेम की व्यक्तिगत असहिष्णुता,
  • बुजुर्ग और बच्चों की उम्र।

परिषद के पोषण विशेषज्ञ। बीन्स, आसानी से पचने योग्य वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत, मांस और डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले प्रोटीन के लिए एक पूरी तरह से स्वीकार्य विकल्प माना जाता है।

ताकि गर्मी उपचार के दौरान सेम अपने सभी उपयोगी घटकों को न खोएं, आपको खाना पकाने के नियमों का पालन करना चाहिए। नमक को जोड़ने के बिना आहार उत्पाद को पकाना आवश्यक है (पूरी तत्परता के बाद ही नमक की सिफारिश की जाती है)। बीन्स को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको सारा पानी जिसमें यह उबला हुआ है, उसे उबालने के तुरंत बाद सूखा देना होगा, और फिर नया डालना होगा। इस मामले में, पानी केवल फल के शीर्ष को मुश्किल से कवर करना चाहिए। उबाल कम गर्मी पर होना चाहिए। बीन्स का सेवन मांस के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए। इस तरह के संयोजन सामान्य पाचन प्रक्रिया को परेशान करते हैं।

डिब्बाबंद बीन्स में पोषक तत्व कम होते हैं, लेकिन इसके लिए महत्वपूर्ण लागतों की आवश्यकता नहीं होती है। यह चीनी जोड़ने के बिना एक उत्पाद चुनने के लायक है। डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग करने से पहले, आपको अतिरिक्त नमक से छुटकारा पाने के लिए उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला करना चाहिए, जो शरीर के तरल को बरकरार रखता है और वजन कम करने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

सेम के उपयोग में पेट फूलना कम करने के लिए, भोजन से आधे घंटे पहले एक गिलास साफ पानी पीने के लायक है। कुछ मसाले पेट फूलने से बचाने में मदद करते हैं, जैसे कि सौंफ़, डिल, हींग।

बीन्स पर आहार भूख की निरंतर भावना के बिना वजन कम करने का एक प्रभावी तरीका है। वनस्पति प्रोटीन, जो फलियां का हिस्सा है, शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। वजन घटाने के लिए, आप किसी भी प्रकार के बीन्स - सफेद, लाल या स्ट्रिंग का उपयोग कर सकते हैं। एक सप्ताह के लिए, आप 4-7 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं। बीन्स चयापचय प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और विषाक्त पदार्थों और स्लैग के शरीर को साफ करते हैं। नीचे दिए गए वीडियो में बीन आहार के बारे में और पढ़ें।

पूरी तरह या आंशिक रूप से प्रतिबंधित उत्पाद

बीन आहार बहुत प्रभावी है, क्योंकि इसका आधार बीन है, जो पौष्टिक की श्रेणी में आता है और साथ ही कम कैलोरी वाला भोजन होता है।

यदि आप इस आहार से चिपके रहने का निर्णय लेते हैं, तो आपको बहुत मीठे फल और जामुन, वसायुक्त भारी खाद्य पदार्थ (पोर्क, तले हुए आलू, लार्ड, मशरूम), सफेद ब्रेड का त्याग करने की आवश्यकता है, जो उत्तेजित कर सकते हैं कब्जऔर शराबजो बीन आहार के लिए आवश्यक शरीर के पानी की देरी करता है।

इसके अलावा, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें केवल कुछ शर्तों के तहत आहार में शामिल करने की अनुमति है। उदाहरण के लिए, वनस्पति तेल, जिसे सूप भूनने के लिए पैन में बहुत कम आवश्यकता होगी।

यह याद रखने योग्य है कि आहार के सख्त पालन से आप भूख की भावना से परेशान नहीं होंगे, और इसलिए, हानिकारक उत्पादों के उपभोग की कोई आवश्यकता नहीं होगी।

बेकरी उत्पाद

कच्चे माल और मसाला

डेयरी उत्पाद

पनीर और दही

मछली और समुद्री भोजन

तेल और वसा

गैर-मादक पेय

* डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद है

पूरी तरह या आंशिक रूप से प्रतिबंधित उत्पाद

बीन आहार बहुत प्रभावी है, क्योंकि इसका आधार बीन है, जो पौष्टिक की श्रेणी में आता है और साथ ही कम कैलोरी वाला भोजन होता है।

