छोटे बच्चे

1 वर्ष में एक बच्चे का मेनू क्या होना चाहिए?

Pin
Send
Share
Send
Send


पहले जन्मदिन के जश्न के बाद, बच्चे के आहार में काफी विस्तार होता है। इस अवधि के दौरान, स्तन का दूध और कृत्रिम सूत्र अब मेनू का आधार नहीं हैं, लेकिन इसमें शामिल हो सकते हैं। विशेषज्ञ लैक्टेशन को बाधित नहीं करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यहां तक ​​कि एपिसोडिक छाती संलग्नक एक बच्चे के लिए उपयोगी होते हैं। यदि फ़ीड 12 महीने की उम्र तक शुरू किया गया था, तो मुख्य खाद्य समूह पहले से ही टुकड़ों में मौजूद हैं। हम समझेंगे कि 1 वर्ष की आयु में बच्चे का मेनू कैसे बनाया जाए, ताकि यह उपयोगी और विविध हो।

पोषण के सिद्धांत

एक वर्षीय बच्चे के मेनू को इस तरह से व्यवस्थित किया जाना चाहिए कि वह प्रति दिन 1200-1250 मिलीलीटर भोजन खाए। इस वॉल्यूम का इष्टतम वितरण:

भोजन की अनुशंसित संख्या - 4. इसके अलावा, आप नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच नाश्ते में प्रवेश कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि 1-2 साल की उम्र में फीडिंग के बीच का अंतराल 4 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। लगभग एक ही समय में crumbs भोजन की पेशकश करना उचित है। इसके लिए धन्यवाद, वह एक पलटा विकसित करता है: कुछ घंटों में, पाचन तंत्र रस और एंजाइम को संश्लेषित करना शुरू कर देगा।

1-2 साल के बच्चे को वयस्क पोषण में स्थानांतरित करना बहुत जल्दी है। व्यंजन को एक भावपूर्ण स्थिरता दी जानी चाहिए। कुछ बच्चों के 12 महीने की उम्र तक दांत चबाने होते हैं। इस मामले में, भोजन को 2-3 सेमी तक स्लाइस में काटा जा सकता है।

प्रसिद्ध बाल रोग विशेषज्ञ ई.ओ. कोमारोव्स्की ने जोर देकर कहा कि टुकड़ों के आहार में किसी भी नए उत्पादों की शुरूआत कुछ नियमों के अनुसार होनी चाहिए। एक छोटी राशि से शुरू होना चाहिए - 5-10 ग्राम, लेकिन रात के खाने के लिए नहीं, लेकिन सुबह में। नकारात्मक प्रतिक्रियाओं (दाने, परेशान मल, पेट दर्द) की अनुपस्थिति में, मात्रा हर दिन दोगुनी हो सकती है। आप 5-7 दिनों में एक से अधिक उत्पाद दर्ज नहीं कर सकते।

ब्रेकफास्ट दिन की अच्छी शुरुआत है।

नाश्ते के लिए आप दलिया को 150-200 मिलीलीटर की मात्रा में पका सकते हैं। पानी में इसे उबालना बेहतर है, और फिर थोड़ा दूध या मिश्रण जोड़ें। 12 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त विकल्प समूह:

  • लस मुक्त - एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का,
  • लस की सामग्री के साथ (यदि इस प्रोटीन से कोई एलर्जी नहीं है) - ओट, गेहूं, सूजी।

दलिया मक्खन (5 ग्राम) और आधा चिकन जर्दी के साथ पूरक किया जा सकता है। इसके अलावा, बच्चे को फलों की प्यूरी अलग से या दलिया के लिए "टॉपिंग" के रूप में देना चाहिए।

1.5-2 वर्ष के बच्चे में नाश्ते का आधार केवल दलिया नहीं हो सकता है। एक अन्य विकल्प एक आमलेट (सफेद और यॉल्क्स के साथ) उबला हुआ है, साथ ही साथ ब्रेड, मक्खन और पनीर के साथ एक सैंडविच है। इस उम्र में, बच्चा प्रति दिन 15-20 ग्राम मक्खन खा सकता है, और रोटी - 40 ग्राम तक। सफेद आटा से बने उत्पादों को चुनना बेहतर होता है, क्योंकि वे पचाने में आसान होते हैं।

सुबह के भोजन में आवश्यक रूप से एक पेय शामिल होना चाहिए। विकल्प - कमजोर चाय, फल जलसेक, रस, फलों का रस, जेली।

पूर्ण दोपहर का भोजन

एक साल के बच्चे के दोपहर के भोजन में तीन व्यंजन शामिल हैं - एक सलाद, सूप, और मांस या मछली के साथ सब्जी प्यूरी। भोजन की शुरुआत में, crumbs को कच्ची सब्जियां, कटा हुआ या मोटे कटा हुआ पेश किया जा सकता है। उपयुक्त खीरे, मूली, टमाटर, गाजर। सलाद को खट्टा क्रीम (5-10 ग्राम) या वनस्पति तेल (5-7 ग्राम) से भरने की अनुमति है।

अनुशंसित सूप विकल्प:

  1. दूधिया सेंवई। पास्ता को प्रति सप्ताह 1 से अधिक बार नहीं दिया जाना चाहिए। अधिकतम राशि - 35 ग्राम
  2. सब्जी - किसी भी सब्जियों के साथ व्यंजनों जिसमें बच्चे परिचित हैं - सूप, गोभी का सूप, फूलगोभी का सूप, और इसी तरह। सूप साधारण या मसले हुए आलू के रूप में हो सकते हैं।

दूसरा पकवान वनस्पति प्यूरी और मांस है। 12 महीनों के बाद, सामान्य आलू, गाजर, प्याज और विभिन्न प्रकार के गोभी के अलावा, युवा मटर, बीट, सेम, शलजम को प्यूरी में जोड़ा जा सकता है।

मांस व्यंजन के लिए वील, बीफ, खरगोश फिट होते हैं। विकल्प बर्गर, मैश किए हुए आलू, मीटबॉल या सूप हैं। बेटे या बेटी को हड्डी या मांस के शोरबा नहीं देना बेहतर है। मांस को अलग से पकाया जाना चाहिए। एक वर्ष के बाद, आप आहार में दिल, जीभ, यकृत में चिकन और ऑफल जोड़ सकते हैं। मीट (पोर्क, बत्तख, हंस, भेड़ का बच्चा) को पचाने में मुश्किल और 2-3 साल तक के बच्चों की सिफारिश नहीं की जाती है। इसके अलावा, सॉसेज के साथ टुकड़ों को परिचित करने के लिए अभी तक समय नहीं है।

एक वर्ष के बाद, मेनू कम वसा वाले सामग्री के साथ मछली (नदी या समुद्र) में विविधता लाने के लायक है। पोलक और हेक करेंगे। दिन में, आप crumbs 25-30 ग्राम दे सकते हैं। सबसे अच्छा विकल्प सप्ताह में 2 बार मछली खाना बनाना है, 70-80 ग्राम के बच्चे के हिस्से की पेशकश करना।

रात के खाने के पूरक जेली, फलों का रस या होना चाहिए। रस हौसले से निचोड़ा या औद्योगिक हो सकता है। उत्तरार्द्ध मामले में, आपको 3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए निष्फल पेय चुनने की आवश्यकता है।

नींद के बाद नाश्ता

एक साल के बच्चे के लिए सामान्य स्नैक पनीर और केफिर है। इस भोजन में विविधता लाने के लिए कॉटेज पनीर - सूफले, पनीर केक (खट्टा क्रीम सॉस के साथ), पनीर के साथ पेनकेक्स से व्यंजन बनाने में मदद मिलेगी। पेनकेक्स को 7-10 दिनों में डेढ़ साल के करीब एक बार से अधिक नहीं पेश किया जाना चाहिए, जब टुकड़ों में पर्याप्त दांत होते हैं। स्नैक में रस या फलों की प्यूरी भी होनी चाहिए। कभी-कभी मूंगफली बिस्कुट दे सकती है।

किण्वित दूध उत्पादों को चुनना महत्वपूर्ण है। अपने कच्चे रूप में, एक बच्चे को केवल बच्चों के पनीर और केफिर की पेशकश करने की अनुमति है। उनके उत्पादन को सुरक्षा के संदर्भ में कड़ाई से विनियमित और सत्यापित किया जाता है। बाजार, साथ ही विभिन्न व्यंजनों को तैयार करने के लिए स्टोर से सामान्य पनीर का उपयोग किया जाना चाहिए।

स्वस्थ डिनर

एक वर्षीय बच्चे के लिए रात के खाने के रूप में, मांस या दलिया के साथ सब्जी व्यंजन परोसे जाते हैं। पोषण विशेषज्ञ द्वारा प्रस्तावित विकल्प:

  • मांस प्यूरी और स्क्वैश souffle,
  • कद्दू के साथ दलिया,
  • सब्जी स्टू और मीटबॉल,
  • स्टू बीट और सेब।

रात के खाने के लिए पूरक - रस या फल। 12 महीने के बच्चे के मेनू में, आप धीरे-धीरे कीवी, चुकंदर, खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, क्रैनबेरी, ब्लैकबेरी, चेरी शामिल कर सकते हैं। रस या मैश किए हुए आलू की इष्टतम दैनिक मात्रा 100 ग्राम है।

मेनू पर रखा

हर दिन 12 महीने के बाद बच्चे को कैसे खिलाना है, यह आश्चर्यचकित करने के लिए, टेबल के रूप में साप्ताहिक मेनू की योजना बनाने के लायक है। यह दृष्टिकोण समय बचाने के साथ-साथ विविध और संतुलित आहार बनाने में मदद करता है। माँ के लिए एक महान सहायक एक वैश्विक नेटवर्क है जहां आप तस्वीरों के साथ कई व्यंजनों को पा सकते हैं।

ईओ कोमारोव्स्की जीवन के दूसरे वर्ष के दौरान बहुत सारे नए उत्पादों के साथ बच्चे को परिचित करने की कोशिश करने की सलाह नहीं देती है। ध्यान रखा जाना चाहिए और चयनात्मकता, क्योंकि उसका पाचन तंत्र अभी भी बहुत कमजोर है।

सप्ताह के लिए भोजन योजना:

चावल और prunes से

सामग्री: prunes (40 ग्राम), पानी (50 मिलीलीटर), चावल (40 ग्राम), दूध (100 मिलीलीटर), मक्खन (6 ग्राम), चीनी। चरणों:

  1. Prunes धो लें, सॉस पैन में डालें, पानी (गर्म) जोड़ें। नरम होने तक उबालें।
  2. आग बन्द कर दीजिये। 10-15 मिनट के लिए पानी में prunes छोड़ दें।
  3. सूखे फल को काढ़े से बाहर निकालें। तरल के साथ थोड़ा नमक। एक फोड़ा करने के लिए ले आओ।
  4. चावल धोएं और prunes के बाद उबलते शोरबा में डालें। नमी को अवशोषित करने तक नष्ट करने के लिए।
  5. अनाज में दूध डालें। पकने तक उबालें।
  6. कटा हुआ prunes और चीनी चावल के साथ गठबंधन, थोड़ा गर्म। तेल से भरें।

कद्दू के साथ सूजी

सामग्री: कद्दू (150 ग्राम), सूजी (20 ग्राम), पानी / दूध (150 मिलीलीटर), मक्खन (6 ग्राम), चीनी। चरणों:

  1. कद्दू को छोटे क्यूब्स में काटें। गर्म होने पर इसे पानी / दूध से भरें। नरम होने तक उबालें।
  2. कद्दू सूजी (पतली धारा) में जोड़ें। कुक, सरगर्मी, जब तक निविदा।
  3. चीनी डालें और गरम करें। तेल से भरें।

अनाज मिश्रण

सामग्री: दूध (150 मिलीलीटर), एक कॉफी की चक्की में कुचल अनाज और चावल (8 ग्राम प्रत्येक), पानी (50 मिलीलीटर), मक्खन (6 ग्राम), चीनी। चरणों:

  1. एक प्रकार का अनाज और चावल गर्म दूध का तीसरा भाग डालते हैं। अच्छी तरह से मिलाएं।
  2. बचे हुए दूध और पानी को कंटेनर में डालें। नमक और चीनी टॉस करें। उबालने के लिए।
  3. एक उबलते तरल में दूध में घी और चावल की धारा डालें। कुक, सरगर्मी, 3-5 मिनट के लिए शांत आग पर। मक्खन जोड़ें।

Croutons के साथ गाजर

सामग्री: गाजर (1 मध्यम आकार), सब्जी शोरबा (200 मिलीलीटर), चावल (2 बड़े चम्मच), वनस्पति तेल, मक्खन (6 ग्राम), सफेद ब्रेड क्राउटन। चरणों:

  1. गाजर को छील लें। पुआल को पीस लें।
  2. पैन में तेल डालें, गाजर को टॉस करें। थोड़ा सा सौतेला।
  3. गमले में गाजर डालें और शोरबा डालें। उबालने के लिए।
  4. शुद्ध चावल, नमक, चीनी डालें। उबाल लें।
  5. एक ब्लेंडर में सूप को पीसने के लिए (एक छलनी के माध्यम से)। 2-3 मिनट तक उबालें।
  6. गर्मी से निकालें। मक्खन और croutons के साथ भरें।

सामग्री: गाजर (15 ग्राम), स्वेड / शलजम (15 ग्राम), आलू (20 ग्राम), प्याज (10 ग्राम), हरी मटर (10 ग्राम), अजमोद की जड़ (5 ग्राम), पानी (100 मिली), क्रीम / दूध (5 मिली)। चरणों:

  1. सब्जियां धोएं और छीलें। गाजर, स्वेड, आलू, अजमोद रूट और प्याज को बारीक काट लें।
  2. गाजर डालें और बर्तन में तैरें। पानी डालो। 15-20 मिनट तक उबालें।
  3. उन्हें आलू, मटर, प्याज, अजमोद रूट में जोड़ें। उबाल लें।
  4. सब्जियां पैन से बाहर खींचती हैं और पीसती हैं। शोरबा का उपयोग करके सूप को वांछित स्थिरता दें।
  5. नमक और 1-2 मिनट के लिए उबाल लें। गर्मी से निकालें और क्रीम जोड़ें।

चावल और फूलगोभी से

सामग्री: चावल (8 ग्राम), फूलगोभी (20 ग्राम), गाजर (15 ग्राम), पानी, क्रीम / मक्खन (6 ग्राम)। चरणों:

  1. किसी भी मात्रा में नमकीन पानी में चावल पकाएं। अतिरिक्त तरल पदार्थ को नाली। चावल को पीस लें
  2. गाजर और फूलगोभी को 150 मिलीलीटर पानी में उबालें। सब्जियों को काढ़े से बाहर निकालें। एक ब्लेंडर के साथ पीसें।
  3. चावल, वनस्पति प्यूरी और काढ़ा (100 मिलीलीटर) मिलाएं। नमक डालें। उबाल लें। मक्खन के साथ पोशाक।