यदि आप इस आहार से चिपके रहने का निर्णय लेते हैं, तो आपको बहुत मीठे फल और जामुन, वसायुक्त भारी खाद्य पदार्थ (पोर्क, तले हुए आलू, लार्ड, मशरूम), सफेद ब्रेड का त्याग करने की आवश्यकता है, जो उत्तेजित कर सकते हैं कब्जऔर शराबजो बीन आहार के लिए आवश्यक शरीर के पानी की देरी करता है।

इसके अलावा, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें केवल कुछ शर्तों के तहत आहार में शामिल करने की अनुमति है। उदाहरण के लिए, वनस्पति तेल, जिसे सूप भूनने के लिए पैन में बहुत कम आवश्यकता होगी।

यह याद रखने योग्य है कि आहार के सख्त पालन से आप भूख की भावना से परेशान नहीं होंगे, और इसलिए, हानिकारक उत्पादों के उपभोग की कोई आवश्यकता नहीं होगी।

अस्वीकृत उत्पाद तालिका

आटा और पास्ता

बेकरी उत्पाद

पनीर और दही

मछली और समुद्री भोजन

तेल और वसा

गैर-मादक पेय

* डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद है

पूरी तरह या आंशिक रूप से प्रतिबंधित उत्पाद

बीन आहार बहुत प्रभावी है, क्योंकि इसका आधार बीन है, जो पौष्टिक की श्रेणी में आता है और साथ ही कम कैलोरी वाला भोजन होता है।

यदि आप इस आहार से चिपके रहने का निर्णय लेते हैं, तो आपको मीठे फल और जामुन, वसायुक्त भारी खाद्य पदार्थ (पोर्क, तले हुए आलू, लार्ड, मशरूम), सफेद ब्रेड का त्याग करने की आवश्यकता है, जो उत्तेजित कर सकते हैं कब्जऔर शराबजो बीन आहार के लिए आवश्यक शरीर के पानी की देरी करता है।

इसके अलावा, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें केवल कुछ शर्तों के तहत आहार में शामिल करने की अनुमति है। उदाहरण के लिए, वनस्पति तेल, जिसे सूप भूनने के लिए पैन में बहुत कम आवश्यकता होगी।

यह याद रखने योग्य है कि आहार के सख्त पालन से आप भूख की भावना से परेशान नहीं होंगे, और इसलिए, हानिकारक उत्पादों के उपभोग की कोई आवश्यकता नहीं होगी।

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हलवाई की दुकान

कच्चे माल और मसाला

डेयरी उत्पाद

पनीर और दही

मछली और समुद्री भोजन

तेल और वसा

गैर-मादक पेय

* डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद है

पूरी तरह या आंशिक रूप से प्रतिबंधित उत्पाद

बीन आहार बहुत प्रभावी है, क्योंकि इसका आधार बीन है, जो पौष्टिक की श्रेणी में आता है और साथ ही कम कैलोरी वाला भोजन होता है।

यदि आप इस आहार से चिपके रहने का निर्णय लेते हैं, तो आपको मीठे फल और जामुन, वसायुक्त भारी खाद्य पदार्थ (पोर्क, तले हुए आलू, लार्ड, मशरूम), सफेद ब्रेड का त्याग करने की आवश्यकता है, जो उत्तेजित कर सकते हैं कब्जऔर शराबजो बीन आहार के लिए आवश्यक शरीर के पानी की देरी करता है।

इसके अलावा, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें केवल कुछ शर्तों के तहत आहार में शामिल करने की अनुमति है। उदाहरण के लिए, वनस्पति तेल, जिसे सूप भूनने के लिए पैन में बहुत कम आवश्यकता होगी।

यह याद रखने योग्य है कि आहार के सख्त पालन से आप भूख की भावना से परेशान नहीं होंगे, और इसलिए, हानिकारक उत्पादों के उपभोग की कोई आवश्यकता नहीं होगी।

अस्वीकृत उत्पाद तालिका

आटा और पास्ता

बेकरी उत्पाद

हलवाई की दुकान

कच्चे माल और मसाला

डेयरी उत्पाद

पनीर और दही

मांस उत्पाद

मीट

मछली और समुद्री भोजन

गैर-मादक पेय

* डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद है

पूरी तरह या आंशिक रूप से प्रतिबंधित उत्पाद

बीन आहार बहुत प्रभावी है, क्योंकि इसका आधार बीन है, जो पौष्टिक की श्रेणी में आता है और साथ ही कम कैलोरी वाला भोजन होता है।