मांस, मछली और अपमानजनक व्यंजन

सामग्री: गोमांस या चिकन (50 ग्राम), गेहूं की रोटी (10 ग्राम), ठंडा पानी। खाना पकाने के चरण:

  1. रोटी को ठंडे पानी में भिगोएँ। मांस की चक्की के माध्यम से मांस को छोड़ दें।
  2. रोटी और मांस का मिश्रण। फिर से पीस लें।
  3. कीमा बनाया हुआ नमक और थोड़ा पानी डालें। मारपीट की।
  4. पैटीज़ को फॉर्म करें। उन्हें पैन के नीचे एक परत में बिछाएं। Our पर पानी डालें। ढक्कन के साथ कवर करें। 30-40 मिनट के लिए सिमर। आप एक डबल बॉयलर का उपयोग कर सकते हैं।

चिकन का सूप

सामग्री: चिकन मांस (60 ग्राम), बटेर अंडे की जर्दी, मक्खन (6 ग्राम)। खाना पकाने के चरण:

  1. मांस को दो बार पीसें। इसमें नमक और जर्दी मिलाएं। हलचल।
  2. मक्खन के साथ ब्रश। उसकी भराई में डाल दिया। ओवन में 30-35 मिनट तक बेक करें।

सादृश्य से, आप टर्की या खरगोश के मांस का एक सूप बना सकते हैं। जब डिश परोसना हो तो जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

लीवर मैश

सामग्री: गोमांस जिगर (50 ग्राम), वनस्पति तेल, दूध (15 मिलीलीटर), मक्खन (6 ग्राम), पानी (25 मिलीलीटर)। चरणों:

  1. जिगर धोने और साफ। टुकड़ों में काटें।
  2. वनस्पति तेल में हल्के से भूनें। गर्मी प्रतिरोधी व्यंजनों में स्थानांतरण।
  3. गर्म पानी के साथ जिगर डालो। Minutes-१० मिनट के लिए ढक्कन के नीचे बेक करें।
  4. ठंडा होने के बाद, 2 बार पीस लें और एक छलनी के माध्यम से पीस लें। नमक के साथ सीजन।
  5. गर्म दूध डालें। उबालने के लिए। मक्खन लगाएं।

मछली गोभी रोल

सामग्री: मछली पट्टिका (50 ग्राम), गोभी (2 पत्ते), चावल (15 ग्राम), प्याज (1/4), वनस्पति तेल, क्रीम (15 मिलीलीटर), पानी। चरणों:

  1. गोभी को कुल्ला। 20 मिनट के लिए उबलते पानी में डालें।
  2. मछली और प्याज काटें। मक्खन में अलग से भूनें।
  3. चावल पकाएं। मछली, चावल और प्याज को मिलाएं। गोभी के पत्तों में भराई लपेटें।
  4. रूप धारण करें। उसे गोभी के रोल में डालें। क्रीम डालो।
  5. मोल्ड को ढक्कन के साथ कवर करें और 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें। 10 मिनट के लिए ढक्कन हटा दें, स्टू।

मछली croquettes

सामग्री: कॉड (60 ग्राम), गेहूं की रोटी (10 ग्राम), बटेर अंडे की जर्दी, वनस्पति तेल। चरणों:

  1. विस्कोरा, त्वचा और हड्डियों से स्वच्छ मछली। रोटी को पानी में भिगो दें।
  2. मछली और रोटी को पीस लें। कीमा बनाया हुआ जर्दी, नमक और मक्खन जोड़ें। मारपीट की।
  3. गेंदों को फॉर्म करें। इसे फॉर्म में रखें। उबलते पानी को आधा डालें। 20-30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

कद्दू और पनीर

सामग्री: कद्दू (300 ग्राम), दूध (100 मिलीलीटर), सूजी (50 ग्राम), पनीर (150 ग्राम), अंडे (2), सेब (1), वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम (15 मिलीलीटर), चीनी। चरणों:

  1. पासा कद्दू। नरम होने तक ओवन में वनस्पति तेल या सेंकना में भूनें।
  2. दूध और सूजी का गाढ़ा दलिया पकाएं। एक छलनी के माध्यम से पनीर को पीसने के लिए।
  3. दो अंडों को हल्के से फेंटें। एक अलग कंटेनर में एक छोटी राशि डालो।
  4. सेब को धोकर छील लें। इसे बारीक पीस लें।
  5. कद्दू, सेब, सूजी, अंडे और चीनी को मिलाएं और मिलाएं। तेल के साथ फार्म को चिकना करें।
  6. द्रव्यमान को फॉर्म में रखें। शीर्ष स्मीयर अंडा।
  7. 30-40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। सेवा करने से पहले, खट्टा क्रीम डालना।

मछली और आलू

सामग्री: आलू (1), मछली पट्टिका (150 ग्राम), दूध (150 मिलीलीटर), बटेर अंडे, मक्खन (6 ग्राम)। चरणों:

  1. मसले हुए आलू को पकाएं। इसमें 50 मिली दूध और मक्खन मिलाएं।
  2. मछली काटती है और दूध डालती है। 7-10 मिनट के लिए उबाल।
  3. मछली को आकार में रखें। उबले अंडे के साथ छिड़के।
  4. उस दूध को डालें जिसमें मछली बुझी हुई थी। आलू डाले। 20-25 मिनट तक बेक करें।

मांस और बीट से

सामग्री: सूअर का मांस, चिकन या बीफ (200 ग्राम), छोटे बीट, बटेर अंडे, आटा (1 बड़ा चम्मच), वनस्पति तेल, पटाखे, मक्खन (6 ग्राम), खट्टा क्रीम (15 मिलीलीटर)। चरणों:

  1. मांस को 2 बार पीसें। बीट्स उबालें और कद्दूकस करें।
  2. मांस, बीट, अंडे, आटा और नमक मिलाएं। मक्खन के साथ फार्म को चिकनाई करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
  3. द्रव्यमान को फॉर्म में रखें। ऊपर से घी डालें।
  4. सेंकना। सेवा करने से पहले, खट्टा क्रीम डालना।

1 वर्ष के बाद बच्चे के मेनू को बनाते समय क्या याद रखना चाहिए:

  1. सबसे पहले, एक ही खिला शासन का पालन करने का प्रयास करें। पाचन एंजाइमों के बेहतर उत्पादन के लिए। शिशुओं के लिए "वयस्क" भोजन 3.5-4 घंटे के अंतराल पर दिन में 5 बार दिए जाने की सलाह दी जाती है: रात के लिए नाश्ता, दोपहर का भोजन, नाश्ता, रात का खाना और दूध या केफिर। यह बहुत अच्छा है यदि माँ का स्तनपान संरक्षित है, और मांग पर स्तनपान जारी रखने का अवसर है। आमतौर पर, बच्चे सुबह उठने के बाद, दोपहर में नियमित भोजन लेने के बाद या सोने से पहले और बाद में अपने स्तनों के बारे में पूछते हैं। जब एक वर्ष के बाद आमतौर पर कृत्रिम दूध पिलाने वाले बच्चे सुबह और सोने से पहले फार्मूला दूध पीते रहते हैं।
  2. आहार में विविधता लाएं आसान: यह सब्जियों, फलों, अनाज, प्रोटीन उत्पादों (दूध और डेयरी उत्पादों, फलियां, मांस, मछली) और वसा (सब्जी, क्रीम, खट्टा क्रीम) को दैनिक आधार पर शामिल करने के लिए पर्याप्त है। उदाहरण के लिए, अगर दोपहर के भोजन के लिए अनाज का साइड डिश था, तो रात के खाने के लिए सब्जी का पकवान पकाना बेहतर है, और इसके विपरीत।
  3. सबसे अच्छा इष्टतम खाना पकाने के तरीके - यह बेकिंग, पानी में (उबला हुआ या स्टीम्ड), बेकिंग है। लेकिन कुछ ख़ासियतें हैं: यदि आप शोरबा में सूप पकाते हैं, तो यह बेहतर है कि बोनलेस मांस का उपयोग करें और पाचन एंजाइमों की अत्यधिक उत्तेजना से बचने के लिए पहले शोरबा डालें।
  4. कर सकते हैं धीरे-धीरेपरिचित होना बच्चा विभिन्न मसालों और मसाला के साथ (दालचीनी, धनिया, जीरा, आदि)। बेशक, बड़ी संख्या में मसालेदार योजक (काली मिर्च, लहसुन) से बचा जाना चाहिए, साथ ही साथ कृत्रिम स्वाद (मोनोसोडियम ग्लूटामेट युक्त सीज़निंग) वाले उत्पादों को भी शामिल किया जाना चाहिए। यह अधिक उपयोगी होगा यदि बच्चा प्राकृतिक स्वाद का आनंद लेना सीखता है।
  5. सभी माताओं को अच्छी तरह से पता है कि पानी शिशुओं के स्वास्थ्य और भलाई के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए सुनिश्चित करें कि दूध पिलाने के बीच आपके बच्चे ने पर्याप्त पानी पिया है (चरम मामलों में, बिना पिए चाय या जड़ी बूटियों का काढ़ा, गुलाब कूल्हों)। आप हर सुबह एक पेय या एक बोतल में लगभग 300 मिलीलीटर की मात्रा में पानी डाल सकते हैं और कभी-कभी उसे पीने की पेशकश भी कर सकते हैं।

रविवार

एक सप्ताह के लिए एक बच्चे के लिए ऐसा मेनू न केवल बच्चे को, बल्कि पूरे परिवार को संतुष्ट करेगा। मुझे सिर्फ आपको याद दिलाना है कि बच्चों के लिए आपको मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदलने की ज़रूरत है, और गर्म मसालों (काली मिर्च, लहसुन) को तैयार भागों में वयस्कों में जोड़ा जा सकता है।

अपने बच्चों और पूरे परिवार के लिए स्वास्थ्य!

1 वर्ष में बच्चे का आहार

डॉ। कोमारोव्स्की के अनुसार, एक वर्षीय बच्चे का आहार, मानदंडों के अनुसार, आसानी से एक वयस्क से संपर्क करना चाहिए। 1 वर्ष में बच्चे को खिलाने के लिए, बाल रोग विशेषज्ञ संकेत देंगे - एक कांटा, मसला हुआ आलू, सब्जियां और फलों के टुकड़ों से खाने वाले उत्पादों को खाने के लिए। मांस और मछली को स्ट्यू के साथ परोसा जाता है और गोलश, आटा पेनकेक्स और पेनकेक्स मिलाए जाते हैं। खिला अनुसूची पांच बार सबसे अच्छा पालन किया जाता है। सुबह में, ला कार्टे, आपको शाम को मांस और मछली और अनाज और दूध खाने की जरूरत है।

आप क्या खा सकते हैं?

एक खिला योजना जिसमें जानकारी शामिल है कि आप 1 वर्ष की आयु के बच्चे को बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिशों की तरह खा सकते हैं। एक वर्ष में बच्चे के मेनू के बारे में डॉक्टर क्या सलाह देते हैं:

  • मांस - खरगोश, दुबला सूअर का मांस, वील, चिकन, टर्की, जिगर और जीभ,
  • अंडे - चिकन, बटेर,
  • मछली - कॉड, पर्च, हेक, समुद्री बास,
  • वसा - मानदंडों के अनुसार खाते हैं
  • डेयरी उत्पाद - दही, केफिर, पनीर, सूप में कम वसा वाले खट्टा क्रीम,
  • अनाज - एक प्रकार का अनाज, दलिया, सूजी, चावल, बाजरा, मक्का,
  • पास्ता,
  • पीने का शासन - स्वच्छ पानी, सब्जी और फलों का रस, खाद, कमजोर चाय, पुदीना का काढ़ा, सौंफ या कैमोमाइल।

मीनू साल का बच्चा

बाल रोग विशेषज्ञों ने व्यंजनों के साथ एक सप्ताह के लिए एक वर्ष के बच्चे के लिए एक मेनू विकसित किया है। यह व्यंजनों के पोषण मूल्य के पालन पर आधारित है। दिन के लिए मेनू में सभी भोजन में विटामिन की सही मात्रा होती है। टेबल-चार्ट पेय और ब्रेड को छोड़कर एक वर्ष के लिए प्रति वर्ष एक बच्चे का एक अनुकरणीय मेनू प्रस्तुत करता है - उन्हें नाश्ते के अलावा, हर भोजन के लिए दिया जाना चाहिए:

दूध नूडल्स, पनीर आमलेट,

ब्रोकोली क्रीम सूप, फिशबॉल, चेरी का रस, हरी मटर प्यूरी और आलू, रोटी

दूध का हलवा, कुकीज

फूलगोभी प्यूरी, पनीर

आलू के साथ लीवर पीट

मटर का सूप, मांस सूप, गाजर प्यूरी,

दूध, पनीर पाई

बेक्ड एप्पल मैश्ड आलू

दलिया, पनीर सैंडविच

सब्जियों का सूप, मछली के साथ सब्जी का सलाद, मसले हुए आलू

केफिर, सेब, बिस्कुट

दूध के साथ पनीर, गाजर प्यूरी

सूजी, गोभी के साथ आमलेट

पालक का सूप, आलसी गोभी के रोल, सब्जी प्यूरी, पेनकेक्स

सूप, मीटलाफ, मैश्ड आलू

केफिर, कुकीज़, एप्पल

सेब के साथ कॉटेज पनीर, बीट प्यूरी

नाशपाती का हलवा

चिकन क्रीम सूप, टर्की पैटीज़, ज़ूचिनी सौते

दूध, गोखरू, फल

पनीर, मैश किए हुए आलू

आलू, पनीर केक के साथ हेरिंग पीट

पनीर सूप, चिकन कटलेट, स्क्वैश फ्रिटर्स

केफिर, सेब, क्रैकर

सूजी, आमलेट

1 वर्ष से बच्चों के लिए व्यंजन

Режим питания, график и меню для ребенка 1 года разработаны с учетом всех потребностей, поэтому родителям стоит поискать специальный рецепт с фото для готовки блюд на неделю и месяц. Это поможет изготовить правильный суп, кашу или запеканку. С рецептами не возникнет проблемы, чем накормить малыша. Если он аллергик, стоит подобрать недельное гипоаллергенное меню.