यदि आप इस आहार से चिपके रहने का निर्णय लेते हैं, तो आपको बहुत मीठे फल और जामुन, वसायुक्त भारी खाद्य पदार्थ (पोर्क, तले हुए आलू, लार्ड, मशरूम), सफेद ब्रेड का त्याग करने की आवश्यकता है, जो उत्तेजित कर सकते हैं कब्जऔर शराबजो बीन आहार के लिए आवश्यक शरीर के पानी की देरी करता है।

इसके अलावा, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें केवल कुछ शर्तों के तहत आहार में शामिल करने की अनुमति है। उदाहरण के लिए, वनस्पति तेल, जिसे सूप भूनने के लिए पैन में बहुत कम आवश्यकता होगी।

यह याद रखने योग्य है कि आहार के सख्त पालन से आप भूख की भावना से परेशान नहीं होंगे, और इसलिए, हानिकारक उत्पादों के उपभोग की कोई आवश्यकता नहीं होगी।

अस्वीकृत उत्पाद तालिका

आटा और पास्ता

बेकरी उत्पाद

हलवाई की दुकान

कच्चे माल और मसाला

डेयरी उत्पाद

पनीर और दही

मांस उत्पाद

मीट

मछली और समुद्री भोजन

मादक पेय

गैर-मादक पेय

* डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद है

मेनू (पावर मोड)

बीन्स पर आहार का मतलब है कि दैनिक मेनू को 40% लाल, सफेद या हरी बीन्स से भरना (शेष 60% सब्जियां, फल, डेयरी उत्पाद, मछली, मांस) हैं।

इस आहार के साथ त्वरित वजन घटाने के लिए, आपको प्रति दिन फलियों की दैनिक दर का पालन करना चाहिए, बड़ी मात्रा में स्वच्छ पानी या कमजोर हरी चाय (कब्ज से बचने के लिए) का सेवन करना चाहिए, और शराब, वसायुक्त मांस और सुविधा वाले खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए।

आहार की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, रात में कम वसा वाले केफिर का एक गिलास पीने की सिफारिश की जाती है।

सोमवार

  • 250 मिलीलीटर केफिर 1.5%,
  • feta पनीर के साथ ब्रेड सेंडविच।
  • एक फल / 5-7 अनुमत नट्स।
  • सेम, सब्जियों और पनीर के साथ पके हुए।
  • 100 ग्राम उबले हुए बीन्स,
  • वनस्पति सलाद, जिसमें बेलसामिक सिरका, नींबू का रस और जैतून का तेल ड्रेसिंग होता है।
  • 250 मिलीलीटर केफिर 1.5%,
  • 3 pcs4 पीसी से 100 ग्राम कॉटेज पनीर 0% (नॉनफैट)। आलूबुखारा।
  • सेब या केला।
  • सेम का आहार सूप,
  • ताजा गोभी और गाजर का सलाद काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ।
  • 100 ग्राम उबले हुए बीन्स,
  • 100 ग्राम बेक्ड या स्टीम्ड मछली।
  • 250 मिलीलीटर केफिर 1.5%,
  • कम वसा वाले पनीर के स्लाइस के साथ चोकर की रोटी के साथ सैंडविच।
  • एक फल / 5-7 अनुमत नट्स।
  • उबली हुई सब्जियों के साथ 100 ग्राम उबली हुई फलियाँ।
  • सीज़र सलाद, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी नहीं, लेकिन केवल जैतून का तेल,
  • 100 ग्राम उबली हुई फलियाँ।
  • एक कप ग्रीन टी,
  • 3 pcs4 पीसी से 100 ग्राम कॉटेज पनीर 0% (नॉनफैट)। सूखे खुबानी।
  • 250 मिलीलीटर केफिर 1,5%।
  • सेम के साथ बोर्श,
  • ताजा गोभी और गाजर का सलाद काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ।
  • 100 ग्राम उबले हुए बीन्स,
  • सब्जी का सलाद, नींबू का रस, बाल्समिक सिरका और जैतून का तेल ड्रेसिंग के साथ।
  • 250 मिलीलीटर केफिर 1.5%,
  • दलिया पानी में उबला हुआ
  • 3-4 टुकड़े आलूबुखारा,
  • साबुत अनाज की रोटी।
  • एक फल / 5-7 अनुमत नट्स।
  • 100 ग्राम उबले हुए बीन्स,
  • 1 उबला हुआ अंडा।
  • कम वसा वाले प्राकृतिक दही,
  • डिब्बाबंद फलियों का सलाद।
  • 100 ग्राम कॉटेज पनीर 0% (वसा मुक्त) किशमिश के साथ,
  • हरी चाय का प्याला।
  • 250 मिलीलीटर केफिर 1,5%।
  • सेम, सब्जियों और पनीर के साथ पके हुए।
  • 100 ग्राम उबले हुए बीन्स,
  • सब्जी का सलाद, नींबू का रस, बाल्समिक सिरका और जैतून का तेल ड्रेसिंग के साथ।