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 174 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: авторская.
  • तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

अनुसूची के अनुसार एक उत्कृष्ट नाश्ता विकल्प एक वर्षीय बच्चे का दलिया है, जिसे दूध या पानी के साथ मिश्रण में पकाया जाता है। यह दिन के लिए एक शानदार शुरुआत है, जो आपके बच्चे को आगे के पूरे दिन के लिए ताकत और मूड देगा। अनाज में धीमी कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना को बनाए रखते हैं। नुस्खा के अनुसार सूखे फल के साथ सूजी तैयार करें।

  • सूजी - 30 ग्राम,
  • पानी - 125 मिली,
  • दूध - 125 मिली,
  • फल - 20 ग्राम

  1. दूध और पानी के मिश्रण को उबालें, सूजी को एक पतली धारा में डालें, और तीव्र सरगर्मी करें।
  2. ढक्कन बंद करें, 3 मिनट के लिए पकाएं, इसे 10 मिनट के लिए काढ़ा करें। फलों के स्लाइस जोड़ें।
  • खाना पकाने का समय: आधा घंटा।
  • सर्विंग्स: 1 व्यक्ति।
  • कैलोरी व्यंजन: 197 किलो कैलोरी।
  • उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
  • भोजन: लेखक।
  • तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

एक और मेनू विकल्प जो माता-पिता को बताता है कि एक वर्षीय बच्चे के लिए नाश्ते के लिए क्या पकाना है, दलिया दलिया हरक्यूलिस है। यह जल्दी से उबलता है, इसमें लाभकारी गुण होते हैं और इसमें मूल्यवान पोषक तत्व होते हैं। मीठा करने के लिए यह आवश्यक नहीं है - फल के टुकड़ों या शहद के रूप में पूरक, अगर बाद में कोई एलर्जी या दाने नहीं है।

  • दलिया - 30 ग्राम,
  • पानी एक गिलास है
  • दूध - 150 मिली
  • फल - 30 ग्राम

  1. पानी उबालें, नमक डालें और कॉफी की चक्की में कुचले हुए गुच्छे डालें। 10 मिनट के लिए उबाल लें, गर्म दूध में डालें।
  2. उबाल लें, 2 मिनट के लिए उबाल लें, फल जोड़ें।

डेयरी व्यंजन

  • खाना पकाने का समय: 45 मिनट।
  • सर्विंग्स: 1 व्यक्ति।
  • कैलोरी व्यंजन: 200 किलो कैलोरी।
  • उद्देश्य: मिठाई के लिए।
  • भोजन: लेखक।
  • तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

एक वर्ष के बाद बच्चों को डेयरी उत्पादों की सेवा करना पनीर पनीर और सूप के रूप में सबसे अच्छा है। निम्नलिखित नुस्खा आपको सूखे फलों के साथ पनीर के पुलाव बनाने के रहस्यों के बारे में बताएगा, जो दोपहर के नाश्ते या रात के खाने के हिस्से के लिए एकदम सही है। परिणाम एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट व्यंजन होगा जो किसी भी उम्र के बच्चे को अपील करेगा, न कि केवल एक वर्ष का।

  • पनीर - 200 ग्राम,
  • दानेदार चीनी - 30 ग्राम,
  • सूजी - 50 ग्राम,
  • अंडे - 1 पीसी।,
  • खट्टा क्रीम - 10 ग्राम,
  • किशमिश - 20 ग्राम।

  1. किशमिश स्टू, पनीर के साथ मैश्ड कांटा के साथ मिलाएं, एक अंडा ड्राइव करें। मीठा करें, सूजी जोड़ें, फॉर्म में डालें।
  2. खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष स्मियर, 180 डिग्री पर ओवन में डाल दिया। आधे घंटे तक पकड़ो।
  • खाना पकाने का समय: आधा घंटा।
  • सर्विंग्स: 1 व्यक्ति।
  • कैलोरी व्यंजन: 111 किलो कैलोरी।
  • उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
  • भोजन: लेखक।
  • तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

एक और विकल्प, माता-पिता को यह बताना कि बच्चे के लिए नाश्ते या दोपहर की चाय के लिए क्या खाना चाहिए, नूडल्स-गोसमर के साथ दूध का सूप होगा। यदि आप नियमित रूप से मेनू पर इसे चालू करते हैं तो एक बच्चा विनम्रता की सराहना करेगा। यहां तक ​​कि वयस्कों को सुखद स्वाद, समृद्ध पोषण मूल्य और फास्ट फूड उत्पादन पसंद आएगा। धीमी कुकर में सूप पकाने के लिए आसान।

  • दूध - आधा लीटर,
  • सेंवई - 3 बड़े चम्मच।
  • मक्खन - 3 ग्राम,
  • चीनी - 10 ग्राम

  1. कटोरे में दूध डालो, इसे मल्टी-स्टीम या फ्राइंग मोड में उबाल लें, मक्खन, चीनी, सेंवई डालें।
  2. 10 मिनट के लिए मल्टी-कुक मोड में पकाएं।

मछली क्या कर सकती है

  • खाना पकाने का समय: आधा घंटा।
  • सर्विंग्स: 6 व्यक्तियों।
  • कैलोरी व्यंजन: 220 किलो कैलोरी।
  • उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए।
  • भोजन: लेखक।
  • तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

साल-दर-साल बच्चों के लिए मछली के व्यंजन गैर-साफ मछली से तैयार किए जाने चाहिए, अधिमानतः समुद्री। यह नदी की तुलना में स्वस्थ है और ओमेगा पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की एक उच्च सामग्री की विशेषता है। आप इसे भाप दे सकते हैं, बल्लेबाज में हल्के से भूनें या धीमी कुकर में पकाना। इस नुस्खा में प्रयुक्त खाना पकाने की अंतिम विधि, जो कई लोगों से अपील करेगी।

  • ट्राउट पट्टिका - 1 पीसी ।।
  • बटेर अंडे - 6 पीसी ।;
  • दूध - 50 मिली,
  • खनिज स्पार्कलिंग पानी - 50 मिलीलीटर,
  • आटा - 10 ग्राम,
  • जैतून का तेल - 10 ग्राम।

  1. पट्टिकाओं को टुकड़ों में काट लें, उन्हें पानी, दूध, अंडे और आटे से बल्लेबाज में डुबो दें।
  2. मल्टीकलर के कटोरे में तेल गरम करें, टुकड़ों को कुछ मिनटों के लिए भूनें।
  • खाना पकाने का समय: आधा घंटा।
  • सर्विंग्स: 1 व्यक्ति।
  • कैलोरी व्यंजन: 111 किलो कैलोरी।
  • उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए।
  • भोजन: लेखक।
  • तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

जो माता-पिता अपने बच्चे के लिए रात के खाने के लिए खाना बनाना नहीं जानते हैं, वे मेनू में एक मछली के सौफ़्ले को शामिल करना पसंद करेंगे। इसमें नरम हवादार बनावट है, एक सुखद सुगंध है और बच्चों पर चबाना आसान है। आप इसे धीमी कुकर या ओवन में किसी भी समुद्री मछली से पका सकते हैं। समुद्री बास या कॉड लेना बेहतर है, क्योंकि वे अन्य नस्लों की तरह बोनी नहीं हैं।

  • समुद्री मछली - 100 ग्राम,
  • अंडे - 1 पीसी।,
  • दलिया - 10 ग्राम,
  • दूध - 50 मिली।

  1. तैयार होने तक एक जोड़े के लिए मछली उबालें, हड्डियों को साफ करें, ब्लेंडर के लिए एक कटोरे में डालें। जर्दी, दूध, अनाज, नमक के साथ भूनें।
  2. फोम प्रोटीन में व्हीप्ड जोड़ें, मोल्ड्स पर फैलाएं।
  3. ओवन या डबल बॉयलर में रखो, 20 मिनट के लिए सेंकना।

बच्चों के लिए स्वादिष्ट मछली के सूप बनाने की अन्य रेसिपी देखें।

बच्चे सूप

  • खाना पकाने का समय: आधा घंटा।
  • सर्विंग्स: 10 व्यक्तियों।
  • कैलोरी व्यंजन: 92 किलो कैलोरी।
  • उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए।
  • भोजन: लेखक।
  • तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

1 वर्ष से बच्चों के लिए विभिन्न पहले पाठ्यक्रमों की एक विस्तृत विविधता, क्योंकि आप मांस का सूप या दुबला पकाना कर सकते हैं। एक स्वादिष्ट विकल्प ब्रसेल्स स्प्राउट्स और ब्रोकोली पर आधारित एक सूप होगा, जिसमें एक विटामिन संरचना और एक उज्ज्वल, आकर्षक रंग होगा। इसके लिए ताजा उपज लेना सबसे अच्छा है, लेकिन उनकी अनुपस्थिति में, तैयार किए गए जमे हुए मिश्रण करेंगे।

  • ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 350 ग्राम,
  • ब्रोकोली - 300 ग्राम,
  • टमाटर - आधा किलो,
  • गाजर - 1 पीसी ।।
  • मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;
  • चावल - 100 ग्राम,
  • पानी - 1.5 एल,
  • अजमोद - गुच्छा।

  1. पकाए जाने तक चावल उबालें, टमाटर से टमाटर छीलें, उन्हें काट लें, और गाजर को कद्दूकस करें। मीठी मिर्च स्ट्रिप्स में काट लें, गोभी को फ्लोरेट्स में ले जाएं, साग काट लें।
  2. पानी उबालें, भोजन की सभी सामग्री बिछाएं, 15 मिनट तक पकाएं। प्यूरीन ब्लेंडर, गर्म।
  • खाना पकाने का समय: 2 घंटे।
  • सर्विंग्स: 10 व्यक्तियों।
  • कैलोरी व्यंजन: 82 किलो कैलोरी।
  • उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए।
  • भोजन: लेखक।
  • तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

एक वर्षीय बच्चे के लिए रात के खाने के लिए क्या खाना बनाना है, इसका एक स्वादिष्ट और संतोषजनक विकल्प सेम के साथ एक बोर्श होगा। धीमी कुकर में इसे करने का सबसे आसान तरीका एक समृद्ध सुगंध प्राप्त करना है। परोसें सूप तैयार रूप में हो सकता है, लेकिन उसके ब्लेंडर को शुद्ध करना बेहतर है - इसलिए बच्चे को खाना आसान है। यदि किसी भी घटक से एलर्जी है, तो आपको उन्हें बच्चों के भोजन की संरचना से बाहर करना चाहिए।

  • आलू - 3 पीसी ।।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • गाजर - 1 पीसी ।।
  • सफेद गोभी एक तीसरा कांटा है,
  • बीट - ½ पीसी ।;
  • पानी - 1.2 एल,
  • नींबू -। पीसी ।;
  • बीन्स - एक गिलास,
  • टमाटर - 2 पीसी।

  1. रात भर भिगोएँ, सुबह में एक घंटे के लिए उबाल लें। चुकंदर गाजर बड़े रगड़ के साथ, नींबू के रस के साथ छिड़क, आलू को क्यूब्स में काट लें, गोभी काट लें। टमाटर को छील लें, काट लें।
  2. मल्टीक्रूजर कटोरे में एक पूरे छील प्याज के साथ सभी अवयवों को मोड़ो, पानी डालो, सूप मोड में 45 मिनट के लिए पकाना। प्याज निकालें, भोजन के ब्लेंडर को भूनें।

  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
  • सर्विंग्स: 8 व्यक्तियों।
  • कैलोरी व्यंजन: 192 किलो कैलोरी।
  • उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए।
  • भोजन: लेखक।
  • तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

यदि आप कुछ उपयोगी व्यंजनों को जानते हैं तो एक साल के बच्चे के लिए मांस पकाना आसान हो जाएगा। उनमें से एक अंडे के साथ चिकन श्नाइटल है, जिसके लिए आपको चिकन पट्टिका लेनी चाहिए और मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल करना चाहिए। कुक्कुट के बजाय, आप दुबला पोर्क ले सकते हैं, और अधिक नाजुक बनावट के लिए, तेज, भारी चाकू के साथ मांस काट सकते हैं। बेकिंग ओवन में की जाती है।

  • चिकन पट्टिका - आधा किलो,
  • बटेर अंडे - 8 पीसी ।;
  • चिकन अंडे - 1 पीसी।
  • पनीर - 150 ग्राम,
  • पटाखे - 20 ग्राम,
  • प्याज - 1 पीसी।

  1. पट्टिका को काट लें, ब्रेडक्रंब, अंडे, पनीर के साथ मिलाएं, कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं।
  2. पैटीज़ को फ़ॉर्म करें, प्रत्येक के केंद्र में एक उबला हुआ बटेर अंडा डालें।
  3. 190 डिग्री पर आधे घंटे के लिए ओवन में सेंकना।
  • खाना पकाने का समय: आधा घंटा।
  • सर्विंग्स: 5 व्यक्तियों।
  • कैलोरी व्यंजन: 118 किलो कैलोरी।
  • उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए।
  • भोजन: लेखक।
  • तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

बच्चे को खिलाने के लिए, चिकन जिगर से स्वादिष्ट जिगर पेनकेक्स बनाने के निम्नलिखित विचार का संकेत देता है। वे जल्दी से तैयार करते हैं, एक नाजुक स्वाद रखते हैं और वयस्क मेनू में जाने के लिए महान हैं। बायप्रोडक्ट भी नरम हो गया है, इसे दूध या पानी में पहले से भिगोया जा सकता है, लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं, क्योंकि यह सूअर के मांस की तरह कड़वा नहीं होता है।

  • चिकन जिगर - 200 ग्राम,
  • प्याज - ½ पीसी ।;
  • अंडे - 1 पीसी।,
  • सूजी - 10 ग्राम,
  • आटा - 20 ग्राम

  1. ग्रेल और प्याज का एक ब्लेंडर बनाएं, एक अंडा जोड़ें, आटे के साथ सूजी जोड़ें।
  2. 10 मिनट के जलसेक के बाद, पैनकेक्स बनाएं, पकाए जाने तक एक डबल बॉयलर में सेंकना करें।

1 साल में बच्चा क्या फल दे सकता है

डॉक्टर इस सवाल का जवाब देते हैं कि एक साल के बच्चे को एक साल के बाद बच्चे के मेनू में किस तरह के फल और सब्जियां शामिल करनी हैं:

  • सब्जियां - हरी मटर, टमाटर, शलजम, बीट्स,
  • फल - खट्टे फल, आड़ू, खुबानी, कीवी,
  • जामुन - मीठी चेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, आंवले, चेरी, करंट, स्ट्रॉबेरी।

डॉ। कोमारोव्स्की, इस सवाल को उठाते हुए कि क्या एक मीठा एक वर्षीय बच्चा हो सकता है, यह दावा करता है कि 1 वर्ष के बच्चे का मेनू परमिट है:

  • मुरब्बा, जाम, शहद,
  • सूखे फल, दिलकश बिस्कुट।

35 टिप्पणियाँ

व्यंजनों दिलचस्प हैं, आप विचारों को सीख सकते हैं। और आप एलर्जी (गाय के दूध प्रोटीन, लस मुक्त) वाले बच्चों के लिए एक मेनू बनाने की कोशिश कर सकते हैं?
का जवाब: जूलिया, यहां आप विभिन्न बच्चों के मेनू https://menunedeli.ru/category/sostavlyaem-menyu-na-nedelyu/menyu-dlya-detej-i-mam/ पा सकते हैं
यहाँ "एलर्जी के साथ एक बच्चे के लिए सप्ताह के लिए मेनू" https://menunedeli.ru/2015/07/menyu-na-nedelyu-dlya-rebenka-allergika/ है, लेकिन यह लस और दूध प्रोटीन से एलर्जी के बारे में नहीं है।
सप्ताह के लिए लस मुक्त मेनू https://menunedeli.ru/2013/05/05/bezglyutenovaya-dieta-menyu-na-nedelyu/

अद्भुत मेनू। व्यंजनों के लिए धन्यवाद। पूरे परिवार के लिए सही स्वस्थ आहार पर जाने का एक कारण है - बच्चे को धन्यवाद। प्रश्न - क्या एक बच्चे (१ वर्ष के) के लिए धीमी कुकर-प्रेशर कुकर में खाना बनाना संभव है?
का जवाब: मरीना, टिप्पणी के लिए धन्यवाद! हाँ आप कर सकते हैं।

मेनू अच्छा है, विविध है। मैंने बहुत सारी किताबें और लेख पढ़े, मुझे यह मेनू पसंद आया। मैंने चिकन, तोरी और गाजर पुलाव के साथ चिकन सूप की सराहना की, एक बालवाड़ी में आमलेट के रूप में (यह पता चला है कि मेरा मल्टीक्यूज़र इसे सही नहीं करता है, 25 मिनट। और कई छेद, यह देखते हुए नहीं कि यह लंबा और बहुत स्वादिष्ट है)। आपको अपना नुस्खा आज़माना चाहिए। पूरा परिवार। और शेष मांस और सब्जियों को सूप में मैश किया जाता है क्योंकि टुकड़े बाहर निकलते हैं, और उबली हुई सब्जियां बिखरी हुई होती हैं, जैसे डैडी की प्लेट गिचुकू, पास्ता, चावल, चाय बहुत पसंद है। हम 1 साल 4 महीने हैं
का जवाब: ओलेसा, टिप्पणी और आपके अनुभव के लिए धन्यवाद! बोन एपेटिट बेबी! डैडी की डिश हमेशा सबसे स्वादिष्ट होती है :)

नतालिया! इस लेख के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद! सीधी बचाई युवा माताओं!
का जवाब: जूलिया, धन्यवाद! बोन एपेटिट बेबी!

मेरा बच्चा केवल बेबी दलिया और बच्चा खाता है, मैंने आपके आहार से कई व्यंजन तैयार किए हैं, वह खाना नहीं चाहता है। कैसे एक बच्चे को एक पूर्ण भोजन सिखाने के लिए ..
का जवाब: जसमिना, हमारे प्रशिक्षण में आओ "कैसे सही खाने के लिए एक बच्चे को पढ़ाने के लिए" https://menunedeli.ru/2012/06/kak-za-dve-nedeli-nauchit-rebenka-est-poleznuyu-edu - एक साथ कारणों का पता लगाएं और पहले करें एक पूर्ण शिशु राशन के लिए कदम।

नमस्कार! एक अच्छा मेनू, यह सिर्फ एक सवाल है, सर्दियों में क्या कर सकते हैं?
का जवाब: अन्ना, आप फूलगोभी कर सकते हैं।

हमें वास्तव में मेनू पसंद आया! हम पहले से ही टुकड़ों को चबा रहे हैं (हालांकि मैं खुद ही ठीक काम करता हूं, लेकिन टुकड़ों में)।
का जवाब: ऐलेना, अच्छी भूख और भोजन रुचि बच्चे! :)

और मैंने एक ज़ुचिनी और गाजर पुलाव की खोज की। पहले से ही मैंने खुद को एक नुस्खा छोड़ दिया था! केवल तोरी के बजाय मैं कद्दू की कोशिश करना चाहता हूं। मुझे लगता है कि यह कोई बुरा नहीं होगा))।

हमारे पास एक वर्ष और एक महीना है, 8 महीने से हमारे पास 8 दांत हैं, यह मेनू काफी उपयुक्त है। इस तथ्य के बावजूद कि कोई चबाने वाले दांत नहीं हैं, बच्चा आंसू नहीं करता है और किसी भी टुकड़े पर चोक नहीं करता है, इसके विपरीत, वह प्यूरी में कुचलने वाले भोजन की तरह नहीं है और मांस, मछली और सब्जियों के टुकड़ों को चबाने की कोशिश करते हुए विभिन्न बैगेल, कुकीज और इतने पर आनंद लेता है। मेनू में प्रस्तुत सब कुछ खुशी के साथ खाती है, कोई समस्या नहीं है!

व्यंजनों के लिए धन्यवाद, मुझे वास्तव में डोचे पसंद हैं। हमारे पास साल में 5 दिन हैं और हमारे 12 दांत हैं, इसलिए मेरी मणि सब कुछ चबा रही है)

आपका स्वागत है!
हमारी बेटी अब एक साल की है। उसके 8 दांत हैं। अभी तक कोई चबाने वाले नहीं हैं। वह भी, टुकड़ों से आँसू। और मैं इस तथ्य के बारे में इस घबराहट को नहीं समझता कि इस उम्र में चबाना सिखाना आवश्यक है। और क्या होगा अगर आप चबाना सीखते हैं जब दांत दिखाई देते हैं? क्या आपको लगता है कि देर से और बच्चा नहीं सीखता है? सभी महत्वपूर्ण क्रियाएं रिफ्लेक्सिस के स्तर पर जाती हैं। दांत काटने थे - बच्चा काटने लगा, वहाँ चबाना होगा - चबाना सीखो। इस बीच, वह भोजन को चबा नहीं सकता है, यह शरीर द्वारा खराब पच और अवशोषित हो जाएगा। अशिक्षित टुकड़ों को पचाने के लिए शरीर बहुत कठिन होता है। ऐसे भोजन को स्वयं निगलने का प्रयास करें। तब कुर्सी के साथ और अधिक समस्याएं दिखाई देंगी। चरम मामले में, टुकड़े नरम होने चाहिए, ताकि बच्चा मसूड़ों को कुचल सके। एक और बात जब वह ऐसे भोजन के लिए कहता है और टुकड़ों को फैलाने की कोशिश करता है। मुझे लगता है कि हमें थोड़ा और केवल नरम टुकड़ों की कोशिश करनी चाहिए। किस तरह के पुलाव हैं? बच्चा परेशान और भूखा रहेगा - या खिलाया जाएगा, लेकिन पेट में दर्द के कारण शरारती होगा। उस उम्र पर नहीं जिसे आपको ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है, लेकिन दांतों की संख्या पर, अर्थात। इस तरह के भोजन को संसाधित करने और आत्मसात करने के लिए शरीर की तत्परता।

10 दिनों में मैं अपना सूप खाता हूं, हम सूप को शोरबा में पकाते हैं, केवल अगुशा दलिया, सेब प्यूरी, केला, कभी मछली नहीं देते।