आहार बीन सूप

क्लासिक बीन सूप बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

फोटो में आहार सेम सूप

  • लाल और सफेद बीन्स (100 ग्राम),
  • बल्ब (1 पीसी।),
  • आलू (2 टुकड़े),
  • वनस्पति सूरजमुखी तेल (3 बड़े चम्मच),
  • अजमोद,
  • सोआ,
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

बीन्स को 5-7 घंटों के लिए पूर्व-भिगोने की सिफारिश की जाती है। फिर अच्छी तरह उबालें।

इसी समय, आलू, प्याज और साग को बारीक काट लें। हल्के से सूरजमुखी तेल के साथ प्याज को हल्का भूनें और कटा हुआ आलू के साथ बीन के काढ़े में जोड़ें। सूप को तब तक पकाते रहें जब तक कि आलू पूरी तरह से पक न जाए। खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत से 5-7 मिनट पहले प्रतीक्षा किए बिना, बारीक कटा हुआ डिल और अजमोद जोड़ें।

इस सूप की कैलोरी सामग्री केवल है प्रति 100 ग्राम उत्पाद पर 62 किलो कैलोरी.

डिब्बाबंद बीन सलाद रेसिपी

इस असामान्य और स्वस्थ सलाद को बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • चेरी टमाटर (200 ग्राम),
  • डिब्बाबंद फलियाँ (100 ग्राम),
  • सलाद का मिश्रण (100 ग्राम),
  • एवोकैडो (1 टुकड़ा),
  • अंडे (2 टुकड़े),
  • सरसों (1 चम्मच),
  • अजमोद,
  • बाल्समिक सिरका (2 बड़े चम्मच),
  • समुद्री नमक,
  • जीरा (आधा चम्मच),
  • जैतून का तेल (2 बड़े चम्मच)।

ठंडे पानी के साथ डिब्बाबंद बीन्स धो लें। प्याज को छीलकर, आधे छल्ले में काट लें और एक चम्मच बेलसिम सिरका के साथ कवर करें। चेरी टमाटर चार भागों में काटते हैं। एवोकैडो कट, एक चम्मच में गूदा डालें। अंडे उबालें, लेकिन 6 मिनट से अधिक नहीं, ताकि जर्दी बहुत सूखी न हो। फिर सॉस पकाएं: एक चम्मच बेलसमिक सिरका, जैतून का तेल, जीरा, सरसों और नमक का मिश्रण। अजमोद बारीक काट लें।

सलाद पत्ता, चेरी टमाटर, एवोकैडो पल्प, सिरका में मसालेदार प्याज, कटा हुआ अजमोद और बीन्स डालें। अगला, ड्रेसिंग का सलाद हिस्सा डालें और धीरे से मिलाएं। उबले हुए अंडे को चार टुकड़ों में काट लें और शेष ड्रेसिंग के साथ छिड़के।

कैन्ड बीन्स के ऐसे सलाद की कैलोरी सामग्री - तैयार उत्पाद के प्रति 100 ग्राम 115 किलो कैलोरी.

सब्जियों और पनीर के साथ बीन्स बेक किया हुआ

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • सफेद, लाल और हरी बीन्स का उबला हुआ मिश्रण (300 ग्राम),
  • डिब्बाबंद मकई (1 बड़ा चम्मच।)
  • याल्टा प्याज (300 ग्राम),
  • मीठी मिर्च (300 ग्राम),
  • टमाटर का पेस्ट (1 बड़ा चम्मच एल।)।
  • वनस्पति तेल (1 बड़ा चम्मच एल।)।
  • खट्टा क्रीम 10-15% (250 ग्राम), हार्ड पनीर 30% (90 ग्राम),
  • स्वाद के लिए मसाले (प्रोवेनकल जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च)।

आधा तैयार होने तक सभी सब्जियां तेल के अतिरिक्त के साथ स्टू। फिर खट्टा क्रीम जोड़ें, मिश्रण करें। कड़ा हुआ पनीर के साथ छिड़क और 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए सेंकना। ऐसे पकवान का पोषण मूल्य - 112 किलो कैलोरी.

सेम के साथ बोर्स्च

सेम के साथ बोर्श पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • बीन्स (200 ग्राम),
  • प्याज (2 पीसी।)
  • बीट (1 बड़े टुकड़े),
  • आलू (3-4 टुकड़े),
  • गाजर (2 टुकड़े),
  • वनस्पति तेल (2 बड़े चम्मच),
  • लहसुन (3 लौंग),
  • अजमोद (1 गुच्छा),
  • वसंत प्याज (1 गुच्छा),
  • हॉप्स-सुनेली मसाले (1 चम्मच),
  • बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च (1 पीसी।)
  • काली मिर्च (1/3 चम्मच),
  • सेब साइडर सिरका (1 बड़ा चम्मच चम्मच),
  • बे पत्ती (1 पीसी।);
  • टमाटर का पेस्ट (1-2 चम्मच। चम्मच),
  • चीनी (2 चम्मच)।

बीन्स को 5-7 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो दें। फिर अच्छी तरह से कुल्ला, फिर ठंडे पानी के साथ डालना और तैयार होने तक पकाना (1 घंटे)।

एक ही समय में, 1 गाजर, 1 प्याज, लहसुन की 4 लौंग, अजमोद और डिल के डंठल, 5-7 काले peppercorns, बे पत्ती और स्वाद के लिए नमक से उबाल लें। शोरबा की तत्परता को गाजर की तत्परता की डिग्री (लगभग 20 मिनट) द्वारा जांच की जानी चाहिए।अगला, आधार सूखा होना चाहिए, और तैयार शोरबा में, पूर्व-कट आलू को कम करना चाहिए।

जबकि आलू को बोर्स्च के लिए पकाया जा रहा है, मक्खन में भूनें, छीलकर और स्ट्रिप्स या कटा हुआ बीट्स में बारीक कटा हुआ बेल मिर्च के साथ काट लें। 5 मिनट के बाद, भुना हुआ सिरका, हॉप्स-सनेली, चीनी और टमाटर का पेस्ट डालें, 5 .7 मिनट तक उबालें।

एक अन्य पैन में, प्याज को सुनहरा होने तक छोटे टुकड़ों में काट लें।

पील करें और गाजर काट लें।

10 मिनट तक बिना रुके। आलू तैयार होने से पहले, गाजर और बीट्स को शोरबा में डुबाना आवश्यक है, फिर 5 मिनट के लिए पकाना। फिर प्याज भूनने, सेम, बे पत्ती, नमक के साथ सीजन स्वाद, काली मिर्च और एक और 5 मिनट के लिए पकाना। अंत में कटा हुआ साग और लहसुन जोड़ें, गर्मी से हटा दें।

बीन आहार के पेशेवरों और विपक्ष

  • बीन्स - एक आहार के लिए एक महान उत्पाद। सामग्री द्वारा आसानी से पचने योग्य प्रोटीन यह मछली और मांस की कुछ किस्मों से भी आगे निकल जाता है।
  • बीन्स में स्वस्थ मानव जीवन के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है: कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, सेलूलोज़, खनिज पदार्थ (पोटेशियम, लोहा, कैल्शियम, आदि), साथ ही साथ कार्बनिक अमीनो एसिड और अम्ल। तो, सर्दियों और विटामिन की कमी के बाद, इस फल से युक्त आहार आपके शरीर की रिकवरी के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है।
  • बीन्स कीमत में अपेक्षाकृत महंगे हैं।
  • बीन्स पूरे वर्ष उपलब्ध हैं, दोनों सूखे और डिब्बाबंद रूप में।
  • बीन्स पर्याप्त रूप से प्राप्त करना आसान है, हालांकि इसकी कैलोरी सामग्री छोटी (100 ग्राम - 24 किलो कैलोरी) है, ताकि आहार के दौरान आपको भूख नहीं लगेगी।
  • बीन आहार गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त है: यह उपयोगी है विष से उत्पन्न रोग और रक्ताल्पता.
  • बीन आहार हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। पेट, आंतों, अग्न्याशय, हृदय के रोगों वाले लोगों को आहार शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
  • टालना कब्ज और फैलावट बहुत पानी पीने की जरूरत है! और हाँ, इस आवश्यकता के लिए एक नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बनता है।
  • इस आहार के लिए सख्त अनुपालन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ सामान्य भोजन के लिए एक तेज संक्रमण की सिफारिश नहीं करते हैं। आहार समाप्त होने के बाद एक सप्ताह के लिए दिन में कम से कम एक बार, बीन्स को एक गार्निश के रूप में उपयोग करें।