मेरे 1.1 साल। किसी भी तरह से हमारे पास ऐसा कोई मेनू नहीं है - 8 दांत, लेकिन हम चबाने वाले हैं, हमें ब्लेंडर पर सब कुछ बराबर करना होगा, क्योंकि यदि छोटे टुकड़े आते हैं, तो बच्चा तुरंत उल्टी कर देता है, इसलिए मीटबॉल और बेक्ड सेब निश्चित रूप से हमारे लिए नहीं हैं))
का जवाब: जूलिया, निश्चित रूप से, आपको बच्चे को देखने की जरूरत है। विभिन्न बच्चे अलग-अलग उम्र में टुकड़ों को चबाना शुरू करते हैं। और पके हुए सेब वास्तव में सेब हैं। यह सेब को त्वचा से मुक्त करने और एक कांटा के साथ खिंचाव करने के लिए पर्याप्त है। या एक ब्लेंडर के माध्यम से छोड़ें।

हम 1 साल 1 महीने के हैं। 8 दांत। गर्मी शुरू होते ही उसने सामान्य रूप से खाना बंद कर दिया। अच्छी तरह से पीता है। वह रोटी खाता है। बाकी लगभग सब कुछ बाहर थूकता है। एक दिन में कितनी बार dogrose देने के लिए। गर्मी में गर्मी में क्या खिलाएं?
और क्या मैं आपको एक डॉक्टर के रूप में संपर्क कर सकता हूं? बेटी 1 साल 1 महीने अच्छी तरह से रेंगती है। लेकिन जब तक वह खुद से नहीं चलती। बस 2 पेन और टिपटो पर पकड़। वह चलना चाहता है लेकिन डरता है। यह समर्थन के बिना 1-2 मिनट होना चाहिए। उसे चलने के लिए कैसे प्रोत्साहित करें? रात को नींद खराब होती है। दिन में 2-2.5 घंटे सोएं। और फिर मेरे साथ। मेरे बिना 20 मिनट। शाम तक, वह 8 बजे तक सो जाता है, रोना, एक छाती के साथ संगीत के साथ। और यह 10 बजे, 12 बजे, 3 बजे 5. बजे जागना शुरू कर देता है। छाती पर लटका हुआ। टॉसिंग और टर्निंग। अगर मैं टीवी देखता हूं तो वह सो जाता है। और इसलिए हर दिन। सुबह हम शाम को भी चलते हैं। मैं हर समय हैंडल से नहीं चल सकता, मेरी पीठ में दर्द होता है
का जवाब: शोएरा, हां, अब एक मुश्किल दौर है। क्या सलाह दी जा सकती है: सोने से पहले अच्छी तरह से खिलाने के लिए ताकि बच्चा कम से कम रात में जागता हो। एक साल के बाद, केवल मेरी माँ के स्तन पर्याप्त नहीं हैं, आपको एक पूर्ण रात्रिभोज खिलाने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, सोने से पहले आप सोने से पहले केफिर + स्तन के साथ पनीर दे सकते हैं। और केवल छाती + रोटी - इस उम्र के बच्चे के लिए इसे पूर्ण पोषण नहीं कहा जा सकता है। यदि आप गर्मी के संबंध में एक और नहीं खाते हैं, तो यह अस्थायी है, मौसम के सामान्यीकरण के साथ होगा, बस अधिक पीना और दिन के एक शांत समय में (सुबह, शाम को) खिलाना। यदि समस्या ठंड के दिनों में मौजूद है, तो पोषण के दृष्टिकोण की समीक्षा करें और बच्चे को रोटी के अलावा अन्य खाद्य पदार्थ खाने के लिए सिखाएं, सबसे पहले - सब्जियां, फल, जामुन, डेयरी उत्पाद। यदि आप बच्चे को यह चुनने का अवसर देते हैं कि वह क्या खाना चाहता है, तो बच्चे उच्च-कैलोरी कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ (मिठाई, पेस्ट्री, आदि) पसंद करेंगे। इसलिए, बच्चे को यह सिखाना ज़रूरी है कि कैसे खाएं और उसके लिए स्वस्थ भोजन बनाएं।

मुझे यह बहुत पसंद आया। इस तरह खाने की कोशिश करें। मुझे आपके पसंदीदा व्यंजन मिलने की उम्मीद है

मेनू के लिए धन्यवाद, मुझे यह बहुत पसंद है, लेकिन यह अफ़सोस की बात है कि पिछले मेनू को हटा दिया गया था और मैं इसे नहीं पा सकता, कई स्वादिष्ट व्यंजन भी थे

शांत मेनू, हम 1.7 साल के हैं और हम बहुत कुछ खाकर खुश हैं, ज़ाहिर है, ओवरकुकिंग के बिना, हालांकि मैंने मछली के पुलाव में प्याज और गाजर को ओवरकुक किया, क्योंकि यह अभी भी बाद में पके हुए है। धन्यवाद एक महान मेनू!)
का जवाब: आशा है, मुझे खुशी है कि मेनू बहुत अच्छा था!

और मुझे लगता है कि पहले बच्चे को वयस्क तालिका के आदी होने के लिए, बेहतर है। तो पांडित्यपूर्ण लालच पढ़ता है। पहले, हमारी प्रोबब्यूकी बच्चों के लिए अलग से तैयार नहीं थी। कोई समय नहीं था। खेत हर समय लगे। बच्चों के साथ खेलने का कोई समय नहीं था, लेकिन यहां मुझे रसोई में खड़ा होना पड़ा। सब कुछ चूल्हे पर किया जाता है। बिना स्टीमर और मल्टीवार्क के। गाजर के साथ प्याज को थोड़ा कम करें इसके विपरीत अच्छा है। और यह ज़ज़्रका नहीं है। अच्छा मेनू। मैंने शीर्ष पांच में जगह बनाई। बच्चा तेजी से चबाना सीख जाएगा।

एक बच्चे के 8 से 10 दांत होते हैं। मैं कल्पना नहीं कर सकता कि मेनू में सलाद कैसे प्रस्तुत किया जाता है, यह चबाना होगा!
का जवाब: प्रकाश, अगर सामग्री को बारीक कटा हुआ है, तो यह कर सकता है।

महान मेनू!) और मैं अपना सिर तोड़ता हूं, जो मेरी राजकुमारी को खिलाएगा :) मुझे हल्के सूप भून में कुछ भी भयानक नहीं दिख रहा है
का जवाब: इरीना, दयालु शब्दों के लिए धन्यवाद! एक बच्चे के लिए, सब्जियां इसे ज़्यादा नहीं कर सकती हैं

हम 8.5 महीने के हैं। लेख से बहुत कुछ उपयोगी है। धन्यवाद
का जवाब: नाटा, मुझे बहुत खुशी है कि लेख उपयोगी था!

मेरे अनुभवी सवाल को हल करने के लिए धन्यवाद, एक शाकाहारी परिवार के लिए यह मायने रखता है। और बच्चे के लिए नए दिलचस्प व्यंजनों की खोज के लिए धन्यवाद। अब बच्चे के दैनिक आहार को बनाने के साथ कुश्ती करने की ज़रूरत नहीं है।

बढ़िया लेख के लिए धन्यवाद! एक सप्ताह के लिए बस sotavlyayu मेनू बच्चे। वह, हालांकि, 1 जी। 7 महीने। लेकिन मुझे लगता है कि इस उम्र के अधिकांश प्रस्तावित व्यंजन अपनी प्रासंगिकता नहीं खो चुके हैं :)

Pin
Send
Share
Send
Send