वजन घटाने के लिए सेम आहार के परिणाम और समीक्षाएं

बेशक, बीन आहार शरीर के वजन को कम करने में मदद कर सकता है। यह साबित होता है कि एक सप्ताह में इसके पालन से वजन 7 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। लेकिन पोषण विशेषज्ञ इसे दुरुपयोग न करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें बहुत कम कैलोरी होती है।

सेम को सही तरीके से पकाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, अर्थात्: पकाने से पहले इसे भिगोना चाहिए, अधिमानतः रात भर। यदि आप इस नियम को नजरअंदाज करते हैं, तो इसके उपयोग से हो सकता है पेट फूलना और फैलावट.

सेम आहार के बारे में सकारात्मक और नकारात्मक दोनों समीक्षाएं हैं:

  • «... छुट्टियों से पहले, मैंने कुछ वजन कम करने का फैसला किया। तब मैंने ऐलेना मालिशेवा के कार्यक्रम का विमोचन देखा जो फलियों की उपयोगिता और उनकी तैयारी के तरीकों के बारे में थी। बेशक, मैंने अपने आप को एक सेम आहार पर कोशिश करने का फैसला किया, जिसके साथ मैंने माइनस 7 किलो का वादा किया। सब कुछ सरल, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण, सस्ता है। बस खाना पकाने से पहले सेम भिगोना सुनिश्चित करें। मैं आमतौर पर सब कुछ, कहीं एक किलोग्राम, और टुकड़ों में पकाया जाता है»,
  • «... गर्मियों तक मैंने खुद को और शरीर को क्रम में लाने का फैसला किया। मेरा वजन भयावह नहीं है (64 किग्रा।), लेकिन मैं अभी भी कुछ किलो निकालना चाहूंगा। आहार खराब नहीं है, बीन्स को छोड़कर आप विभिन्न खाद्य पदार्थों को खा सकते हैं। लेकिन मेरे लिए, एक बड़ा नुकसान केफिर था, मैं इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता, मैंने इसे प्राकृतिक दही के साथ बदलने के बारे में सोचा। एक हफ्ते बाद, पैमाने -4 किलो था»,
  • «... ईमानदारी से एक सेम आहार पर वजन कम करने की कोशिश कर रहा है। सात दिनों तक उसने विभिन्न प्रकार की फलियाँ खाईं, सब्जियों, मछली के साथ मिश्रित, धोया, यदि संभव हो तो, रात के लिए पानी, केफिर के साथ। लेकिन मुझे आंतों पर इसका असर पसंद नहीं था। ऐसा नहीं है कि मैं सभी प्रकार के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित हूं, मेरे पास इस तरह के हस्तक्षेपों के लिए बहुत संवेदनशील पेट है। लेकिन, फिर भी, सातवें दिन मैं तराजू पर उठा और देखा कि 3 किलो वाष्पित हो गया था। हो सकता है कि वह किसी की बेहतर मदद करे, लेकिन अगली बार मैं जल्दी से वजन कम करने के लिए और अधिक उपयुक्त तरीका चुनूंगा».

सेम आहार की कीमत

दैनिक और साप्ताहिक भोजन की लागत की गणना करने के लिए, ऊपर दिए गए लेख में दिए गए आहार के प्रत्येक दिन के मेनू उदाहरणों को आधार के रूप में लिया गया था।

उदाहरण के लिए, सेम आहार पर सोमवार की लागत लगभग 140-200 रूबल और गुरुवार - 160-230 रूबल हो सकती है। इस आहार के साथ साप्ताहिक भोजन के लिए आवश्यक राशि 850 - 1400 रूबल है।

सामान्य तौर पर, आहार सरल और सस्ती है, इसलिए यह वजन घटाने के लिए उपयोगी और स्वादिष्ट आहारों में से एक सम्मानजनक स्थान का हकदार है।

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